[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀28樓高空賞海景嘆熊本菜🤤🇯🇵","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/861420/20260413/hls/post_detail_1776087850000.m3u8"],"datePublished":"2026-04-13 21:44:16+08:00","url":"/community/detailpost/777c80fc-e163-4113-9d6e-3a64a083f795/香港攻略/尖沙咀28樓高空賞海/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"呢間位於尖沙咀iSQUARE 的割烹櫓杏,一入到黎已經覺得好有氣氛,用左傳統日式割烹裝修,環境幽靜,好啱慢慢品嚐主打既熊本菜式｡重點係佢地既位置係鄰近維港,可以係28樓高空望住個海景食野,勁有feel｡今次試咗幾款菜式,味道都好好,有啲更加係出面少見嘅特色熊本鄉土料理｡\n\n1️⃣熊本蔬菜和紫菜胡麻鹽沙律 ($120)\n先嚟個清新開胃菜🥗 蔬菜非常爽甜,最鐘意既係上面鋪滿既熊本紫菜,配埋胡麻鹽汁,鹹香惹味｡\n\n2️⃣熊本天草大王雞肝和心臟刺身 ($80)\n平時好少見雞內臟既刺身,呢度用咗稀有嘅｢天草大王｣,心臟口感爽脆,雞肝絲滑得嚟帶點油香,鮮味十足完全無腥味🥢\n\n3️⃣牛肉壽司 ($80)\n和牛油花分布平均,輕輕火炙後油脂滲入醋飯｡入口即溶嘅口感配上陣陣焦香,面頭有少少岩鹽提味,唔洗點任何醬汁,已經係一份極致嘅享受｡\n\n4️⃣沙律竹輪卷天婦羅 ($70)\n竹輪入面釀咗沙律醬同埋薯蓉,再炸成天婦羅,外面脆口,內裏軟綿,味道好有特色｡\n\n5️⃣吉列免治特製熊本黑毛和牛｢和王｣及北海道猪扒 ($190)\n用咗熊本特製黑毛和牛｢和王｣,做成吉列免治肉餅依然保留到肉汁💦外層粉漿薄而脆,啖啖肉感好滿足🔥\n\n6️⃣鹽燒天草大王雞翼 ($110)\n簡單用鹽燒已經帶出咗名種雞嘅強烈肉感｡雞皮燒到脆卜卜,肉質飽滿有彈性,充滿油分香氣｡\n\n7️⃣熊本蔬菜天草大王雞麵團湯 ($70)\n湯頭鮮甜清純,手工捏製嘅麵團煙韌吸汁,加上熊本產蔬菜,係一道暖心又暖胃嘅結尾🍲\n\n8️⃣突然團子 ($80)\n個名係既來源係因為呢個團子製作可以好快,突然有客人到訪既時候都可以即刻攞出黎招待｡佢係由蕃薯同紅豆餡組成既大福,薄薄嘅皮包住滿滿嘅料🍠甜而不膩,口感好紮實｡\n\n好味:8/10\n環境:9/10\n性價比:7.5/10\n\n割烹櫓杏 Kappo ro ann\n📍地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖\n\n#hkeats #hkfoodie #尖沙咀美食 #割烹櫓杏 #chill賞去旅行 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀28樓高空賞海景嘆熊本菜🤤🇯🇵","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/861420/20260413/hls/post_detail_1776087850000.m3u8"],"datePublished":"2026-04-13 21:44:16+08:00","url":"/community/detailpost/777c80fc-e163-4113-9d6e-3a64a083f795/香港攻略/尖沙咀28樓高空賞海/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"呢間位於尖沙咀iSQUARE 的割烹櫓杏,一入到黎已經覺得好有氣氛,用左傳統日式割烹裝修,環境幽靜,好啱慢慢品嚐主打既熊本菜式｡重點係佢地既位置係鄰近維港,可以係28樓高空望住個海景食野,勁有feel｡今次試咗幾款菜式,味道都好好,有啲更加係出面少見嘅特色熊本鄉土料理｡\n\n1️⃣熊本蔬菜和紫菜胡麻鹽沙律 ($120)\n先嚟個清新開胃菜🥗 蔬菜非常爽甜,最鐘意既係上面鋪滿既熊本紫菜,配埋胡麻鹽汁,鹹香惹味｡\n\n2️⃣熊本天草大王雞肝和心臟刺身 ($80)\n平時好少見雞內臟既刺身,呢度用咗稀有嘅｢天草大王｣,心臟口感爽脆,雞肝絲滑得嚟帶點油香,鮮味十足完全無腥味🥢\n\n3️⃣牛肉壽司 ($80)\n和牛油花分布平均,輕輕火炙後油脂滲入醋飯｡入口即溶嘅口感配上陣陣焦香,面頭有少少岩鹽提味,唔洗點任何醬汁,已經係一份極致嘅享受｡\n\n4️⃣沙律竹輪卷天婦羅 ($70)\n竹輪入面釀咗沙律醬同埋薯蓉,再炸成天婦羅,外面脆口,內裏軟綿,味道好有特色｡\n\n5️⃣吉列免治特製熊本黑毛和牛｢和王｣及北海道猪扒 ($190)\n用咗熊本特製黑毛和牛｢和王｣,做成吉列免治肉餅依然保留到肉汁💦外層粉漿薄而脆,啖啖肉感好滿足🔥\n\n6️⃣鹽燒天草大王雞翼 ($110)\n簡單用鹽燒已經帶出咗名種雞嘅強烈肉感｡雞皮燒到脆卜卜,肉質飽滿有彈性,充滿油分香氣｡\n\n7️⃣熊本蔬菜天草大王雞麵團湯 ($70)\n湯頭鮮甜清純,手工捏製嘅麵團煙韌吸汁,加上熊本產蔬菜,係一道暖心又暖胃嘅結尾🍲\n\n8️⃣突然團子 ($80)\n個名係既來源係因為呢個團子製作可以好快,突然有客人到訪既時候都可以即刻攞出黎招待｡佢係由蕃薯同紅豆餡組成既大福,薄薄嘅皮包住滿滿嘅料🍠甜而不膩,口感好紮實｡\n\n好味:8/10\n環境:9/10\n性價比:7.5/10\n\n割烹櫓杏 Kappo ro ann\n📍地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖\n\n#hkeats #hkfoodie #尖沙咀美食 #割烹櫓杏 #chill賞去旅行 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/861420/20260413/hls/post_detail_1776087850000.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"hkeateateat"}}]