[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在旺角 | 極尚大喜屋 | 中葡日韓美食皆出色的放題","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013508.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013539.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013902.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013979.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013527.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013807.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013812.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013886.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013887.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013750.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730014474.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013972.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730013950.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730014032.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730014556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730014609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1744730014087.jpeg"],"datePublished":"2025-04-15 23:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/82318939-1a01-49e8-beaf-60ac5dd45cd5/擦餐勁/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"一年一度的日式放題就是為蝦子餅慶祝生日，窩夫與蝦子餅首次光顧旺角雅蘭中心的「極尚大喜屋」，感覺比去年光顧那間好。\n \n\n因為口渴，一入座便去取飲品，有窩夫愛喝的白桃烏龍，也有蝦子餅愛喝的桔仔青檸水。\n\n \n還有酒精飲品和汽水等。\n\n \n自助區有多款海鮮和小食，最吸引窩夫與蝦子餅的是菜乾豬肺湯，真材實料，十分好喝。\n\n \n第一輪的刺身氣勢十足，亦很有水準，三文魚刺身切得厚厚的，非常肥美。\n\n \n必點的海膽軍艦。\n\n \n鹽燒牛舌也是窩夫與蝦子餅必點的，燒得不錯。\n\n \n鹽燒雞翼的火候控制得不錯，雞皮燒得香脆，雞肉不會太乾。\n\n \n「極尚大喜屋」的中式美食很有驚喜，金湯慢煮鮑魚花膠盛做得出色，鮑魚和花膠夠腍夠入味，冬菇超厚，沒有漿糊般的獻汁。\n \n\n川味燒鮮蠔的蠔不算太細隻，川味加鮮味等於滋味。\n \n\n金蒜蓉粉絲蒸扇貝比燒蠔更惹味。\n\n \n皇牌燒乳鴿王肉嫩美味。\n\n \n鐵板蜜椒薯仔牛柳粒拍得住大牌檔的水準。\n\n \n除了中式，還有葡式和韓式美食。葡式煮蜆份量不少，隻隻都脹卜卜的，鮮味十足。\n\n \n韓式慢煮牛肋骨的牛肋骨有肉香，又腍又入味。\n\n \n安歌海膽軍艦。\n \n\n燒溫室甜菠蘿香甜多汁。\n\n \n甜品方面，點了椰皇燕窩燉蛋白，椰皇味夠香，蛋白嫩滑，不會太甜。\n \n\n壓軸的雪糕取了H牌的夏威夷果仁味、M牌的雲呢拿味和本地品牌的益力多味。\n \n極尚大喜屋\n旺角彌敦道625&639號雅蘭中心4樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #壽司 #放題 #雅蘭中心 #刺身 #旺角 #香港美食 #日式放題 #極尚大喜屋 #旺角美食 #食在旺角 #窩夫與蝦子餅食在旺角 #窩夫與蝦子餅 #香港探店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在旺角 | 極尚大喜屋 | 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