[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"頂級👍和牛🥩火鍋🥢放題","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/826458/20260217/hls/post_detail_1771314135817.m3u8"],"datePublished":"2026-02-17 15:43:13+08:00","url":"/community/detailpost/75447081-a343-439b-9f08-722903ea1b2f/香港攻略/頂級👍和牛🥩火鍋🥢放題/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"觀塘🚇呢間牛大人就喺觀塘站🚉隔籬鱷魚恤中心5樓全層，電梯門一開已經聞到陣陣火鍋香🍲，呢度雖然人頭湧湧但係座位都算闊落🪑。\n\n嚟到呢度一定要食佢哋最正嘅🇯🇵日本黑毛和牛A4+ 120分鐘任食放題🥩，性價比十足👍。\n\n呢期仲有期間限定湯底🤩，金湯龍蝦有米鍋一上枱已經好搶鏡🦞，鮮活龍蝦煲到湯色澄澈金黃✨，紅棗、杞子同胡蘿蔔嘅甜味好平衡😋，濃郁但又唔鹹唔膩，用嚟涮和牛同海鮮都好夾。另一邊嘅溫補養生🐂牛肉鍋就藥材香比較突出🌿，熟地、紅棗加薑蒜同牛肉粒慢燉🍲，湯色深啡偏琥珀，飲落暖胃又帶少少甜🧣，愈滾愈香，啱晒冬天補一補💪。\n\n日本🇯🇵黑毛和牛A4+油花分佈好平均🥩，落鍋涮幾下已經即刻變色，入口牛香濃郁，脂香喺口腔慢慢化開💫，建議先用清啲嘅養生牛肉鍋試原味🥢，再浸一浸金湯龍蝦鍋體驗另一種鮮味層次🦞。\n\n伊比利亞🇪🇸黑毛豬梅肉都唔輸蝕🐖，肥瘦相間，煮熟仍然juicy💧，豬香突出，完全唔韌👌。\n\n套餐仲送🇯🇵日本A4+和牛牛丸同🇦🇺澳洲M9和牛牛丸各兩粒🎁，咬開成粒都係肉香＋肉汁💥，口感彈牙好滋味。\n\n送嘅海鮮拼盤有🦑原條魷魚、鮑魚、大元貝同生蠔🦪，全部食落都幾新鮮✨，放入金湯龍蝦鍋令個湯更鮮甜🦞。\n\n蟹籽墨汁漿同🦑澎湖花枝漿都幾有驚喜，墨汁漿煮出嚟顏色漆黑🌑，但唔會有怪味，反而多咗一陣海鮮鮮味😋。\n\n鍋料方面，美人花膠真係女士恩物❤️，炆到軟腍好好味；牛媽秘製🐖豬大腸同滷牛筋超入味又無騷味👍，唔使點點醬都好食。\n\n幾款鮑魚小食都幾有玩味🤩：古法醉鮑魚酒香突出🍶，美乃滋鮑魚酥就外脆內嫩🤤，仲有柚子燒汁鮑魚帶少少果香酸甜🥢。\n\n冷盤同小食都好花心思💖：養顏爽花膠香滑入味；酒糟嫩牛舌切得薄身🔪，好腍好好食；真豬小香腸🐷、滋補涼拌嫩翼尖、私房辣鴨血🌶️全部都好啱送酒🍻。\n\n自助區💪醬料同埋火鍋配料選擇都好多，丸類、🥟餃類、菜類一應俱全🥬，最心水係可以自製「真滷牛肉飯」🍚，淋多兩匙滷汁，再加少少蔥花同辣椒🌶️，大滿足呀😆。\n\n飲品除咗預包裝嘅款式之外🧃，仲有即叫即製冬瓜茶、桂韻雪梨清心飲🥤，解渴又去膩💧；最正係仲有幾款cocktails 🍸：「台式五花清」、「元氣參蜜釀」、「椰香竹蔗潤」都幾高質👏。\n\n甜品位必留肚😍：仙草凍清涼解膩，紫米🍠芋圓煙韌有咬口；冰梨🍐燕窩凝秋露就好啱打卡📸，賣相清新唔太甜✨。\n\n雪糕款式亦都唔少🍨，尤其有 Movenpick 雪糕就最吸引到我🥰。\n\n呢期來呢度食嘢仲有🧧揮春/利是封送🎁，仲可以儲印花卡換盲盒添！\n\n整體嚟講，佢哋以呢個💰價位可以120分鐘任食高質和牛🥩、海鮮🦞同咁多款小食、飲品🥤，加上地點方便📍、環境舒服，無論同閨蜜聚會定🥳一大班friend慶祝都幾啱。\n\n牛大人（觀塘）\n地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓\n\n#牛大人 #牛大人觀塘 #觀塘美食 #觀塘火鍋 #香港火鍋 #台式火鍋 #和牛放題 #日本和牛 #黑毛和牛 #A4和牛 #澳洲M9和牛 #養生鍋 #打邊爐 #牛大人火鍋 #打邊爐必選 #酒類暢飲 #養生 #年輕人的養生攻略 #微醺好物 #養生酒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"頂級👍和牛🥩火鍋🥢放題","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/826458/20260217/hls/post_detail_1771314135817.m3u8"],"datePublished":"2026-02-17 15:43:13+08:00","url":"/community/detailpost/75447081-a343-439b-9f08-722903ea1b2f/香港攻略/頂級👍和牛🥩火鍋🥢放題/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"觀塘🚇呢間牛大人就喺觀塘站🚉隔籬鱷魚恤中心5樓全層，電梯門一開已經聞到陣陣火鍋香🍲，呢度雖然人頭湧湧但係座位都算闊落🪑。\n\n嚟到呢度一定要食佢哋最正嘅🇯🇵日本黑毛和牛A4+ 120分鐘任食放題🥩，性價比十足👍。\n\n呢期仲有期間限定湯底🤩，金湯龍蝦有米鍋一上枱已經好搶鏡🦞，鮮活龍蝦煲到湯色澄澈金黃✨，紅棗、杞子同胡蘿蔔嘅甜味好平衡😋，濃郁但又唔鹹唔膩，用嚟涮和牛同海鮮都好夾。另一邊嘅溫補養生🐂牛肉鍋就藥材香比較突出🌿，熟地、紅棗加薑蒜同牛肉粒慢燉🍲，湯色深啡偏琥珀，飲落暖胃又帶少少甜🧣，愈滾愈香，啱晒冬天補一補💪。\n\n日本🇯🇵黑毛和牛A4+油花分佈好平均🥩，落鍋涮幾下已經即刻變色，入口牛香濃郁，脂香喺口腔慢慢化開💫，建議先用清啲嘅養生牛肉鍋試原味🥢，再浸一浸金湯龍蝦鍋體驗另一種鮮味層次🦞。\n\n伊比利亞🇪🇸黑毛豬梅肉都唔輸蝕🐖，肥瘦相間，煮熟仍然juicy💧，豬香突出，完全唔韌👌。\n\n套餐仲送🇯🇵日本A4+和牛牛丸同🇦🇺澳洲M9和牛牛丸各兩粒🎁，咬開成粒都係肉香＋肉汁💥，口感彈牙好滋味。\n\n送嘅海鮮拼盤有🦑原條魷魚、鮑魚、大元貝同生蠔🦪，全部食落都幾新鮮✨，放入金湯龍蝦鍋令個湯更鮮甜🦞。\n\n蟹籽墨汁漿同🦑澎湖花枝漿都幾有驚喜，墨汁漿煮出嚟顏色漆黑🌑，但唔會有怪味，反而多咗一陣海鮮鮮味😋。\n\n鍋料方面，美人花膠真係女士恩物❤️，炆到軟腍好好味；牛媽秘製🐖豬大腸同滷牛筋超入味又無騷味👍，唔使點點醬都好食。\n\n幾款鮑魚小食都幾有玩味🤩：古法醉鮑魚酒香突出🍶，美乃滋鮑魚酥就外脆內嫩🤤，仲有柚子燒汁鮑魚帶少少果香酸甜🥢。\n\n冷盤同小食都好花心思💖：養顏爽花膠香滑入味；酒糟嫩牛舌切得薄身🔪，好腍好好食；真豬小香腸🐷、滋補涼拌嫩翼尖、私房辣鴨血🌶️全部都好啱送酒🍻。\n\n自助區💪醬料同埋火鍋配料選擇都好多，丸類、🥟餃類、菜類一應俱全🥬，最心水係可以自製「真滷牛肉飯」🍚，淋多兩匙滷汁，再加少少蔥花同辣椒🌶️，大滿足呀😆。\n\n飲品除咗預包裝嘅款式之外🧃，仲有即叫即製冬瓜茶、桂韻雪梨清心飲🥤，解渴又去膩💧；最正係仲有幾款cocktails 🍸：「台式五花清」、「元氣參蜜釀」、「椰香竹蔗潤」都幾高質👏。\n\n甜品位必留肚😍：仙草凍清涼解膩，紫米🍠芋圓煙韌有咬口；冰梨🍐燕窩凝秋露就好啱打卡📸，賣相清新唔太甜✨。\n\n雪糕款式亦都唔少🍨，尤其有 Movenpick 雪糕就最吸引到我🥰。\n\n呢期來呢度食嘢仲有🧧揮春/利是封送🎁，仲可以儲印花卡換盲盒添！\n\n整體嚟講，佢哋以呢個💰價位可以120分鐘任食高質和牛🥩、海鮮🦞同咁多款小食、飲品🥤，加上地點方便📍、環境舒服，無論同閨蜜聚會定🥳一大班friend慶祝都幾啱。\n\n牛大人（觀塘）\n地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓\n\n#牛大人 #牛大人觀塘 #觀塘美食 #觀塘火鍋 #香港火鍋 #台式火鍋 #和牛放題 #日本和牛 #黑毛和牛 #A4和牛 #澳洲M9和牛 #養生鍋 #打邊爐 #牛大人火鍋 #打邊爐必選 #酒類暢飲 #養生 #年輕人的養生攻略 #微醺好物 #養生酒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/826458/20260217/hls/post_detail_1771314135817.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cyril"}}]