[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"雞白湯濃郁爆燈＋瀨戶內海半熟刺身！日式匠人級湯底 ✨ ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/776470/20250803/hls/post_detail_1754222243908.m3u8"],"datePublished":"2025-08-03 19:58:47+08:00","url":"/community/detailpost/77a9af91-0e1e-4ad4-a6de-0b748bac8b0a/日式料理/daniel2915/776470","author":{"@type":"Person","name":"daniel2915","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776470/daniel2915"},"text":"今次專登去咗天后呢間隱世拉麵店「青雪商店」，主打雞白湯拉麵同日式清湯醬油拉麵，湯底用足料熬製，仲有超驚喜嘅瀨戶內海刺身，絕對係拉麵迷必試嘅高質小店！ \n\n---\n\n 🐔 雞白湯拉麵｜十小時熬製の極致濃郁 \n賣點：用走地雞＋雞殼熬足10小時，再將雞骨雞肉打碎成漿，湯底濃到掛勺！ \n口感：一入口就係爆炸性嘅雞鮮味，質地creamy似法式濃湯，但完全唔膩，飲到尾都唔口渴（證明無落味精）。 \n叉燒：厚切慢煮，肉質多汁軟嫩，帶焦香同鹹香，同雞湯超夾！ \n麵條：中粗直面，掛湯力強，仲可以免費追加一球麵（大食朋友必mark！）。 \n\n \n\n---\n\n🐟 瀨戶內海刺身生蠔（半熟）｜內軟の鮮味炸彈 \n \n入口瞬間爆發濃郁海洋鮮甜，無絲毫腥味。每一啖都像品嚐大海精華\n\n---\n\n🍲 清湯醬油拉麵｜瑤柱魚乾の深邃甜味 \n賣點：湯底用瑤柱＋魚乾＋冬菇熬製，醬油香醇但唔死鹹，反而有種清甜回甘。 \n\n\n\n---\n\n🌟 總結：天后區隱世拉麵王者 \n- 雞白湯濃郁度全港數一數二，鍾意重口味必試！ \n- 清湯醬油適合淡口人士，甜味層次分明～ \n\n\n📍 地址：天后電氣道68號金輪天地地下B舖 \n🕒 營業時間：12:00-15:00／18:00-22:00（週日休） \n\n#青雪商店 #天后美食 #雞白湯拉麵 #香港拉麵 #瀨戶內海刺身 #日式拉麵 #濃郁湯底 #叉燒控 #隱世小店 \n\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"雞白湯濃郁爆燈＋瀨戶內海半熟刺身！日式匠人級湯底 ✨ ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/776470/20250803/hls/post_detail_1754222243908.m3u8"],"datePublished":"2025-08-03 19:58:47+08:00","url":"/community/detailpost/77a9af91-0e1e-4ad4-a6de-0b748bac8b0a/日式料理/daniel2915/776470","author":{"@type":"Person","name":"daniel2915","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776470/daniel2915"},"text":"今次專登去咗天后呢間隱世拉麵店「青雪商店」，主打雞白湯拉麵同日式清湯醬油拉麵，湯底用足料熬製，仲有超驚喜嘅瀨戶內海刺身，絕對係拉麵迷必試嘅高質小店！ \n\n---\n\n 🐔 雞白湯拉麵｜十小時熬製の極致濃郁 \n賣點：用走地雞＋雞殼熬足10小時，再將雞骨雞肉打碎成漿，湯底濃到掛勺！ \n口感：一入口就係爆炸性嘅雞鮮味，質地creamy似法式濃湯，但完全唔膩，飲到尾都唔口渴（證明無落味精）。 \n叉燒：厚切慢煮，肉質多汁軟嫩，帶焦香同鹹香，同雞湯超夾！ \n麵條：中粗直面，掛湯力強，仲可以免費追加一球麵（大食朋友必mark！）。 \n\n \n\n---\n\n🐟 瀨戶內海刺身生蠔（半熟）｜內軟の鮮味炸彈 \n \n入口瞬間爆發濃郁海洋鮮甜，無絲毫腥味。每一啖都像品嚐大海精華\n\n---\n\n🍲 清湯醬油拉麵｜瑤柱魚乾の深邃甜味 \n賣點：湯底用瑤柱＋魚乾＋冬菇熬製，醬油香醇但唔死鹹，反而有種清甜回甘。 \n\n\n\n---\n\n🌟 總結：天后區隱世拉麵王者 \n- 雞白湯濃郁度全港數一數二，鍾意重口味必試！ \n- 清湯醬油適合淡口人士，甜味層次分明～ \n\n\n📍 地址：天后電氣道68號金輪天地地下B舖 \n🕒 營業時間：12:00-15:00／18:00-22:00（週日休） \n\n#青雪商店 #天后美食 #雞白湯拉麵 #香港拉麵 #瀨戶內海刺身 #日式拉麵 #濃郁湯底 #叉燒控 #隱世小店 \n\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/776470/20250803/hls/post_detail_1754222243908.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"daniel2915"}}]