[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"👽 食神大媽《中環｜來自北京嘅正宗涮羊肉餐廳》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871164.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871324.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871406.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871544.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721871737.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721872111.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1762721872809.jpeg"],"datePublished":"2025-11-10 14:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/7116e2ca-18f0-4a14-bfee-ff77f0b11e7e/香港攻略/食神大媽中環來自北京/Foodie-Auntie/774255","author":{"@type":"Person","name":"Foodie Auntie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/774255/Foodie-Auntie"},"text":"‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n🥘 有得睇京劇主打涮羊肉嘅專門店 @ 🌟 新京熹老北京涮肉火鍋 🌟\n.\n💁‍♀️ 圖片展示美食為:\n傳統塞北口蘑清湯鍋 HKD 39\n有料麻辣鍋 HKD 49\n錫盟草飼180天羔羊肉 HKD 199\n鮮切錫盟草飼羊梅花肉 HKD 199\n經典大片脆毛肚 HKD 169\n蟹肉北海鮮蝦滑 HKD 139\n原產地蔬菌豆全類 HKD 129\n老北京糖油餅 HKD 39\n桂花山藥酪 HKD 29\n.\n👽 最鍾意約朋友打邊爐吹水聚會,呢間係北京嚟嘅米芝蓮星級涮肉店,沿用清朝御用暖鍋,湯底好正宗,主打涮肉鍋,噱頭仲有得睇京劇表演,充滿老北京風味,兼且地理位置超方便｡\n.\n🍄 一人一個單人鍋,我揀咗｢有料麻辣鍋｣滾起時花椒香氣四散,鴨血同豆腐吸盡麻辣精華｡朋友嗰邊係｢傳統塞北口蘑清湯鍋｣,湯底清澈菇香十足,仲有粒粒口蘑增加口感,完美照顧晒兩種口味!\n.\n🌱 調料非常有驚喜,｢韭菜花醬｣味道獨特帶微辛,配搭濃郁｢芝麻醬｣同清爽｢昆布汁｣,自己調配出專屬蘸料,為火鍋點睛之筆~\n.\n🐑 推介｢錫盟草飼180天羔羊肉｣,有足足300g,紋理靚,肉質嫩滑無膻味,蘸少少醬料更帶出草原羊肉嘅鮮味｡\n.\n🥩 另一款師傅即場薄切嘅係｢鮮切錫盟草飼羊梅花肉｣,儀式感滿滿,肥瘦相間入口即化,羊脂香氣喺口腔迴盪,清湯涮最能品嘗原汁原味｡\n.\n🦀 好驚喜嘅｢蟹肉北海鮮蝦滑｣,大概100g貴精不貴多｡手打蝦膠混入絲絲蟹肉,煮熟後好彈牙,鮮味爆棚｡\n.\n🦪 上檯好大兜嘅｢經典大片脆毛肚｣,比我手掌仲要大!大概涮15秒爽脆程度無得頂,索盡麻辣湯汁後蘸蒜泥油碟,口感一流｡\n.\n🥬 靚湯底配｢原產地蔬菌豆全類｣,擺盤靚靚,充滿新鮮蔬菜拼蘑菇豆腐,吸收晒肉汁精華後清甜解膩,打邊爐都可以均衡飲食!\n.\n🍯 明星產品｢老北京糖油餅｣即叫即炸,大大個｡外層糖衣脆卜卜,麵團蓬鬆帶咬勁,甜度剛好唔膩口,食完火鍋當主食或者甜品超滿足｡\n.\n🌸 做緊推廣關注官方帳號送｢桂花山藥酪｣,山藥打成綿密乳酪狀,面頭灑滿桂花蜜,清甜養生,為濃味火鍋盛宴帶來完美收結~\n.\n🌟 呢度位置真係超方便,湯底正宗,最特別係晚市會有兩場京劇表演,非常適合約埋朋友仔黎吹水聚餐打卡｡\n.\n📍 中環士丹利街13-17號掁邦大廈地舖\n.\n👽#foodieauntie\n.\n#中環美食 #火鍋 #打邊爐\n.\n😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋\n.\n‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n#UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #MOMENTSwithUCreator #TRAVELwithUCreator #香港美食攻略 #香港打卡攻略 #hkfoodie\n#我係咖啡達人 #轉季護膚必備 #以油養膚締造水光肌 #甜品控集合吧 #水光肌必備 #蚊蟲消失術 #滅菌神器 #倒數聖誕 #玩具開箱時間\n.\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"👽 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