[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"👨‍🍳廚藝小教室👩‍🍳【麵醬蒸寶石魚】 🐟✨ 教學","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747191649773.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747191649722.jpeg"],"datePublished":"2025-05-14 12:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/7b692894-f3c2-44e4-906b-e32cf0087c5f/食譜/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"材料(2至3人份):\n-1條寶石魚約1斤\n-2湯匙麵豉醬\n-10克薑絲\n-1條蔥絲\n-1湯匙生抽\n-1茶匙糖\n-1茶匙麻油\n-1湯匙食用油\n-2湯匙清水\n步驟（15分鐘）:\n準備魚：寶石魚洗乾淨，然後抹乾，用些少鹽醃5分鐘。放喺蒸盤上，鋪上薑絲。\n調醬汁：麵豉醬、生抽、糖、清水同麻油攪勻，淋喺魚上。\n蒸8至10分鐘(視乎厚薄程度)。筷子輕插魚身無阻力即熟\n最後步驟：取出魚盤，撒上蔥絲。燒熱1湯匙食用油，淋喺蔥絲同魚面上，激發香味。\n小Tips：\n-寶石魚脂肪豐富，麵豉醬唔使落太多，免得太鹹。\n-蒸好即食，保持魚肉嫩滑同鮮味！\n我哋順景漁業嘅寶石魚保證由產地直送，含有合資格供港證書。最重要喺保證新鮮，味道一流，大家可以嚟我地舖買翻屋企試下喇！\n—————————————————————————\n想了解更多詳情，可以於以下網址查詢\n—————————————————————————\n\r\n #健康食品 #小店 #海鮮 Seafood #香港美食 - 九龍區 #簡易食譜 #中式料理 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"👨‍🍳廚藝小教室👩‍🍳【麵醬蒸寶石魚】 🐟✨ 教學","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747191649773.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747191649722.jpeg"],"datePublished":"2025-05-14 12:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/7b692894-f3c2-44e4-906b-e32cf0087c5f/食譜/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"材料(2至3人份):\n-1條寶石魚約1斤\n-2湯匙麵豉醬\n-10克薑絲\n-1條蔥絲\n-1湯匙生抽\n-1茶匙糖\n-1茶匙麻油\n-1湯匙食用油\n-2湯匙清水\n步驟（15分鐘）:\n準備魚：寶石魚洗乾淨，然後抹乾，用些少鹽醃5分鐘。放喺蒸盤上，鋪上薑絲。\n調醬汁：麵豉醬、生抽、糖、清水同麻油攪勻，淋喺魚上。\n蒸8至10分鐘(視乎厚薄程度)。筷子輕插魚身無阻力即熟\n最後步驟：取出魚盤，撒上蔥絲。燒熱1湯匙食用油，淋喺蔥絲同魚面上，激發香味。\n小Tips：\n-寶石魚脂肪豐富，麵豉醬唔使落太多，免得太鹹。\n-蒸好即食，保持魚肉嫩滑同鮮味！\n我哋順景漁業嘅寶石魚保證由產地直送，含有合資格供港證書。最重要喺保證新鮮，味道一流，大家可以嚟我地舖買翻屋企試下喇！\n—————————————————————————\n想了解更多詳情，可以於以下網址查詢\n—————————————————————————\n\r\n #健康食品 #小店 #海鮮 Seafood #香港美食 - 九龍區 #簡易食譜 #中式料理 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747191649773.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"順景漁業"}}]