[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"合點壽司🍣！日本直送の鮮味！😋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/902779/20250724/hls/post_detail_1753326701494.m3u8"],"datePublished":"2025-07-24 11:13:04+08:00","url":"/community/detailpost/7a7c799b-042b-49ca-adb2-7a8031f3d55c/日式料理/CTC-Lifestyle-搵食攻略/902779","author":{"@type":"Person","name":"CTC Lifestyle 搵食攻略","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/902779/CTC-Lifestyle-搵食攻略"},"text":"合點壽司Gatten Sushi\n📍地址: 香港太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地下G15號舖 (香港唯一分店)\n\n日本空運到港😍超新鮮\n店內氣氛似喺日本食😋😋😋\n\n🍣即叫即開之選🍣\nBonito / Akipjack Tuna\nSilver Plate\n✨鰹魚 (銀碟) $35\n口感較為清爽😋\n肉質細緻緊實😚\n被譽為｢海中紅寶石｣❤️❤️❤️\n\nHamachi / Yellow Tail \nRed Plate\n✨鰤魚/油甘魚(紅色碟)$30\n獨特的甘甜風味🩵😍\n魚肉顏色偏紅😙\n肌肉中含有的肌紅蛋白和血紅素較多😝\n這些蛋白質儲存氧氣,魚肉中呈現紅色♥️\n當魚的活動量增加或體型較大時,對氧氣的需求量也隨之增加,因此肌肉中的肌紅蛋白和血紅素含量也會增加⬆️\n\n合點壽司來自日本琦玉縣,為日本前6大迴轉壽司店🏆\n合點壽司的壽司單價雖然較其他迴轉壽司店高,不過餐廳主打市場空運直送海鮮 🐟\n由日式料理廚師精選出鮮魚,即場劏宰🎏\n再在現場握製壽司🍣\n\n在輸送帶上的壽司都是有加芥末山葵的🥵\n用平板電腦落單,就可以選擇是否加山葵✅\n\n推薦次序⤵️\nDeep-Fried Tube-Shaped\n1.✨磯邊炸竹輪 $24\n香港好少日式餐廳有😍\n炸得好脆口又唔會滴晒油\n\nThick Japanese Omelet\n2.✨自家製厚燒玉子 $18\n勁厚😍切開有好多啖\n\nMarinated Fatty Mackerel\nBo-zushi\n(Rod shaped Sushi) \n3.鹽醋漬鯖魚拖羅棒壽司 $24\n造型好特別🤤魚皮包住壽司\n\nSeared Flounder Fin\n4.✨炙燒鰈魚鰭邊 $30\n入口即溶口感😍\n\nSeared Red Sea Bream\n5.✨炙燒真鯛鹽柚子 $40\n肉質超嫩滑😌 \n\nThick-cut Raw Salmon\n6.✨厚切生三文魚 $30\n軟嫩油質豐盈🥰\n\nMedium Fatty Bluefin\n7.✨本鮪中拖羅 $50\n\nRaw Scallop\n8.✨生帆立貝 $30\n\nBarley Shochu\n✨燒酒(小麥) $30 🍻 \n\nCalpis (Lactic acid dr)\n✨可爾必思 $18 🥤 \n叫了這個溝燒酒一起飲\n就要較易入口\n\n🥰更多內容請追蹤🥰Follow Us~\nIG: ctc_foodie_hk \nYouTube: CTC Songs n Jokes\n\n#香港好去處 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港街拍 #香港美食推介 #香港美食分享 #香港美食推薦 #香港美食天堂 #香港餐廳 #香港 #餐廳 #食物 #香港美食指南 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"合點壽司🍣！日本直送の鮮味！😋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/902779/20250724/hls/post_detail_1753326701494.m3u8"],"datePublished":"2025-07-24 11:13:04+08:00","url":"/community/detailpost/7a7c799b-042b-49ca-adb2-7a8031f3d55c/日式料理/CTC-Lifestyle-搵食攻略/902779","author":{"@type":"Person","name":"CTC Lifestyle 搵食攻略","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/902779/CTC-Lifestyle-搵食攻略"},"text":"合點壽司Gatten Sushi\n📍地址: 香港太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地下G15號舖 (香港唯一分店)\n\n日本空運到港😍超新鮮\n店內氣氛似喺日本食😋😋😋\n\n🍣即叫即開之選🍣\nBonito / Akipjack Tuna\nSilver Plate\n✨鰹魚 (銀碟) $35\n口感較為清爽😋\n肉質細緻緊實😚\n被譽為｢海中紅寶石｣❤️❤️❤️\n\nHamachi / Yellow Tail \nRed Plate\n✨鰤魚/油甘魚(紅色碟)$30\n獨特的甘甜風味🩵😍\n魚肉顏色偏紅😙\n肌肉中含有的肌紅蛋白和血紅素較多😝\n這些蛋白質儲存氧氣,魚肉中呈現紅色♥️\n當魚的活動量增加或體型較大時,對氧氣的需求量也隨之增加,因此肌肉中的肌紅蛋白和血紅素含量也會增加⬆️\n\n合點壽司來自日本琦玉縣,為日本前6大迴轉壽司店🏆\n合點壽司的壽司單價雖然較其他迴轉壽司店高,不過餐廳主打市場空運直送海鮮 🐟\n由日式料理廚師精選出鮮魚,即場劏宰🎏\n再在現場握製壽司🍣\n\n在輸送帶上的壽司都是有加芥末山葵的🥵\n用平板電腦落單,就可以選擇是否加山葵✅\n\n推薦次序⤵️\nDeep-Fried Tube-Shaped\n1.✨磯邊炸竹輪 $24\n香港好少日式餐廳有😍\n炸得好脆口又唔會滴晒油\n\nThick Japanese Omelet\n2.✨自家製厚燒玉子 $18\n勁厚😍切開有好多啖\n\nMarinated Fatty Mackerel\nBo-zushi\n(Rod shaped Sushi) \n3.鹽醋漬鯖魚拖羅棒壽司 $24\n造型好特別🤤魚皮包住壽司\n\nSeared Flounder Fin\n4.✨炙燒鰈魚鰭邊 $30\n入口即溶口感😍\n\nSeared Red Sea Bream\n5.✨炙燒真鯛鹽柚子 $40\n肉質超嫩滑😌 \n\nThick-cut Raw Salmon\n6.✨厚切生三文魚 $30\n軟嫩油質豐盈🥰\n\nMedium Fatty Bluefin\n7.✨本鮪中拖羅 $50\n\nRaw Scallop\n8.✨生帆立貝 $30\n\nBarley Shochu\n✨燒酒(小麥) $30 🍻 \n\nCalpis (Lactic acid dr)\n✨可爾必思 $18 🥤 \n叫了這個溝燒酒一起飲\n就要較易入口\n\n🥰更多內容請追蹤🥰Follow Us~\nIG: ctc_foodie_hk \nYouTube: CTC Songs n Jokes\n\n#香港好去處 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港街拍 #香港美食推介 #香港美食分享 #香港美食推薦 #香港美食天堂 #香港餐廳 #香港 #餐廳 #食物 #香港美食指南 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/902779/20250724/hls/post_detail_1753326701494.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"CTC Lifestyle 搵食攻略"}}]