[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"飲食日記 – 泰金鍋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268820640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268821085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268821618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268822671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268823120.jpeg"],"datePublished":"2024-09-07 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7c2e70d8-4685-4db5-bd6b-4c5e888dcaca/擦餐勁/amysakurawong/442047","author":{"@type":"Person","name":"amysakurawong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/442047/amysakurawong"},"text":"聞說旺角新開了一間泰式火鍋店\r\n有好多非常特色的湯底\r\n先不提普通的泰冬陰公湯底﹑泰麻辣湯底吧\r\n青檸椰子雞湯﹑檸檬香茅湯﹑馬來叻沙湯\r\n是真的很罕見！\r\n當然也可能是我孤陋寡聞啦\r\n總之我自己是聽都未聽過\r\n一直想檸檬青檸的作為湯底不會很怪嗎之類\r\n成功勾起我的好奇心了\r\n決定相約Bestie一起去嘗鮮！\r\n \r\n我們事前有上網查詢過\r\n泰金鍋暫停了訂座服務\r\n可能是太滿座的緣故？\r\n總之想去嘗鮮的朋友們要留意了\r\n \r\n嗯～\r\n當天我們進場的時間尚算早\r\n所以不用等位\r\n但場內也已經有八成入座率\r\n場地滿寬敞但座位之間卻有點擠\r\n因為預留了更多空間予自助區那邊了\r\n \r\n\r\n沒錯～\r\n這間的自助食物區很大\r\n而且超級超級多分類！\r\n首先介紹它們的另一主打──流水蝦任食！\r\n有一個長長的大魚缸\r\n裡面裝滿大頭蝦﹑蜆殼類還有鮑魚！\r\n海鮮的種類真的很有驚喜\r\n而且還會定點加入新的\r\n不會說拿完就沒有了\r\n不過呢…魚缸的海鮮滿多都已經死了\r\n新鮮度來說差了一點\r\n \r\n其他食物的話\r\n就是火鍋該有的食材他們都有\r\n外面沒有的他們也有\r\n一堆我未見過的食物名\r\n喜歡吃千奇百怪的真的可以來見識見識\r\n我自己是不敢試啦\r\n所以我沒吃～\r\n \r\n很值得一提的是\r\n他們有DIY珍多冰~！\r\n好玩又好吃！\r\n那個濃濃的椰子香真的是不得了!\r\n如果不是要留肚吃牛肉\r\n我可能會喝3大碗\r\n還有飲品種顃超多\r\n放滿了整整5/6個落地大雪櫃！\r\n還有熟食區\r\n有DIY海南雞﹑鱸魚﹑肉碎﹑油飯﹑還有泰炒粉絲\r\n光吃熟食就飽了…\r\n但是真的很好吃\r\n我自己不吃魚啦所以沒試\r\n但海南雞真的又嫩又香\r\n而粉絲控的我\r\n忍不住吃了兩大碗粉絲……太讚了\r\n \r\n\r\n最後值得驚喜的是\r\n火鍋中最重要的──調味料！\r\n雖說湯底固然重要\r\n但是調味料是直接影響口感的\r\n而這裡的調料是我見過最多的！\r\n醬料種類多到\r\n是你想怎樣混帳……啊不，\r\n是怎樣混醬都混不完\r\n基本的醬油麻醬蔥蒜就不說了\r\n還有花生粒炸千蔥\r\n更扯的是他居然有芝士粉…\r\n我真第一次見吃火鍋要芝士粉\r\n芝士控的我真的加了滿滿的芝士沾肉吃\r\n嗯……說實話\r\n跟醬油不太搭\r\n但又不至於是會扣分的味道\r\n只能說很刷新三觀的組合\r\n \r\n\r\n看完自助食材區\r\n再分享一下我們的食後感吧\r\n我和Bestie分別選了叻沙湯和椰子雞湯\r\n椰子雞有椰子味但不算濃郁\r\n味道偏淡\r\n而叻沙惹味濃烈而偏辣\r\n吃肉時還好\r\n但吃菜時就吃到超辣的\r\n愛辣又喜歡濃口味的人會比較推薦\r\n\r\n基本食材在自助區就能找到了\r\n但肉類或特別的就要用手機下單了\r\n肉類有分幾個部分\r\n我們都有各點一個試試\r\n但上來的肉看上去普普\r\n就是沒到很讚很吸引人的感覺\r\n手機下單的東西也沒有特別多\r\n這part有一點小失望\r\n \r\n整體來說\r\n是個滿新奇好玩的體驗\r\n但是如果以一個新鮮和口感來評的話\r\n我倒是覺得一般般\r\n但食材新鮮度還好而已\r\n只是以種類和新意取勝\r\n而且只限兩個小時\r\n雖然是大多香港的放題／火鍋限定時間\r\n但是這裡既提供流水蝦\r\n又有火鍋又有這麼多DIY又弄手機下單等\r\n琳瑯滿目的玩意時\r\n兩個小時真的有點緊湊\r\n \r\n總結一句\r\n好玩新奇\r\n我會建議過來嘗鮮\r\n但蹭過熱度了就未必會再來下一次了（噗～\r\n \r\n#香港 #香港女生 #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #hkfoodie\r\n \r\n\r\n更多我的其他文章/生活照片\r\n1) Penana (小幸子 - Penana)\r\n2) UBlog (blog.ulifestyle.com.hk/kathlty0117)\r\n3) IG (instagram.com/kath_lty)\r\n4) Facebook (https://www.facebook.com/hangyu.wong.77)\r\n \r\n#香港 #火鍋 #foodie #foodblogger #hkfoodie #香港女生 #hkfoodblogger #foodblog #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #泰金鍋 #飲食日記， #睇返自己食左咩， #減肥好難， #繼續加油 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"飲食日記 – 