[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣晚餐不知道吃什麼？這家米芝蓮級餐廳直接列入必吃名單 ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767595283120.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397437.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767595139897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397828.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398299.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398414.jpeg"],"datePublished":"2026-01-05 17:19:18+08:00","url":"/community/detailpost/7aa36575-3aff-4d18-afdc-36fc195b715e/中式料理/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"又再走進銅鑼灣時代廣場的廚魔名人坊,已經是不知第幾次回訪,每次仍然有一種｢期待今晚又會被驚喜｣的興奮感🤗\n\n廚魔名人坊最吸引之處,在於一邊堅守傳統粵菜的｢火候､鑊氣､刀功｣,一邊又在味道層次上略作創新,卻從不喧賓奪主👍\n\n這次晚餐,品嚐了幾道菜品,無一不令人讚歎🎉\n\n⭐️每次必點｢富哥咕嚕肉｣⭐️\n選用珍貴的｢爽肉｣,經薄炸處理,外脆內嫩,酸甜汁比例剛好,一口下去既開胃又上癮,難怪每次都一定要點\n\n🎖️不可錯過｢豉椒炒肚尖｣🎖️\n用的是豬肚中最爽脆的肚尖部位,經猛火快炒,口感彈牙且香氣四溢,口感竟有幾分像象拔蚌,令人眼前一亮\n\n🐔傳統經典｢脆皮炸子雞｣🐔\n這道傳統功架菜品的雞皮脆如玻璃,肉質保持鮮嫩多汁,咬下去輕脆作響,雞肉仍保持多汁而不油,火候控制得極見功力\n\n🐽中西合璧｢燒汁西班牙黑毛豬｣🐽\n西班牙伊比利亞黑毛豬的細嫩和榛子香發揮得淋漓盡致,配上濃郁中式燒汁,既有西式食材的高貴氣息,又有中菜的靈魂厚度\n\n🏆一試難忘｢頭抽皇焗𧐢｣🏆\n肥美生蠔,以頂級頭抽焗制,頭抽與生蠔兩者的鮮味在口腔同時爆開,帶出海洋鮮味\n\n🐮溫暖住家風｢蘿蔔牛筋腩煲｣🐮\n牛筋腩炆得軟腍入味,蘿蔔清甜無渣,傳統溫暖住家風味\n\n🥇壓軸出場｢富哥招牌炒飯｣🥇\n飯粒粒粒分明､鑊氣撲鼻,配料豐富而不搶戲,油潤卻完全不覺油膩,是那種無論多飽仍然會想多吃幾口的炒飯\n簡單,卻極難被取代❣️\n\n有人說,｢廚魔名人坊｣是｢明星飯堂｣,但我更願意稱它為｢懂吃之人的秘密基地｣🎊\n\n#銅鑼灣美食 #米芝蓮粵菜 #廚魔名人坊 #富哥炒飯 #必吃清單 #分享我的日常 #香港美食 #美食推介 #香港生活 #好去處 #香港 #中菜餐廳 #ucreator #ucreatorhk#\n#打卡美食 #香港美食 #港島美食 #旅行美食 #時代廣場 #粵菜\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣晚餐不知道吃什麼？這家米芝蓮級餐廳直接列入必吃名單 ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767595283120.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397437.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767595139897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398056.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596397828.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398299.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767596398414.jpeg"],"datePublished":"2026-01-05 17:19:18+08:00","url":"/community/detailpost/7aa36575-3aff-4d18-afdc-36fc195b715e/中式料理/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"又再走進銅鑼灣時代廣場的廚魔名人坊,已經是不知第幾次回訪,每次仍然有一種｢期待今晚又會被驚喜｣的興奮感🤗\n\n廚魔名人坊最吸引之處,在於一邊堅守傳統粵菜的｢火候､鑊氣､刀功｣,一邊又在味道層次上略作創新,卻從不喧賓奪主👍\n\n這次晚餐,品嚐了幾道菜品,無一不令人讚歎🎉\n\n⭐️每次必點｢富哥咕嚕肉｣⭐️\n選用珍貴的｢爽肉｣,經薄炸處理,外脆內嫩,酸甜汁比例剛好,一口下去既開胃又上癮,難怪每次都一定要點\n\n🎖️不可錯過｢豉椒炒肚尖｣🎖️\n用的是豬肚中最爽脆的肚尖部位,經猛火快炒,口感彈牙且香氣四溢,口感竟有幾分像象拔蚌,令人眼前一亮\n\n🐔傳統經典｢脆皮炸子雞｣🐔\n這道傳統功架菜品的雞皮脆如玻璃,肉質保持鮮嫩多汁,咬下去輕脆作響,雞肉仍保持多汁而不油,火候控制得極見功力\n\n🐽中西合璧｢燒汁西班牙黑毛豬｣🐽\n西班牙伊比利亞黑毛豬的細嫩和榛子香發揮得淋漓盡致,配上濃郁中式燒汁,既有西式食材的高貴氣息,又有中菜的靈魂厚度\n\n🏆一試難忘｢頭抽皇焗𧐢｣🏆\n肥美生蠔,以頂級頭抽焗制,頭抽與生蠔兩者的鮮味在口腔同時爆開,帶出海洋鮮味\n\n🐮溫暖住家風｢蘿蔔牛筋腩煲｣🐮\n牛筋腩炆得軟腍入味,蘿蔔清甜無渣,傳統溫暖住家風味\n\n🥇壓軸出場｢富哥招牌炒飯｣🥇\n飯粒粒粒分明､鑊氣撲鼻,配料豐富而不搶戲,油潤卻完全不覺油膩,是那種無論多飽仍然會想多吃幾口的炒飯\n簡單,卻極難被取代❣️\n\n有人說,｢廚魔名人坊｣是｢明星飯堂｣,但我更願意稱它為｢懂吃之人的秘密基地｣🎊\n\n#銅鑼灣美食 #米芝蓮粵菜 #廚魔名人坊 #富哥炒飯 #必吃清單 #分享我的日常 #香港美食 #美食推介 #香港生活 #好去處 #香港 #中菜餐廳 #ucreator #ucreatorhk#\n#打卡美食 #香港美食 #港島美食 #旅行美食 #時代廣場 #粵菜\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1767595283120.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle"}}]