[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"價錢一樣揀邊個好？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260411/hls/post_detail_1775910372964.m3u8"],"datePublished":"2026-04-11 20:27:21+08:00","url":"/community/detailpost/79601216-de85-4221-a9ed-d92396eb85cf/香港攻略/價錢一樣揀邊個好/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"銅鑼灣想搵一餐有質素又坐得舒服嘅日式鐵板燒，瀧宴日本料理幾值得一試 🍣✨ 餐廳位於Sugar+ 26樓，落地玻璃設計好加分，日光自然灑入，坐窗邊可以望到維園一帶，視野開揚，食lunch都變得特別chill 🌿\n\n今次試咗兩個唔同嘅lunch special，各有亮點👇\n瀧 lunch special 🍽️\n\n先由季節前菜開始，日本南瓜口感綿密，帶淡淡甜味，作為開胃幾舒服。\n\n之後嘅季節刺身有赤蝦、鯛魚、春鯛同鰹魚 🐟\n赤蝦鮮甜突出，鯛魚同春鯛口感清爽，而鰹魚味道相對濃郁，食落有層次。\n\n野生南非鮑魚處理得幾好，口感彈牙又唔會韌 🦪\n香煎鵝肝配自家製醬汁，外層微焦、內裡滑嫩，醬汁帶甜令整體更平衡。\n\n野生大虎蝦肉質結實有彈性 🦐\n\n頂級美國牛肉油花適中，入口軟嫩但唔會過膩 🥩\n最後係鐵板炒飯配海帶麵豉湯，炒飯乾爽夠香，麵豉湯清清地剛好解膩 🍚\n再加一份炒雜菜，整體感覺幾完整。\n\n宴 lunch special 🌸\n同樣由日本南瓜前菜開始，味道依然清甜順口。\n刺身換成赤蝦、三文魚同鰹魚 🐟\n三文魚油脂感較重，口感更滑，配搭上多一份豐富感。\n\n中段加入本日精選壽司（鮫鰈、金目鯛）🍣\n兩款魚都偏清甜細緻，食落輕盈唔膩。\n\n香煎鵝肝同樣保持水準，外香內滑；野生大虎蝦依然彈牙 🦐\n\n而香草牛油帆立貝係一個小亮點，帆立貝鮮甜配牛油香氣，好易入口 🧈\n\n之後係頂級美國牛肉，質感軟嫩有油香 🥩\n最後同樣以鐵板炒飯配海帶麵豉湯作結，加埋炒雜菜，整體更有飽足感 🍚\n\n兩個套餐各有特色，價錢一樣，真係唔知點揀？\n\n🍣瀧宴日本料理 \n📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓\n\n@takiyanjapanese #瀧宴日本料理 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣鐵板燒 #鐵板燒 #午市套餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"價錢一樣揀邊個好？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260411/hls/post_detail_1775910372964.m3u8"],"datePublished":"2026-04-11 20:27:21+08:00","url":"/community/detailpost/79601216-de85-4221-a9ed-d92396eb85cf/香港攻略/價錢一樣揀邊個好/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"銅鑼灣想搵一餐有質素又坐得舒服嘅日式鐵板燒，瀧宴日本料理幾值得一試 🍣✨ 餐廳位於Sugar+ 26樓，落地玻璃設計好加分，日光自然灑入，坐窗邊可以望到維園一帶，視野開揚，食lunch都變得特別chill 🌿\n\n今次試咗兩個唔同嘅lunch special，各有亮點👇\n瀧 lunch special 🍽️\n\n先由季節前菜開始，日本南瓜口感綿密，帶淡淡甜味，作為開胃幾舒服。\n\n之後嘅季節刺身有赤蝦、鯛魚、春鯛同鰹魚 🐟\n赤蝦鮮甜突出，鯛魚同春鯛口感清爽，而鰹魚味道相對濃郁，食落有層次。\n\n野生南非鮑魚處理得幾好，口感彈牙又唔會韌 🦪\n香煎鵝肝配自家製醬汁，外層微焦、內裡滑嫩，醬汁帶甜令整體更平衡。\n\n野生大虎蝦肉質結實有彈性 🦐\n\n頂級美國牛肉油花適中，入口軟嫩但唔會過膩 🥩\n最後係鐵板炒飯配海帶麵豉湯，炒飯乾爽夠香，麵豉湯清清地剛好解膩 🍚\n再加一份炒雜菜，整體感覺幾完整。\n\n宴 lunch special 🌸\n同樣由日本南瓜前菜開始，味道依然清甜順口。\n刺身換成赤蝦、三文魚同鰹魚 🐟\n三文魚油脂感較重，口感更滑，配搭上多一份豐富感。\n\n中段加入本日精選壽司（鮫鰈、金目鯛）🍣\n兩款魚都偏清甜細緻，食落輕盈唔膩。\n\n香煎鵝肝同樣保持水準，外香內滑；野生大虎蝦依然彈牙 🦐\n\n而香草牛油帆立貝係一個小亮點，帆立貝鮮甜配牛油香氣，好易入口 🧈\n\n之後係頂級美國牛肉，質感軟嫩有油香 🥩\n最後同樣以鐵板炒飯配海帶麵豉湯作結，加埋炒雜菜，整體更有飽足感 🍚\n\n兩個套餐各有特色，價錢一樣，真係唔知點揀？\n\n🍣瀧宴日本料理 \n📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓\n\n@takiyanjapanese #瀧宴日本料理 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣鐵板燒 #鐵板燒 #午市套餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260411/hls/post_detail_1775910372964.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]