[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"築地虎杖虎：海膽丼🤤！鮮到爆！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056501.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056751.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056973.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900057201.jpeg"],"datePublished":"2025-05-11 02:03:15+08:00","url":"/community/detailpost/7ea12da1-cbf1-41dc-9e7e-f2de496c7e02/日本攻略/築地虎杖虎海膽丼鮮到/80-90後為食情侶/132458","author":{"@type":"Person","name":"80 90後為食情侶","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/132458/80-90後為食情侶"},"text":"標題:築地虎杖うに虎:海膽控必朝聖!食完返唔到轉頭嘅｢皇帝丼｣級體驗!\n喂,各位食家!今次去日本東京旅行,真係食咗一餐可以記足一世嘅飯!話說全程都係我細佬帶隊,佢拍晒心口話要帶爸爸媽媽去食最新鮮､最頂級嘅海鮮｡我哋一致決定要去返築地魚市場朝聖!\n行行吓,築地魚市場入面真係好多嘢食,眼花撩亂!突然間,我哋見到呢間叫｢築地虎杖うに虎｣嘅舖頭,嘩!大大隻字寫住專食海膽蓋飯!本身我哋一行六個人,喺日本搵食真係有啲難度,好多地方都唔做六個人嘅生意,一係就要一早訂定枱,超級麻煩｡點知呢間咁啱有張大枱可以招呼到我哋六個,我哋即刻二話不說衝咗入去霸位食嘢!真係緣份嚟嘅!\n坐低一睇個餐牌,嘩佬!真係海膽迷嘅天堂!佢最出名就係嗰個｢五色海膽丼｣｡我心諗,喺香港食海膽,就算幾貴嗰啲,有時都會有少少苦味或者海水味過重,搞到我同我媽咪呢啲｢麻煩｣食家都麻麻地鍾意食｡我哋兩個都係屬於乜都唔食得､嘴刁到死嗰隻｡所以,本來都係抱住試吓無妨嘅心態｡\n點知,一試真係不得了!我想講,呢一間真係超級無敵好食!嗰一刻我同我媽咪真係有啲相逢恨晚嘅感覺!我哋兩個竟然可以食晒成碗飯,一粒飯都冇剩!你知我哋幾嘴刁㗎嘛,可以令我哋食到清晒碗底,真係神蹟嚟㗎!\n個｢五色海膽丼｣真係主角!一碗蓋飯入面,鋪滿晒五六個品種､唔同產地嘅海膽｡師傅仲會好細心咁同你介紹每隻海膽嘅產地,通常都係嚟自北海道或者日本唔同地區｡每款海膽嘅顏色､口感同味道都略有唔同｡\n有啲顏色偏橙黃色,一入口即刻感受到濃郁嘅蛋黃味同埋奶香味,口感超級 creamy,好似食緊絲滑嘅奶油咁｡有啲顏色淺少少,味道就比較清新甜美｡重點嚟喇,完全冇苦味!真係一啲雜味都冇,淨係得嗰種海洋嘅鮮甜味! 每一款都好鮮味､好甜,真係淨係可以講:｢好好食!｣\n食嗰陣,真係好似經歷緊一場海膽嘅交響樂咁,由淡味食到濃味,每一啖都係驚喜｡啲海膽新鮮到好似啱啱喺海度撈上嚟咁,入口即溶,甜到入心入肺!配埋下面微暖､帶少少醋味嘅壽司飯,真係絕配!\n雖然價錢唔係話好平民(時價大概要成萬日圓左右),但係你食到嘅係咁高質素､一次過試晒唔同產地頂級海膽嘅體驗,我個人覺得絕對係物超所值! 喺香港真係好難搵到咁嘅質素同埋品種｡\n呢間舖頭雖然唔係好大,但環境幾好,服務都好周到｡師傅喺你面前料理,有種板前嘅感覺｡\n總括嚟講,今次去｢築地虎杖うに虎｣食海膽真係成個旅程嘅 highlight 之一!如果你係海膽控,或者好似我同媽咪咁對海膽有要求嘅人,我真心強烈推薦你一定要去試吓!真係會食到你上晒癮,返到香港都會掛住嗰種味道!如果有時間,我哋一定會再 encore 多次!築地,下次見!\n\n#築地魚市場 #築地虎杖 #日本之旅 #日本 #東京 #築地市場 #海膽 #海膽丼 #海膽丼飯 #uni #雲丹 #日本好去處 #旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #100個港人旅遊攻略 #海膽蓋飯 #築地虎杖虎 #東京美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"築地虎杖虎：海膽丼🤤！