[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在灣仔 | The Oyster House | 推介生蠔和米型意粉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562705477.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562706855.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562707790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562708771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562709735.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562710688.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562711669.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562712572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562713444.jpeg"],"datePublished":"2026-07-21 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/7d68cde9-0c23-4b6d-85bc-06eb9f041691/香港攻略/食在灣仔-the-o/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"去書展前在灣仔吃晚飯，想吃好西慰勞一下自己，再訪The Oyster House。\n \n\nThe Oyster House位於QRE Plaza 25樓，喜歡它有窗可以透光。\n\n \n掃碼看看是日精選生蠔。\n \n\n點了兩隻生蠔和Seafood Platter ($199)，職員建議先吃兩隻大的生蠔，再吃拼盤那兩隻小的，其他海鮮的次序則隨意。\n\n \n單點的兩隻生蠔是American Pearl XL (每隻$79)，大隻厚肉，蠔味濃但不鹹。\n \n\n拼盤的兩隻生蠔來自澳洲，水準亦不錯，海水味明顯較濃。\n \n\n鮮海膽米型意粉($209)的顏色很美，令人食慾大增，第一次吃米型意粉，粒粒分明，十分掛汁，加入洋蔥粒令口感更有層次。\n\n \n米型意粉上放了鮮海膽，份量合理，味道鮮甜。\n \n\n炭燒加拿大天然豬鞍($249)的擺盤不花巧，食物質素比較重要。豬鞍下有豆和薯蓉，薯蓉充滿牛油的香味，質感不是幼滑那種，可以咬到薯粒。\n\n \n豬鞍厚厚的，火候控制得很好好，是窩夫吃過肉汁最豐富的豬鞍。\n \nThe Oyster House\n灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #生蠔 #灣仔 #香港美食 #灣仔美食 #The Oyster House #食在灣仔 #窩夫與蝦子餅食在灣仔 #窩夫與蝦子餅 #灣仔好去處 #香港探店 #港鐵灣仔站 #米型意粉\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在灣仔 | The Oyster House | 推介生蠔和米型意粉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562705477.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562706855.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562707790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562708771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562709735.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562710688.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562711669.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562712572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562713444.jpeg"],"datePublished":"2026-07-21 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/7d68cde9-0c23-4b6d-85bc-06eb9f041691/香港攻略/食在灣仔-the-o/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"去書展前在灣仔吃晚飯，想吃好西慰勞一下自己，再訪The Oyster House。\n \n\nThe Oyster House位於QRE Plaza 25樓，喜歡它有窗可以透光。\n\n \n掃碼看看是日精選生蠔。\n \n\n點了兩隻生蠔和Seafood Platter ($199)，職員建議先吃兩隻大的生蠔，再吃拼盤那兩隻小的，其他海鮮的次序則隨意。\n\n \n單點的兩隻生蠔是American Pearl XL (每隻$79)，大隻厚肉，蠔味濃但不鹹。\n \n\n拼盤的兩隻生蠔來自澳洲，水準亦不錯，海水味明顯較濃。\n \n\n鮮海膽米型意粉($209)的顏色很美，令人食慾大增，第一次吃米型意粉，粒粒分明，十分掛汁，加入洋蔥粒令口感更有層次。\n\n \n米型意粉上放了鮮海膽，份量合理，味道鮮甜。\n \n\n炭燒加拿大天然豬鞍($249)的擺盤不花巧，食物質素比較重要。豬鞍下有豆和薯蓉，薯蓉充滿牛油的香味，質感不是幼滑那種，可以咬到薯粒。\n\n \n豬鞍厚厚的，火候控制得很好好，是窩夫吃過肉汁最豐富的豬鞍。\n \nThe Oyster House\n灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #生蠔 #灣仔 #香港美食 #灣仔美食 #The Oyster House #食在灣仔 #窩夫與蝦子餅食在灣仔 #窩夫與蝦子餅 #灣仔好去處 #香港探店 #港鐵灣仔站 #米型意粉\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1784562705477.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]