[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"開心果的下午 @ The Mistral ( 尖沙咀海景嘉福酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645472855.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473524.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473475.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473169.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473484.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1736645473084.jpeg"],"datePublished":"2025-01-12 09:31:03+08:00","url":"/community/detailpost/77e386b3-f998-4219-a826-7a4b0eb9f685/Afternoon-Tea-Set/開心果的下午-the/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":" 作為近年最火熱的開心果，以意大利甜品結合，會產後生什麼化合作用？相信尖沙咀海景嘉福酒店意大利餐廳The Mistral的開心果下午茶可以提供答案。\n\n\n\n\n整個‘’開心果海景下午茶‘’兩位享用不過$788，而且環境比以前係地庫開揚舒服得多。\n\n鹹點\n\n\n\n\n\nFEGATO D'ANATRA\n\n酥皮餡餅·鴨肝醬慕絲·開心果金寶\n\n在團圓的酥皮餡餅內是邪惡的鴨肝醬慕絲很油潤，而置面的開心果金寳令口感更添層次。\n\n\n\n\nPROCIUTTO DI PARMA\n\n巴馬火腿·水牛芝士·羅勒醬麵包·火箭菜·開心果金寶\n\n看似好細件，其實食落都幾飽，以夾層羅勒醬麵包，放上火腿、芝士、火箭菜及開心果金寶，小小的一件，大大的滿足。\n\n\n\n\n\nCOTTO E FONTIA\n\n菠菜可麗餅·火腿·意式軟芝士·鵪鶉蛋\n\n以鵪鶉蛋入饌，又係好邪惡，但偶爾一次不怕，以菠菜汁搓揉的可麗餅色澤亮麗，內裡是火腿及軟芝士，吃起來沒有違和感。\n\n\n\nMERLANO\n\n煙三文魚・三文魚慕絲·開心果鬆餅\n\n放在開心果鬆餅之上的陣陣煙燻香氣的三文魚卷，內裡是三文魚慕絲，小巧的一件，剛剛好。\n\n\n\n\n甜點\n\n\n\n\nTIRAMISU\n\n手指餅乾·咖啡·意式淡芝士·開心果\n\nMistral的Tiramisu比自助餐中即製的更上一層樓，滿滿的開心果味道，放上了開心果碎粒，令口感再不單調，滑絲的感覺，真美妙。\n\n\n\nCANNOLO\n\n開心果·朱古力·意式甜芝士\n\n賣相與口味都好正宗，中間加入了開心果、朱古力及意式甜芝士，很輕巧的感覺，配上一口咖啡，剛好。\n\n\n\nBIGNEE AL PISTACCHIO\n\n泡芙·開心果忌廉\n\n以紅莓醬與開心果忌廉作中和，泡芙輕軟有嚼口，做得恰到好處，甜點中除了Tiramisu，最欣賞是這個。\n\n\n\n\nTARTELLETTA\n\n開心果餡餅·櫻桃醬\n\n如果喜歡開心果的，這件一定合妳心意，因為以櫻桃醬來平衡甜膩感。\n\n\n\n\nFRANGIPANE\n\n海綿蛋糕·香草奶油·開心果忌廉\n\n可能賣相上有點相近，但換上了海綿蛋糕，質感便不一樣了。\n\n\n\nBISCOTTO MORBIDO\n\n開心果曲奇餅·奶油·紅莓果醬\n\n味道及質感非常正宗，奶油、紅莓果醬及開心果粒蓋滿曲奇餅之上，而曲奇餅質感帶軟熟，食落好香口。\n\n\n\n\n\n\nSCONE\n\n開心果·果醬·英式奶油\n\n綠黝黝的賣相未算吸引，但以質感取勝，分別塗上果醬及clotted cream享用，滋味無窮。\n\n\n\n\n\nGELATO\n\n開心果雪糕\n\n迷你甜筒的造型，拎上手食好方便，外層蓋上了開心果朱古力，避免了融化時滴落手，喜歡開心果的朋友當然不能錯過愛雪糕的妳更是欲罷不能。\n\n\n\n跟同行朋友分別點了冰/熱開心果牛奶咖啡，冰咖啡很滑溜，而熱咖啡灑上了開心果碎，每口都是開心果的甜美，又有嚼口。\n\n\n\n\n其實大家仲可以用原價追加壓上個人相片的咖啡，不過最好是預先跟餐廳講聲，因為要提供相片啊！\n \nFacebook專頁 : 海景嘉福酒店\n酒店專頁 : INTERCONTINENTAL GRAND STANFORD HONG KONG\n地址 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店1樓\n \n電話 : 2731 2870\n \n味道 : 5 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #酒店 #甜品 #下午茶 #Afternoon Tea #海景嘉福酒店 #美食焚化爐 #The Mistral \r\n\r\n(此文章由U Blog 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