[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🐟魚類小百科🐟【大頭魚】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671541.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671616.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218672227.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671560.jpeg"],"datePublished":"2025-06-18 12:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/7bfb88ea-7a4a-483f-8a5a-3b6d7f63b7c0/港式美食/魚類小百科大頭魚/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"大頭魚，又被稱為鱅魚，頭大肉嫩，喺廚房裡的寶藏食材！肉質細膩鮮甜，適合多種料理方式，而且價錢平民，絕對喺超人氣選擇！\n烹飪方面，大頭魚煮法多變，蒸炆湯煎都適合，菜式如下\n—清蒸大頭魚：簡單加薑絲、蔥、醬油，蒸出原汁原味，魚肉滑嫩入口即化！\n—紅燒魚頭：大頭魚的頭特別肥美，燉上豆腐、辣椒，濃郁醬汁超下飯！\n—魚丸湯：魚肉打成魚漿，做成Q彈魚丸，搭配清湯或火鍋，鮮味爆棚！\n—香煎魚塊：切塊裹粉煎至金黃，外酥內軟，沾點椒鹽超香！\n\n營養方面，大頭魚富含蛋白質及Omega-3，健康得嚟又補腦！同時低脂肪，適合Keep Fit人士！\n\n點揀新鮮嘅大頭魚？選擇眼睛清澈、魚鱗閃亮，保證新鮮度滿分！同時魚頭越大，肉越肥美，最適合燉湯！\n\n—順景漁業供應嘅大頭魚肉甜多汁，價錢平民！仲要產地直送，含有供港證書，保證品質100分！快啲嚟我哋街市分店揀翻條啦！\n---------------------------------------------------\n了解更多：https://www.viewacehk.com/\n---------------------------------------------------\n分店地址：\n【#麗閣街市】地下M25-M26號店舖\n【#蝴蝶邨街市】地下M138號店舖\n【#葵芳京寶大廈】地下B1A號店舖\n#Viewace #順景漁業 #大頭魚 #紅燒 #清蒸 #燉湯 #香煎 #新鮮水產 #街市 #Omege3 #低脂 #蛋白質 #健康美食\r\n #蛋白質 #低脂 #燉湯 #街市 #清蒸 #香煎 #健康美食 #紅燒 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #新鮮水產 #大頭魚 #順景漁業 #Viewace #Omege3\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🐟魚類小百科🐟【大頭魚】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671541.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671616.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218672227.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671560.jpeg"],"datePublished":"2025-06-18 12:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/7bfb88ea-7a4a-483f-8a5a-3b6d7f63b7c0/港式美食/魚類小百科大頭魚/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"大頭魚，又被稱為鱅魚，頭大肉嫩，喺廚房裡的寶藏食材！肉質細膩鮮甜，適合多種料理方式，而且價錢平民，絕對喺超人氣選擇！\n烹飪方面，大頭魚煮法多變，蒸炆湯煎都適合，菜式如下\n—清蒸大頭魚：簡單加薑絲、蔥、醬油，蒸出原汁原味，魚肉滑嫩入口即化！\n—紅燒魚頭：大頭魚的頭特別肥美，燉上豆腐、辣椒，濃郁醬汁超下飯！\n—魚丸湯：魚肉打成魚漿，做成Q彈魚丸，搭配清湯或火鍋，鮮味爆棚！\n—香煎魚塊：切塊裹粉煎至金黃，外酥內軟，沾點椒鹽超香！\n\n營養方面，大頭魚富含蛋白質及Omega-3，健康得嚟又補腦！同時低脂肪，適合Keep Fit人士！\n\n點揀新鮮嘅大頭魚？選擇眼睛清澈、魚鱗閃亮，保證新鮮度滿分！同時魚頭越大，肉越肥美，最適合燉湯！\n\n—順景漁業供應嘅大頭魚肉甜多汁，價錢平民！仲要產地直送，含有供港證書，保證品質100分！快啲嚟我哋街市分店揀翻條啦！\n---------------------------------------------------\n了解更多：https://www.viewacehk.com/\n---------------------------------------------------\n分店地址：\n【#麗閣街市】地下M25-M26號店舖\n【#蝴蝶邨街市】地下M138號店舖\n【#葵芳京寶大廈】地下B1A號店舖\n#Viewace #順景漁業 #大頭魚 #紅燒 #清蒸 #燉湯 #香煎 #新鮮水產 #街市 #Omege3 #低脂 #蛋白質 #健康美食\r\n #蛋白質 #低脂 #燉湯 #街市 #清蒸 #香煎 #健康美食 #紅燒 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #新鮮水產 #大頭魚 #順景漁業 #Viewace #Omege3\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1750218671575.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"順景漁業"}}]