[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"防風洞主題神秘隱世西班牙餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109733315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109733656.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109733817.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109734135.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109734589.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109735394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109736747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109737923.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109738713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109739498.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109740357.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109741606.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109742076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109742670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109743532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109744101.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109745035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762109745815.jpeg"],"datePublished":"2025-11-03 02:59:01+08:00","url":"/community/detailpost/7fc4b456-a1c3-4db8-9ea4-bf1e6cf7a8b4/西式美食/Benson-LAI/874546","author":{"@type":"Person","name":"Benson LAI","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/874546/Benson-LAI"},"text":"最近網絡流傳一間很有特色的西班牙餐廳,以防風洞為主題,環境充滿神秘感,亦感覺好像在外國一樣,私隱度非常之高的人氣餐廳｡\n\n為此求證餐廳的質素,我們特意到了這間餐廳｢試伏｣😏\n\n我們在網上訂位,很快便有職員聯絡,午餐的餐單只有一個,沒有任何食物可以選擇,聲稱是餐廳最馳名的｡其實如果食物質素高和味道好的話,沒有選擇也不成問題,因為我們沒有食物敏感,亦沒有特別偏食｡但是最令我們失望的是整個餐廳內的食物沒有一個特別令我們留下深刻印象｡\n\n當天我們是包場的,(因為沒有其他客人)\n,其實我們全家也喜歡寧靜的,環境上是不錯的,因為私隱度高,打卡是不錯的,慶生也是一流｡但是如果餐廳價格仍然不變的話,相信有更多的選擇｡\n\n🌟Chicken liver pâté\n雞肝醬加入砵酒煮嘅紫洋蔥同埋蔥花,搽上麵包上食,味道略帶點鹹香,不錯的前菜｡\n\n🌟Pardon pepper \n這個西班牙甜椒灑上海鹽同巴馬臣芝士炸,不是不好食,不過作為一道菜又好像單調了少少｡\n\n🌟Grilled cuttlefish with allioli espuma\n這個有少少驚喜,海鹽加黑椒炒過嘅墨魚粒有口感,加上店員即場唧上蒜蓉加蛋黃醬調味,其實味道幾好,不過墨魚粒切得太細,相信大少少會更好｡\n\n🌟Garlic Shrimp\n用砵仔裝上彈牙的蒜香蝦仁,配上橄欖油,蒜香十足,很香口,配上香脆多士,但感覺蝦仁是普通冰鮮蝦,自己家中也煮得到的味道,有點失望｡\n\n🌟Roasted apricot flower chicken \n杏花雞應該是所有客人期待的菜式,餐廳職員會即場用威士忌淋上整隻雞,有打卡效果,然後再取回廚房再焗｡皮是夠薄夠脆的,雞腿和雞翼也幾入味,雞胸就不至於好滑好好味的｡\n\n🌟Crispy chicken skin rice\n杏花雞的另一個主菜就是充滿雞油味,將上一首菜用剩的雞肉手撕,再炸香雞皮加飯炸香｡味道略甜甜味,不過兩兄弟就不太欣賞松柏葉的味道｡\n\nSabor Spanish Touch Private Kitchen\n📍上環永樂街1至3號世瑛大廈4樓401室\n\n#西班牙菜\n#西班牙\n#私房菜\n#私隱度高\n#中環\n#打卡餐廳\n#防風洞主題\n#防風洞\n#杏花雞\n#西餐廳 #UCreator #旅行美食 #打卡美食 #港島美食 #假期推介 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