[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"$500有找龍蝦任食初二睇煙花 @ The Haven 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA 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05:25:56+08:00","url":"/community/detailpost/7a4c4840-a83b-4071-a0c7-50a1a9d64056/擦餐勁/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"自從大家習慣北上消費之後，似乎所有行業都受影響，當中飲食業更是有點寒冬的感覺。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n從近日見有好幾間酒店已取消提供自助餐已見一班，但所謂有危就有機，始終Buffet都屬於受歡迎項目，為了吸客，除了減價之外，最佳方法就係加強陣容，而尖沙咀YMCA再臨閣就屬於抵食夾大件類別。\r\n\r\n家陣連加一平日都不過$468，而就算星期五、六、日及紅假都只是$499，一張大牛攪掂。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n加上地點適中，就近尖沙咀地鐵站，所有坐位靠窗，街景一覽無遺，比起好多酒店優勝。\r\n\r\n海鮮\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n雖然晚餐不用$500，但食物水準沒絲毫下降。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n原隻波士頓龍蝦、琵琶蝦、龍蝦鉗、鱈場蟹腳\r\n、藍青口、小龍蝦、砂白同海蝦任食，refill速度又快。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n個人幾鍾意食琵琶蝦，因為平日係自助餐好少見到。\r\n\r\n波士頓龍蝦又多膏；龍蝦鉗啖啖肉好啱我。\r\n\r\nCarving Station\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n即煎扒老虎蝦，蝦殼香脆，肉質彈牙，當然任食，但每次只可以拎一隻，唯有排多幾次隊。\r\n\r\n慢煮鮑魚\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n煮得好入味，口感Q彈，又係必食。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n食肉獸又有燒美國肋骨牛肉同燒T骨羊扒。\r\n\r\n\r\n\r\n同上次一樣，主食有海鮮叻沙，湯底同樣濃稠帶辛勁，很喜歡豆卜蘸湯後的味道，加上怡保芽菜，更係越食越想食。\r\n\r\n前菜\r\n\r\n每款都係細細碟，一口一件，幾切合想試多幾款的朋友。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n有煙黑魚籽雞蛋、水晶肴肉、黑鬆露蜜糖伴芝士\r\n、紫蕃薯柚子沙律球及炸薯絲蝦卷。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n而櫻花蝦豆腐是個人推介，香甜軟滑。\r\n\r\n刺身\r\n\r\n\r\n\r\n有三文魚、鯛魚、八爪魚及希靈魚，當然仲有什錦壽司。\r\n\r\n湯\r\n\r\n\r\n有家常湯感覺的藥膳瘦肉湯以及甜滑的南瓜湯。\r\n\r\n熱葷\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n芝士焗蠔\r\n\r\n雖然沒有生蠔，但焗蠔都好受歡迎，而且refill得好快。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n日式牛肋條\r\n\r\n牛肋條、蘿蔔同甘筍同樣炆得夠稔及入味，味道融入湯底，用來伴麵都不錯。\r\n\r\n\r\n清蒸比目魚\r\n\r\n選取中間最肥美肉厚的一段，蒸得啱啱好。\r\n\r\n\r\n\r\n窩巴\r\n\r\n其實有點意想不到是窩巴，加入了咸蛋黃，炸得勁香脆而不過火，絲不油膩，簡單但好味。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n另外，仲有醬燒雞、魷魚仔墨汁麵、柚子蜜黑豚肉、蜜餞三色甘筍同燒新薯。\r\n\r\nCold Cut 及芝士\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n至於凍肉有沙樂美腸、無骨黑椒豬柳及煙三文魚，個人覺得三文魚夠肥美，煙燻味恰好，不錯。\r\n\r\n\r\n而芝士有車打芝士、金文畢芝士、藍芝士及高達硬芝士，又有乾果配搭。\r\n\r\n沙律\r\n\r\n\r\n喜歡健康的朋友，可以選擇地中海發達芝士沙律、野菌黑醋沙律及椰菜花米沙律。\r\n\r\n\r\n\r\n醒胃的有泰式去骨鳳爪沙律。\r\n\r\n甜品\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n哈根大師雪糕\r\n\r\n有雲呢拿、Strawberry & Cream、比利時朱古力、咖啡以及Cookie & Cream，全部都係獨立杯上，絕對衛生。\r\n\r\n先講講細細杯既甜品，基本上以花作主調，所以甜品區都以花佢擺設。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n迷你版甜品有花彩杯子蛋糕、柚子蜜糖布甸、白桃奶凍、花盆杯以及櫻花水玄餅，最啱心多想試多幾款的客人。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n至於整個蛋糕則有香橙西柚蛋糕、鮮花蜜糖蛋糕、蜜糖芝士餅同埋草莓撻。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n同上次一樣，蛋糕又係靚到大家不想破壞，但只要切開一睇，內裡層次分明，足幾吋高真係好吸引。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n又有好少機會食到既暖蘋果撻。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n即製甜品有心太軟同班戟，加球雪糕，來個冷熱交融是絕配。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n太太就比較喜歡中式甜品，桂花小丸子不單有香味，而且丸子有嚼口，幾啱口味。\r\n\r\n水果\r\n\r\n是日的幾款水果，菠蘿、蜜瓜、哈密瓜同西瓜幾款水果都好甜。\r\n\r\n飲品\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n飲品有綠研綠茶（無糖）及橙汁，當然係free flow啦！\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n大家更可預訂初二晚，無須同人逼，在YMCA寬廣的天台觀賞當天的新年煙花盛放，一同慶祝龍年的到來。\r\nYMCA專頁 : YMCA\r\n\r\n\r\n訂檯傳送門 :\r\n https://app.optitable.com/tc/reservation/at/thehaven/\r\n\r\n地址 : 尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓\r\n \r\n電話 : 2268 7818\r\n \r\n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5\r\n \r\nIG : foodiephilip\r\n \r\n小紅書 : 美食焚化爐\r\n \r\n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔'LIKE'，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\r\n \r\nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\r\n\r\n#尖沙咀 #buffet #YMCA #自助餐 #美食焚化爐 #The Haven #再臨閣 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"$500有找龍蝦任食初二睇煙花 @ The Haven 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA 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$500有找 龍蝦任食 初二睇煙花 @ The Haven 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA )

$500有找龍蝦任食初二睇煙花 @ The Haven 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA )