[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"公館派葡國菜味覺巡禮","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630273464.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274061.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274883.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630275300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630275797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630276283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630277108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630277965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630278492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630279065.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630279868.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630280560.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630281208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630281963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630282552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630283139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630283700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630284280.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630284873.jpeg"],"datePublished":"2026-08-25 11:59:47+08:00","url":"/community/detailpost/7ed85d0e-c13a-42ee-a338-3842ecd999bc/澳門攻略/公館派葡國菜味覺巡禮/NicoleHeiTong/1035697","author":{"@type":"Person","name":"NicoleHeiTong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1035697/NicoleHeiTong"},"text":"🇲🇴九魚舫葡國餐廳 (Castço) 🇵🇹,澳門傳統葡國及土生土產菜餐廳｡\n\n該餐廳最為人津津樂道的特色是其主廚曾任最後一任澳門總督韋奇立的御廚,因此這裡能品嚐到極具歷史底蘊且正宗的公館派葡國菜😋\n\n\n⛏️餐廳位於澳門半島核心地帶,內部裝潢充滿濃郁的葡式風情,空間寬敞,非常適合親友聚餐或旅客體驗在地美食｡\n\n🌟 網路招牌推薦\n\n木糠布丁:招牌必點,層次分明(據說有六層實料),口感綿密如雪糕般入口即化,甜而不膩｡\n\n芥末焗羊鞍:上菜時帶有視覺效果與香氣,羊鞍肉質厚實軟嫩,經焗烤後完美鎖住肉汁｡\n\n馬介休梳乎里:鹹香口味的獨特梳乎里,充滿蛋香且口感極度幼滑｡\n\n非洲辣雞:經改良後更易入口,香辣惹味且保持傳統風味｡\n\n葡國海洋飯 / 葡國雞:海鮮配料豐富,湯汁鮮甜濃郁;葡國雞則雞肉軟滑､醬汁極香｡\n\n墨魚汁包配自製油醋汁:前菜或搭配餐前麵包均十分出色｡\n——————————————\n☀️ 午市特色套餐(逢周一至周五,會依食材供應更改)\n\n餐湯(二選一): 薯蓉青菜湯或羅宋湯\n\n🍽️精選主食(多款輪替選擇):\n\n-葡國雞配飯\n-海鮮馬介休焗飯\n-脆皮法國煙鴨胸飯配黑醋汁\n-蒜子汁牛仔肉配薯條\n-香煎三文魚配青豆及芝士玉米糊\n-黑松露帶子意粉 / 葡式鮮茄牛肉意粉\n-洋蔥薯仔肥牛拌飯 / 意式黑醋排骨飯\n\n甜品(二選一): 招牌木糠布甸或雞蛋布甸\n\n飲品: 附送咖啡､檸檬茶或奶茶(一杯)\n\n——————————————\n\n🌙 晚市 / 週末豐富套餐(周六及周日全天供應,會依食材供應更改)\n\n雙人套餐\n\n•頭盤: 凱薩沙律配煙三文魚\n• 餐湯: 薯蓉青菜湯或法國香蒜湯\n• 主菜: 炭燒肉眼扒或托斯卡納三文魚\n• 配菜/飯: 葡式海鮮炒飯､蒜蓉炒雜菜\n• 甜品與飲品: 精選甜品､咖啡或茶\n\n四人套餐\n\n• 頭盤: 扒大蝦配番茄牛油汁(4隻)\n• 餐湯: 薯蓉青菜湯或法國香蒜湯\n• 主菜: 海鮮焗馬介休､錫紙龍利魚､炭燒肉眼扒､海鮮意大利飯\n• 蔬菜: 蒜蓉炒雜菜• 甜品(任選): 木糠布甸､咖啡芝士餅或薯仔蛋糕\n• 飲品: 配咖啡或茶\n\n📍 地址:澳門伯多祿局長街(白馬行)37號3樓\n\n🕖 營業時間:星期一至星期日 12:00 - 22:00｡