[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"旺角【明記 • 潮鍋】海鮮火鍋豐富又新鮮!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909551.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909519.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909563.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909636.jpeg"],"datePublished":"2023-11-11 12:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7416546b-eb6c-4a1b-aa98-2e88ad00519e/擦餐勁/keresawong-l-s/184975","author":{"@type":"Person","name":"keresawong.l.s","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/184975"},"text":" \n晚市有三款海鮮套餐, 每位價錢由HK$238起, 我地揀咗HK$338/位「至尊海鮮套餐B」, 店員告知套餐中所包含嘅刺身本由日本入口, 但目前已暫停入貨, 改以「壓力蠔」取代。\n\n\n壓力蠔:\n將原隻未開嘅生蠔放入壓力煲中蒸煮, 再由店員協助開蠔, 可以完全保留住原有蠔嘅鮮味同海水味, 生蠔肥美鮮甜, 只為8成左右熟, 口感頗為滑溜, 蒸煮時間掌握不錯。\n\n\n套餐跟指定火鍋湯底, \n揀咗個幾特別嘅潮式鹵水湯鍋, 其中嘅八角香味較為突出。鹵水湯底唔會太重口味, 完全冇覆蓋海鮮本身鮮味。\n\n\n隨後整個波士頓龍蝦海鮮盤一共十款, 以冰墊底上檯。\n\n\n包括了鮮甜爽口彈牙嘅波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子王、大元貝,\n\n\n而當中六款廚師發辦海鮮: 青口、白鱔片、沙白、花蛤、馬刀貝、基圍蝦。\n\n基圍蝦雖然有竹簽串住, 但蝦腳仍生猛郁動, 非常新鮮!\n\n\n沙白、花蛤鮮甜冇沙; 白鱔片爽彈有鮮味。\n\n\n部份火鍋配料都設有套餐優惠價追加:\n【手切牛肉】HK$138\n每片牛肉脂肪比例各佔半, 肉味超濃郁, 食起黎有嚼勁。\n\n\n【雲吞王】HK$55\n每粒雲吞中, 豬肉餡料中都有原隻大蝦, 鮮甜爽口, 非常足料! \n\n\n【粟米】HK$38\n雖然算不上清甜多汁, 不過配鹵水湯底, 又出奇地夾。\n\n\n【特大杯熊仔檸檬茶】HK$28\n實物真係超大杯!! 熊仔冰置頂, 啱哂打卡之餘, 熱辣辣打邊爐邊飲, perfect!\n\n\n【竹蔗茅根汁】HK$10\n餐廳自家製, 味道清新清甜, 啱哂打邊爐清熱解膩。\n\n\n茶位$12/位\n小食$20\n.\n明記 • 潮鍋\n旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓3B室\n.\n其他平台:\nInstagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/\nFacebook: https://www.facebook.com/keresawong/\nBlogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/\nUblog: https://blog.ulifestyle.com.hk/keresawong\nShe.com: https://blog.she.com/keresawong/\n小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5e\nESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawong\nWeibo: http://weibo.com/keresawong\r\n #香港 #旺角 #hongkong #美食推介 #香港人 #香港美食 #hkblogger #foodie #hkfoodie #海鮮火鍋 #美食分享 #食評家 #香港食評 #旺角火鍋 #旺角打邊爐 #hk \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"旺角【明記 • 潮鍋】海鮮火鍋豐富又新鮮!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909551.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909573.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909519.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909563.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909636.jpeg"],"datePublished":"2023-11-11 12:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7416546b-eb6c-4a1b-aa98-2e88ad00519e/擦餐勁/keresawong-l-s/184975","author":{"@type":"Person","name":"keresawong.l.s","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/184975"},"text":" \n晚市有三款海鮮套餐, 每位價錢由HK$238起, 我地揀咗HK$338/位「至尊海鮮套餐B」, 店員告知套餐中所包含嘅刺身本由日本入口, 但目前已暫停入貨, 改以「壓力蠔」取代。\n\n\n壓力蠔:\n將原隻未開嘅生蠔放入壓力煲中蒸煮, 再由店員協助開蠔, 可以完全保留住原有蠔嘅鮮味同海水味, 生蠔肥美鮮甜, 只為8成左右熟, 口感頗為滑溜, 蒸煮時間掌握不錯。\n\n\n套餐跟指定火鍋湯底, \n揀咗個幾特別嘅潮式鹵水湯鍋, 其中嘅八角香味較為突出。鹵水湯底唔會太重口味, 完全冇覆蓋海鮮本身鮮味。\n\n\n隨後整個波士頓龍蝦海鮮盤一共十款, 以冰墊底上檯。\n\n\n包括了鮮甜爽口彈牙嘅波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子王、大元貝,\n\n\n而當中六款廚師發辦海鮮: 青口、白鱔片、沙白、花蛤、馬刀貝、基圍蝦。\n\n基圍蝦雖然有竹簽串住, 但蝦腳仍生猛郁動, 非常新鮮!\n\n\n沙白、花蛤鮮甜冇沙; 白鱔片爽彈有鮮味。\n\n\n部份火鍋配料都設有套餐優惠價追加:\n【手切牛肉】HK$138\n每片牛肉脂肪比例各佔半, 肉味超濃郁, 食起黎有嚼勁。\n\n\n【雲吞王】HK$55\n每粒雲吞中, 豬肉餡料中都有原隻大蝦, 鮮甜爽口, 非常足料! \n\n\n【粟米】HK$38\n雖然算不上清甜多汁, 不過配鹵水湯底, 又出奇地夾。\n\n\n【特大杯熊仔檸檬茶】HK$28\n實物真係超大杯!! 熊仔冰置頂, 啱哂打卡之餘, 熱辣辣打邊爐邊飲, perfect!\n\n\n【竹蔗茅根汁】HK$10\n餐廳自家製, 味道清新清甜, 啱哂打邊爐清熱解膩。\n\n\n茶位$12/位\n小食$20\n.\n明記 • 潮鍋\n旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓3B室\n.\n其他平台:\nInstagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/\nFacebook: https://www.facebook.com/keresawong/\nBlogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/\nUblog: https://blog.ulifestyle.com.hk/keresawong\nShe.com: https://blog.she.com/keresawong/\n小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5e\nESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawong\nWeibo: http://weibo.com/keresawong\r\n #香港 #旺角 #hongkong #美食推介 #香港人 #香港美食 #hkblogger #foodie #hkfoodie #海鮮火鍋 #美食分享 #食評家 #香港食評 #旺角火鍋 #旺角打邊爐 #hk \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1699599909551.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"keresawong.l.s"}}]

旺角【明記 • 潮鍋】海鮮火鍋 豐富又新鮮!

旺角【明記 • 潮鍋】海鮮火鍋豐富又新鮮!