[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"溏心蛋食譜🤤！係日本雞蛋日🥚！ ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584142099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584142334.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584143087.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584144499.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584145003.jpeg"],"datePublished":"2025-11-08 14:45:36+08:00","url":"/community/detailpost/82a6d25d-1641-4236-914e-fe644fc7261a/食譜/溏心蛋食譜🤤！係日本雞蛋日🥚！/Chantal.jj/161584","author":{"@type":"Person","name":"Chantal.jj","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/161584/Chantal.jj"},"text":"平時煮嘢食,雞蛋一定係我嘅煮家恩物🥰 你又知唔知…每年11月5日係｢日本雞蛋日🥚｣唷!今日就係😎\n\n每日增肌任務都會食2隻雞蛋,今日我用蛋味香濃嘅｢新紀元卵｣雞蛋整醬油溏心蛋🥚!只需雞蛋同4種調味料 !! 方便易整,超好食!快啲試吓😝\n\n簡易醬油溏心蛋\n材料:\n🥚雞蛋 4隻(室溫)\n🧊冰適量\n\n浸泡醬汁:\n水 150ml\n鏗魚湯汁 100ml (可以用即食鰹魚粉一包+100 ml清水)\n醬油 50ml\n麻油 1湯匙 (optional)\n糖 1湯匙\n\n步驟:\n1. 醬汁材料撈勻備用\n2. 清水加白醋,水滾後放雞蛋中火煮6分鐘,熄火\n3. 雞蛋浸冰水🧊,雞蛋冷卻後小心剝去蛋殻備用\n4. 雞蛋放入醬料浸泡放入雪櫃冷藏6小時以上,食得😝\n\n🥰建議浸一至兩日更加入味可口!\n\n🥚日本雞蛋日小知識💫😯\n日文｢いい｣嘅意思係｢好｣,而｢いい｣同｢11｣發音相似;｢たま｣(TaMa)係玉的意思,所以以｢0｣表示;｢ご｣(GO)係｢5｣嘅日文發音;將｢05｣拼埋一齊,就係｢たまご｣(TaMaGo),即係雞蛋嘅日文發音!\nSooo 11月5日就代表｢好嘅雞蛋｣嘅意思🫶🏻\n\n雞蛋富含優質蛋白質以及各種維生素,係｢近乎完美嘅營養食品｣｡除非醫生建議限制攝取量,否則每天吃兩隻雞蛋或以上都係沒有問題架! \n日本卵業協會等組織都積極鼓勵大家每日進食2隻雞蛋,以攝取一天所需的蛋白質及營養!\n\n今年係香港響應日本雞蛋日嘅第10年,新紀元卵玩大啲:舉辦線上｢好卵｣挑戰賽✨ 答下日本雞蛋小知識,玩住學､學住贏走共10,600隻｢好卵｣!詳情請到新紀元卵(FREDS日本卵)Facebook專頁了解更多🙋🏻‍♀\n\n今年新紀元卵繼續聯同5間本地慈善機構,合共捐出50,000隻雞蛋,會派發畀有需要人士,或者用嚟做暖笠笠飯盒｡除咗幫手送暖,亦都想藉住活動宣傳日本雞蛋日,等更多人識食､識欣賞日本雞蛋嘅美味同好處💖\n\n另外,新紀元卵仲夥拍多間香港食肆舉行｢好卵餐飲齊分享｣,用｢新紀元卵｣整期間限定菜式,包括UCC Coffee Shop､蛋撻王､和民､KOMEDA､糧友等都有參與｡想試新鮮日本靚蛋整出嚟嘅滋味,就記得去支持下啦😋🤤!\n\n想知道更多精彩活動內容,請查看新紀元卵官網:https://shorturl.at/7guud\n\n\n#日本雞蛋日 #新紀元卵 #新紀元卵赤玉 #新紀元卵曉 #日本直送 #日本卵 #蛋料理 #chantaljjlovescooking #減肥食譜 #家常便飯 #簡易食譜 #醬油蛋 #醬油蛋食譜 #日式溏心蛋做法 #日式溏心蛋 #蛋食譜 #食譜分享 #chantaljj食譜 #速煮系列 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"溏心蛋食譜🤤！係日本雞蛋日🥚！ ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584142099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584142334.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584143087.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584144499.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584145003.jpeg"],"datePublished":"2025-11-08 14:45:36+08:00","url":"/community/detailpost/82a6d25d-1641-4236-914e-fe644fc7261a/食譜/溏心蛋食譜🤤！係日本雞蛋日🥚！/Chantal.jj/161584","author":{"@type":"Person","name":"Chantal.jj","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/161584/Chantal.jj"},"text":"平時煮嘢食,雞蛋一定係我嘅煮家恩物🥰 你又知唔知…每年11月5日係｢日本雞蛋日🥚｣唷!今日就係😎\n\n每日增肌任務都會食2隻雞蛋,今日我用蛋味香濃嘅｢新紀元卵｣雞蛋整醬油溏心蛋🥚!只需雞蛋同4種調味料 !! 方便易整,超好食!快啲試吓😝\n\n簡易醬油溏心蛋\n材料:\n🥚雞蛋 4隻(室溫)\n🧊冰適量\n\n浸泡醬汁:\n水 150ml\n鏗魚湯汁 100ml (可以用即食鰹魚粉一包+100 ml清水)\n醬油 50ml\n麻油 1湯匙 (optional)\n糖 1湯匙\n\n步驟:\n1. 醬汁材料撈勻備用\n2. 清水加白醋,水滾後放雞蛋中火煮6分鐘,熄火\n3. 雞蛋浸冰水🧊,雞蛋冷卻後小心剝去蛋殻備用\n4. 雞蛋放入醬料浸泡放入雪櫃冷藏6小時以上,食得😝\n\n🥰建議浸一至兩日更加入味可口!\n\n🥚日本雞蛋日小知識💫😯\n日文｢いい｣嘅意思係｢好｣,而｢いい｣同｢11｣發音相似;｢たま｣(TaMa)係玉的意思,所以以｢0｣表示;｢ご｣(GO)係｢5｣嘅日文發音;將｢05｣拼埋一齊,就係｢たまご｣(TaMaGo),即係雞蛋嘅日文發音!\nSooo 11月5日就代表｢好嘅雞蛋｣嘅意思🫶🏻\n\n雞蛋富含優質蛋白質以及各種維生素,係｢近乎完美嘅營養食品｣｡除非醫生建議限制攝取量,否則每天吃兩隻雞蛋或以上都係沒有問題架! \n日本卵業協會等組織都積極鼓勵大家每日進食2隻雞蛋,以攝取一天所需的蛋白質及營養!\n\n今年係香港響應日本雞蛋日嘅第10年,新紀元卵玩大啲:舉辦線上｢好卵｣挑戰賽✨ 答下日本雞蛋小知識,玩住學､學住贏走共10,600隻｢好卵｣!詳情請到新紀元卵(FREDS日本卵)Facebook專頁了解更多🙋🏻‍♀\n\n今年新紀元卵繼續聯同5間本地慈善機構,合共捐出50,000隻雞蛋,會派發畀有需要人士,或者用嚟做暖笠笠飯盒｡除咗幫手送暖,亦都想藉住活動宣傳日本雞蛋日,等更多人識食､識欣賞日本雞蛋嘅美味同好處💖\n\n另外,新紀元卵仲夥拍多間香港食肆舉行｢好卵餐飲齊分享｣,用｢新紀元卵｣整期間限定菜式,包括UCC Coffee Shop､蛋撻王､和民､KOMEDA､糧友等都有參與｡想試新鮮日本靚蛋整出嚟嘅滋味,就記得去支持下啦😋🤤!\n\n想知道更多精彩活動內容,請查看新紀元卵官網:https://shorturl.at/7guud\n\n\n#日本雞蛋日 #新紀元卵 #新紀元卵赤玉 #新紀元卵曉 #日本直送 #日本卵 #蛋料理 #chantaljjlovescooking #減肥食譜 #家常便飯 #簡易食譜 #醬油蛋 #醬油蛋食譜 #日式溏心蛋做法 #日式溏心蛋 #蛋食譜 #食譜分享 #chantaljj食譜 #速煮系列 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3017-3771-CR-1-RB-1/post_1762584142099.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Chantal.jj"}}]