鮮到爆！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056501.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056751.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056973.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900057201.jpeg"],"datePublished":"2025-05-11 02:03:15+08:00","url":"/community/detailpost/7ea12da1-cbf1-41dc-9e7e-f2de496c7e02/日本攻略/築地虎杖虎海膽丼鮮到/80-90後為食情侶/132458","author":{"@type":"Person","name":"80 90後為食情侶","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/132458/80-90後為食情侶"},"text":"標題:築地虎杖うに虎:海膽控必朝聖!食完返唔到轉頭嘅｢皇帝丼｣級體驗!\n喂,各位食家!今次去日本東京旅行,真係食咗一餐可以記足一世嘅飯!話說全程都係我細佬帶隊,佢拍晒心口話要帶爸爸媽媽去食最新鮮､最頂級嘅海鮮｡我哋一致決定要去返築地魚市場朝聖!\n行行吓,築地魚市場入面真係好多嘢食,眼花撩亂!突然間,我哋見到呢間叫｢築地虎杖うに虎｣嘅舖頭,嘩!大大隻字寫住專食海膽蓋飯!本身我哋一行六個人,喺日本搵食真係有啲難度,好多地方都唔做六個人嘅生意,一係就要一早訂定枱,超級麻煩｡點知呢間咁啱有張大枱可以招呼到我哋六個,我哋即刻二話不說衝咗入去霸位食嘢!真係緣份嚟嘅!\n坐低一睇個餐牌,嘩佬!真係海膽迷嘅天堂!佢最出名就係嗰個｢五色海膽丼｣｡我心諗,喺香港食海膽,就算幾貴嗰啲,有時都會有少少苦味或者海水味過重,搞到我同我媽咪呢啲｢麻煩｣食家都麻麻地鍾意食｡我哋兩個都係屬於乜都唔食得､嘴刁到死嗰隻｡所以,本來都係抱住試吓無妨嘅心態｡\n點知,一試真係不得了!我想講,呢一間真係超級無敵好食!嗰一刻我同我媽咪真係有啲相逢恨晚嘅感覺!我哋兩個竟然可以食晒成碗飯,一粒飯都冇剩!你知我哋幾嘴刁㗎嘛,可以令我哋食到清晒碗底,真係神蹟嚟㗎!\n個｢五色海膽丼｣真係主角!一碗蓋飯入面,鋪滿晒五六個品種､唔同產地嘅海膽｡師傅仲會好細心咁同你介紹每隻海膽嘅產地,通常都係嚟自北海道或者日本唔同地區｡每款海膽嘅顏色､口感同味道都略有唔同｡\n有啲顏色偏橙黃色,一入口即刻感受到濃郁嘅蛋黃味同埋奶香味,口感超級 creamy,好似食緊絲滑嘅奶油咁｡有啲顏色淺少少,味道就比較清新甜美｡重點嚟喇,完全冇苦味!真係一啲雜味都冇,淨係得嗰種海洋嘅鮮甜味! 每一款都好鮮味､好甜,真係淨係可以講:｢好好食!｣\n食嗰陣,真係好似經歷緊一場海膽嘅交響樂咁,由淡味食到濃味,每一啖都係驚喜｡啲海膽新鮮到好似啱啱喺海度撈上嚟咁,入口即溶,甜到入心入肺!配埋下面微暖､帶少少醋味嘅壽司飯,真係絕配!\n雖然價錢唔係話好平民(時價大概要成萬日圓左右),但係你食到嘅係咁高質素､一次過試晒唔同產地頂級海膽嘅體驗,我個人覺得絕對係物超所值! 喺香港真係好難搵到咁嘅質素同埋品種｡\n呢間舖頭雖然唔係好大,但環境幾好,服務都好周到｡師傅喺你面前料理,有種板前嘅感覺｡\n總括嚟講,今次去｢築地虎杖うに虎｣食海膽真係成個旅程嘅 highlight 之一!如果你係海膽控,或者好似我同媽咪咁對海膽有要求嘅人,我真心強烈推薦你一定要去試吓!真係會食到你上晒癮,返到香港都會掛住嗰種味道!如果有時間,我哋一定會再 encore 多次!築地,下次見!\n\n#築地魚市場 #築地虎杖 #日本之旅 #日本 #東京 #築地市場 #海膽 #海膽丼 #海膽丼飯 #uni #雲丹 #日本好去處 #旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #100個港人旅遊攻略 #海膽蓋飯 #築地虎杖虎 #東京美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1746900056448.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"80 90後為食情侶"}}]