[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在沙田 | ChaTraMue Cafe | 必試泰式奶茶甜品","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970173.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969555.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970262.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969727.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970144.jpeg"],"datePublished":"2025-07-15 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/7846d6fa-1dc1-439a-9684-ec0ff62442ef/泰國菜/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"創於1945年的泰國品牌ChaTraMue在沙田開了首間Cafe，窩夫與蝦子餅決定試試。\n \n\n店員建議窩夫與蝦子餅坐在非冷氣風口的座位，十分細心。\n\n \n點餐後先來飲品，窩夫被斑蘭碧綠珍珠吸引，所以點了泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶($42)，斑蘭碧綠珍珠散發陣陣斑蘭香味，口感煙韌。蝦子餅的泰國鴛鴦($42)冰凍美味。\n \n\n主食方面，窩夫點了泰式安格斯牛肉湯河($88)，一上桌便香氣撲鼻，湯底標榜以牛骨和牛腩淆製，清甜不膩。\n\n \n安格斯牛肉的份量和質素都叫人滿意。\n\n \n蝦子餅點了泰式冬陰功蝦意粉($108)，味道酸酸辣辣，非常惹味。\n\n \n窩夫近日工作壓力頗大，要吃些甜品減減壓，本來想二選一，結果兩款都點了。第一款是泰茶千層蛋糕($65)，千層蛋糕做得不錯，薄薄的班戟皮夾幼滑的忌廉，不甜不膩，淋上泰茶醬，令茶味更濃郁，配上鬆脆的焦糖脆脆，口感和味道的層次更豐富。\n\n \n第二款是泰茶梳乎厘班戟($88)，即叫即製，泰茶醬下有兩塊梳乎厘班戟，吃時還是暖暖的，口感鬆軟，水準之作。\n \nChaTraMue Cafe\n沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #泰國菜 #沙田 #新城市廣場 #香港美食 #沙田美食 #泰式奶茶 #食在沙田 #窩夫與蝦子餅 #新城市廣場三期 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食在沙田 #窩夫與蝦子餅食泰國菜 #ChaTraMue Cafe\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在沙田 | ChaTraMue Cafe | 必試泰式奶茶甜品","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970173.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969555.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969397.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970262.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969727.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509970144.jpeg"],"datePublished":"2025-07-15 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/7846d6fa-1dc1-439a-9684-ec0ff62442ef/泰國菜/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"創於1945年的泰國品牌ChaTraMue在沙田開了首間Cafe，窩夫與蝦子餅決定試試。\n \n\n店員建議窩夫與蝦子餅坐在非冷氣風口的座位，十分細心。\n\n \n點餐後先來飲品，窩夫被斑蘭碧綠珍珠吸引，所以點了泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶($42)，斑蘭碧綠珍珠散發陣陣斑蘭香味，口感煙韌。蝦子餅的泰國鴛鴦($42)冰凍美味。\n \n\n主食方面，窩夫點了泰式安格斯牛肉湯河($88)，一上桌便香氣撲鼻，湯底標榜以牛骨和牛腩淆製，清甜不膩。\n\n \n安格斯牛肉的份量和質素都叫人滿意。\n\n \n蝦子餅點了泰式冬陰功蝦意粉($108)，味道酸酸辣辣，非常惹味。\n\n \n窩夫近日工作壓力頗大，要吃些甜品減減壓，本來想二選一，結果兩款都點了。第一款是泰茶千層蛋糕($65)，千層蛋糕做得不錯，薄薄的班戟皮夾幼滑的忌廉，不甜不膩，淋上泰茶醬，令茶味更濃郁，配上鬆脆的焦糖脆脆，口感和味道的層次更豐富。\n\n \n第二款是泰茶梳乎厘班戟($88)，即叫即製，泰茶醬下有兩塊梳乎厘班戟，吃時還是暖暖的，口感鬆軟，水準之作。\n \nChaTraMue Cafe\n沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #泰國菜 #沙田 #新城市廣場 #香港美食 #沙田美食 #泰式奶茶 #食在沙田 #窩夫與蝦子餅 #新城市廣場三期 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食在沙田 #窩夫與蝦子餅食泰國菜 #ChaTraMue Cafe\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1752509969573.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]