[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"嘆盡中菜精髓 🥢 IFC 唐述必試！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348461901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462427.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463577.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463930.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348464093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348464463.jpeg"],"datePublished":"2025-05-27 20:23:35+08:00","url":"/community/detailpost/783a6420-57e7-4222-ab4a-d470b040b4c2/中式料理/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"非常推薦!\nIFC高規格高質素處處見匠心的頂級中菜食府\n\n環境:\n💐在進入用餐區前,是三條華麗的長廊｡空間以黑金/橘為基調､神秘奢華,綴以整齊有序的中式花卉､燈具､水墨等元素,結合現代簡約的設計風格和東方書寫藝術的古典,營造出大氣莊重優雅的氛圍｡\n\n🌃穿越長是吧台區和一排落地玻璃窗,可欣賞中環海濱長廊的夜景,舒適的橘紅色系大型沙發和圓形大理石餐桌,舒適放鬆又富個性｡\n\n菜單:世味人生\n\n1. 滕椒蔥油蟶子皇\n蟶子鮮甜､嫩而彈牙,帶有少許有滕椒的麻香和蔥油香氣 ,味道清雅宜人｡\n\n2. 20年古越龍山鮮鮑魚､海蜇銀花､梅子蕃茄\n古越龍山長時間的陳釀,帶有醇厚的韻味､馥郁芬芳,提升鮑魚的鮮美,回味無窮｡\n\n海蜇的清脆口感與銀花的細膩柔和香氣,非常適合夏季的開胃小菜｡\n\n梅子蕃茄酸甜可口､刺激味蕾｡\n\n3. 綿綿川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯\n🍈滋補清新,湯料豐富,口味綿密獨特､富層次感｡蜜瓜的天然甜味為湯品增添了清新的基調,讓整體味道更加輕盈｡花膠的加入使湯品口感滑順,能增加湯品的濃稠感｡川貝和杏汁的搭配,增添了淡淡的香氣,和清新的甘甜,與蜜瓜的風味相得益彰｡螺頭的鮮味和嚼勁,使湯品在口感上更具層次,為每一口增添了更多的驚喜｡\n\n4. 脆皮海參､麒麟魚\n海參外層薄脆,內裡軟糯;麒麟魚鮮美,連魚鱗炸得酥脆香口｡\n\n5.珍寶珠\n小小一顆雪芭製成珍寶珠形狀,濃郁的紅棗桂圓香氣入口即化､冰爽清新,搭配桃膠,Q彈解膩｡\n\n6.太子玉枕:\n🦀蟹粉豆腐溏心帶子,鮮香柔軟,再加上酸香的黑醋珠,口感更立體｡\n\n7.茅台鮮蠔屈雞煲\n高溫烹煮過程中,雞肉和鮮蠔的鮮香會被充分釋放,配合茅台酒的醇厚,香氣四溢｡鍋氣使得雞肉外層微微焦脆,而內部依然保持鮮嫩,鮮蠔口感滑嫩｡\n\n8.甘栗珍菌炆飯:\n🌰🍚栗子天然的甘甜,與米飯香相融合,各種野菌的加入,更添濃郁｡炆飯使每粒米充分吸收栗子和菌類的精華,每顆既不黏稠又有栗子的甜香和菌類的鮮香的交織｡\n\n9. 萬壽薑茶鴛鴦湯圓:\n🥣微辛的姜茶暖胃,一顆白色芝麻､一顆綠色椰味湯圓口味新穎｡\n\n📍唐述 (中環) - 中環金融街8號國際金融中心商場3樓3101-07號舖\n\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食 #中環美食.#中菜食府 #頂級餐廳 #IFC美食 #中環中菜 #IFC中菜 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"嘆盡中菜精髓 🥢 IFC 唐述必試！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348461901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462427.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348462856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463577.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348463930.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348464093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348464463.jpeg"],"datePublished":"2025-05-27 20:23:35+08:00","url":"/community/detailpost/783a6420-57e7-4222-ab4a-d470b040b4c2/中式料理/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"非常推薦!\nIFC高規格高質素處處見匠心的頂級中菜食府\n\n環境:\n💐在進入用餐區前,是三條華麗的長廊｡空間以黑金/橘為基調､神秘奢華,綴以整齊有序的中式花卉､燈具､水墨等元素,結合現代簡約的設計風格和東方書寫藝術的古典,營造出大氣莊重優雅的氛圍｡\n\n🌃穿越長是吧台區和一排落地玻璃窗,可欣賞中環海濱長廊的夜景,舒適的橘紅色系大型沙發和圓形大理石餐桌,舒適放鬆又富個性｡\n\n菜單:世味人生\n\n1. 滕椒蔥油蟶子皇\n蟶子鮮甜､嫩而彈牙,帶有少許有滕椒的麻香和蔥油香氣 ,味道清雅宜人｡\n\n2. 20年古越龍山鮮鮑魚､海蜇銀花､梅子蕃茄\n古越龍山長時間的陳釀,帶有醇厚的韻味､馥郁芬芳,提升鮑魚的鮮美,回味無窮｡\n\n海蜇的清脆口感與銀花的細膩柔和香氣,非常適合夏季的開胃小菜｡\n\n梅子蕃茄酸甜可口､刺激味蕾｡\n\n3. 綿綿川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯\n🍈滋補清新,湯料豐富,口味綿密獨特､富層次感｡蜜瓜的天然甜味為湯品增添了清新的基調,讓整體味道更加輕盈｡花膠的加入使湯品口感滑順,能增加湯品的濃稠感｡川貝和杏汁的搭配,增添了淡淡的香氣,和清新的甘甜,與蜜瓜的風味相得益彰｡螺頭的鮮味和嚼勁,使湯品在口感上更具層次,為每一口增添了更多的驚喜｡\n\n4. 脆皮海參､麒麟魚\n海參外層薄脆,內裡軟糯;麒麟魚鮮美,連魚鱗炸得酥脆香口｡\n\n5.珍寶珠\n小小一顆雪芭製成珍寶珠形狀,濃郁的紅棗桂圓香氣入口即化､冰爽清新,搭配桃膠,Q彈解膩｡\n\n6.太子玉枕:\n🦀蟹粉豆腐溏心帶子,鮮香柔軟,再加上酸香的黑醋珠,口感更立體｡\n\n7.茅台鮮蠔屈雞煲\n高溫烹煮過程中,雞肉和鮮蠔的鮮香會被充分釋放,配合茅台酒的醇厚,香氣四溢｡鍋氣使得雞肉外層微微焦脆,而內部依然保持鮮嫩,鮮蠔口感滑嫩｡\n\n8.甘栗珍菌炆飯:\n🌰🍚栗子天然的甘甜,與米飯香相融合,各種野菌的加入,更添濃郁｡炆飯使每粒米充分吸收栗子和菌類的精華,每顆既不黏稠又有栗子的甜香和菌類的鮮香的交織｡\n\n9. 萬壽薑茶鴛鴦湯圓:\n🥣微辛的姜茶暖胃,一顆白色芝麻､一顆綠色椰味湯圓口味新穎｡\n\n📍唐述 (中環) - 中環金融街8號國際金融中心商場3樓3101-07號舖\n\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食 #中環美食.#中菜食府 #頂級餐廳 #IFC美食 #中環中菜 #IFC中菜 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4284-3213-CR-1-RB-1/post_1748348461901.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"周玩玩"}}]

嘆盡中菜精髓 🥢 IFC 唐述 必試！

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