泰金鍋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268820640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268821085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268821618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268822671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268823120.jpeg"],"datePublished":"2024-09-07 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7c2e70d8-4685-4db5-bd6b-4c5e888dcaca/擦餐勁/amysakurawong/442047","author":{"@type":"Person","name":"amysakurawong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/442047/amysakurawong"},"text":"聞說旺角新開了一間泰式火鍋店\r\n有好多非常特色的湯底\r\n先不提普通的泰冬陰公湯底﹑泰麻辣湯底吧\r\n青檸椰子雞湯﹑檸檬香茅湯﹑馬來叻沙湯\r\n是真的很罕見！\r\n當然也可能是我孤陋寡聞啦\r\n總之我自己是聽都未聽過\r\n一直想檸檬青檸的作為湯底不會很怪嗎之類\r\n成功勾起我的好奇心了\r\n決定相約Bestie一起去嘗鮮！\r\n \r\n我們事前有上網查詢過\r\n泰金鍋暫停了訂座服務\r\n可能是太滿座的緣故？\r\n總之想去嘗鮮的朋友們要留意了\r\n \r\n嗯～\r\n當天我們進場的時間尚算早\r\n所以不用等位\r\n但場內也已經有八成入座率\r\n場地滿寬敞但座位之間卻有點擠\r\n因為預留了更多空間予自助區那邊了\r\n \r\n\r\n沒錯～\r\n這間的自助食物區很大\r\n而且超級超級多分類！\r\n首先介紹它們的另一主打──流水蝦任食！\r\n有一個長長的大魚缸\r\n裡面裝滿大頭蝦﹑蜆殼類還有鮑魚！\r\n海鮮的種類真的很有驚喜\r\n而且還會定點加入新的\r\n不會說拿完就沒有了\r\n不過呢…魚缸的海鮮滿多都已經死了\r\n新鮮度來說差了一點\r\n \r\n其他食物的話\r\n就是火鍋該有的食材他們都有\r\n外面沒有的他們也有\r\n一堆我未見過的食物名\r\n喜歡吃千奇百怪的真的可以來見識見識\r\n我自己是不敢試啦\r\n所以我沒吃～\r\n \r\n很值得一提的是\r\n他們有DIY珍多冰~！\r\n好玩又好吃！\r\n那個濃濃的椰子香真的是不得了!\r\n如果不是要留肚吃牛肉\r\n我可能會喝3大碗\r\n還有飲品種顃超多\r\n放滿了整整5/6個落地大雪櫃！\r\n還有熟食區\r\n有DIY海南雞﹑鱸魚﹑肉碎﹑油飯﹑還有泰炒粉絲\r\n光吃熟食就飽了…\r\n但是真的很好吃\r\n我自己不吃魚啦所以沒試\r\n但海南雞真的又嫩又香\r\n而粉絲控的我\r\n忍不住吃了兩大碗粉絲……太讚了\r\n \r\n\r\n最後值得驚喜的是\r\n火鍋中最重要的──調味料！\r\n雖說湯底固然重要\r\n但是調味料是直接影響口感的\r\n而這裡的調料是我見過最多的！\r\n醬料種類多到\r\n是你想怎樣混帳……啊不，\r\n是怎樣混醬都混不完\r\n基本的醬油麻醬蔥蒜就不說了\r\n還有花生粒炸千蔥\r\n更扯的是他居然有芝士粉…\r\n我真第一次見吃火鍋要芝士粉\r\n芝士控的我真的加了滿滿的芝士沾肉吃\r\n嗯……說實話\r\n跟醬油不太搭\r\n但又不至於是會扣分的味道\r\n只能說很刷新三觀的組合\r\n \r\n\r\n看完自助食材區\r\n再分享一下我們的食後感吧\r\n我和Bestie分別選了叻沙湯和椰子雞湯\r\n椰子雞有椰子味但不算濃郁\r\n味道偏淡\r\n而叻沙惹味濃烈而偏辣\r\n吃肉時還好\r\n但吃菜時就吃到超辣的\r\n愛辣又喜歡濃口味的人會比較推薦\r\n\r\n基本食材在自助區就能找到了\r\n但肉類或特別的就要用手機下單了\r\n肉類有分幾個部分\r\n我們都有各點一個試試\r\n但上來的肉看上去普普\r\n就是沒到很讚很吸引人的感覺\r\n手機下單的東西也沒有特別多\r\n這part有一點小失望\r\n \r\n整體來說\r\n是個滿新奇好玩的體驗\r\n但是如果以一個新鮮和口感來評的話\r\n我倒是覺得一般般\r\n但食材新鮮度還好而已\r\n只是以種類和新意取勝\r\n而且只限兩個小時\r\n雖然是大多香港的放題／火鍋限定時間\r\n但是這裡既提供流水蝦\r\n又有火鍋又有這麼多DIY又弄手機下單等\r\n琳瑯滿目的玩意時\r\n兩個小時真的有點緊湊\r\n \r\n總結一句\r\n好玩新奇\r\n我會建議過來嘗鮮\r\n但蹭過熱度了就未必會再來下一次了（噗～\r\n \r\n#香港 #香港女生 #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #hkfoodie\r\n \r\n\r\n更多我的其他文章/生活照片\r\n1) Penana (小幸子 - Penana)\r\n2) UBlog (blog.ulifestyle.com.hk/kathlty0117)\r\n3) IG (instagram.com/kath_lty)\r\n4) Facebook (https://www.facebook.com/hangyu.wong.77)\r\n \r\n#香港 #火鍋 #foodie #foodblogger #hkfoodie #香港女生 #hkfoodblogger #foodblog #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #泰金鍋 #飲食日記， #睇返自己食左咩， #減肥好難， #繼續加油 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727268820640.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"amysakurawong"}}]