\n#九魚舫葡國餐廳 #公館派葡國菜 #澳門葡國菜 #澳門打卡 #澳門 #澳門必玩 #chill #打卡 #好去處 #travel2026 #澳門旅遊攻略 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"公館派葡國菜味覺巡禮","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630273464.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274061.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630274883.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630275300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630275797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630276283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630277108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630277965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630278492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630279065.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630279868.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630280560.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630281208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630281963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630282552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630283139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630283700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630284280.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787630284873.jpeg"],"datePublished":"2026-08-25 11:59:47+08:00","url":"/community/detailpost/7ed85d0e-c13a-42ee-a338-3842ecd999bc/澳門攻略/公館派葡國菜味覺巡禮/NicoleHeiTong/1035697","author":{"@type":"Person","name":"NicoleHeiTong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1035697/NicoleHeiTong"},"text":"🇲🇴九魚舫葡國餐廳 (Castço) 🇵🇹,澳門傳統葡國及土生土產菜餐廳｡\n\n該餐廳最為人津津樂道的特色是其主廚曾任最後一任澳門總督韋奇立的御廚,因此這裡能品嚐到極具歷史底蘊且正宗的公館派葡國菜😋\n\n\n⛏️餐廳位於澳門半島核心地帶,內部裝潢充滿濃郁的葡式風情,空間寬敞,非常適合親友聚餐或旅客體驗在地美食｡\n\n🌟 網路招牌推薦\n\n木糠布丁:招牌必點,層次分明(據說有六層實料),口感綿密如雪糕般入口即化,甜而不膩｡\n\n芥末焗羊鞍:上菜時帶有視覺效果與香氣,羊鞍肉質厚實軟嫩,經焗烤後完美鎖住肉汁｡\n\n馬介休梳乎里:鹹香口味的獨特梳乎里,充滿蛋香且口感極度幼滑｡\n\n非洲辣雞:經改良後更易入口,香辣惹味且保持傳統風味｡\n\n葡國海洋飯 / 葡國雞:海鮮配料豐富,湯汁鮮甜濃郁;葡國雞則雞肉軟滑､醬汁極香｡\n\n墨魚汁包配自製油醋汁:前菜或搭配餐前麵包均十分出色｡\n——————————————\n☀️ 午市特色套餐(逢周一至周五,會依食材供應更改)\n\n餐湯(二選一): 薯蓉青菜湯或羅宋湯\n\n🍽️精選主食(多款輪替選擇):\n\n-葡國雞配飯\n-海鮮馬介休焗飯\n-脆皮法國煙鴨胸飯配黑醋汁\n-蒜子汁牛仔肉配薯條\n-香煎三文魚配青豆及芝士玉米糊\n-黑松露帶子意粉 / 葡式鮮茄牛肉意粉\n-洋蔥薯仔肥牛拌飯 / 意式黑醋排骨飯\n\n甜品(二選一): 招牌木糠布甸或雞蛋布甸\n\n飲品: 附送咖啡､檸檬茶或奶茶(一杯)\n\n——————————————\n\n🌙 晚市 / 週末豐富套餐(周六及周日全天供應,會依食材供應更改)\n\n雙人套餐\n\n•頭盤: 凱薩沙律配煙三文魚\n• 餐湯: 薯蓉青菜湯或法國香蒜湯\n• 主菜: 炭燒肉眼扒或托斯卡納三文魚\n• 配菜/飯: 葡式海鮮炒飯､蒜蓉炒雜菜\n• 甜品與飲品: 精選甜品､咖啡或茶\n\n四人套餐\n\n• 頭盤: 扒大蝦配番茄牛油汁(4隻)\n• 餐湯: 薯蓉青菜湯或法國香蒜湯\n• 主菜: 海鮮焗馬介休､錫紙龍利魚､炭燒肉眼扒､海鮮意大利飯\n• 蔬菜: 蒜蓉炒雜菜• 甜品(任選): 木糠布甸､咖啡芝士餅或薯仔蛋糕\n• 飲品: 配咖啡或茶\n\n📍 地址:澳門伯多祿局長街(白馬行)37號3樓\n\n🕖 營業時間:星期一至星期日 12:00 - 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