[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【銅鑼灣】走進江戶時代🇯🇵高質日本福岡料理 ❤️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300169963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300169457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300170247.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300171115.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300172738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300173171.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300173637.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300174143.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300174638.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300175714.jpeg"],"datePublished":"2023-10-26 14:11:10+08:00","url":"/community/detailpost/70645ec8-88e1-4423-8605-4786b7ebb0b9/打卡熱點/wenn_hk/656680","author":{"@type":"Person","name":"wenn_hk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/656680/wenn_hk"},"text":"餐廳設計以江戶時代做背景，別緻的格子門窗，還有上一篇出現的楓葉小路都是打卡位😆\n·\n餐廳由兩位日本福岡師傅主理，食物賣相精緻，從視覺到味覺都仿似在日本一樣，整體來說也是不錯的，值得再回訪😚😚\n·\n1️⃣松葉蟹羅甲羅燒配多士($88)\n加入鵪鶉蛋拌勻，濃厚的蟹膏配搭多士，非常惹味\n·\n2️⃣A4宫崎和牛舞茸卷 ($138)\n用和牛包裹著舞茸，再倒入鮮甜的昆布湯，把和牛卷浸左熱湯裡會慢慢變熟，想食半生熟的話不用倒太多湯😂\n·\n3️⃣牛油果赤身他他 ($78)\n切粒的牛油果和赤身，不是打蓉的他他，我更喜歡切粒的比較有口感和魚味更濃一點\n·\n4️⃣日本海膽配火炙A4宮崎和牛壽司($188)\n頂層是滿滿的海膽，超鮮超creamy😍😍和牛色澤紅潤，油脂比例不算太高，富有牛味🤤\n·\n5️⃣吞拿魚蓉松葉蟹肉卷($198)\n中間卷著的全是松葉蟹肉😆没有其他多餘的配菜，每啖都是充滿吞拿魚蓉和松葉蟹肉的幸福感🥰\n·\n6️⃣烏魚子溫泉蛋瀑布瀧麵 ($98)\n打卡推介菜式之一❤️😂一上枱就要馬上準備相機，拍下煙霧彌漫的時刻😎將瀧麵倒入湯裡，和溫泉蛋一起拌勻，感覺有點像冷麵😚\n·\n7️⃣ 明太子溫泉蛋冷稻庭烏冬 ($108)\n烏冬份量挺多的，口感煙韌彈牙，夏天就是要吃冷烏冬😆\n·\n8️⃣一瀧布甸 ($38)\n試了一個甜品，布甸很滑溜，上面的焦糖甜度恰到好處，也没有燒得太燶，是不錯的飯後甜品\n·\n9️⃣Bubble Iced Tea\n上枱時職員會用泡泡槍打入一個大波波😆淡淡的水蜜桃味，挺香的～\n\n⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯\n一瀧\n📍銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 8樓\n⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯\n#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣好去處 #日本菜 #香港美食 #香港探店\n\n#全民打卡企劃 #秋日美食 #本地推介"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【銅鑼灣】走進江戶時代🇯🇵高質日本福岡料理 ❤️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300169963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300169457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300170247.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300171115.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300172738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300173171.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300173637.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300174143.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300174638.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300175714.jpeg"],"datePublished":"2023-10-26 14:11:10+08:00","url":"/community/detailpost/70645ec8-88e1-4423-8605-4786b7ebb0b9/打卡熱點/wenn_hk/656680","author":{"@type":"Person","name":"wenn_hk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/656680/wenn_hk"},"text":"餐廳設計以江戶時代做背景，別緻的格子門窗，還有上一篇出現的楓葉小路都是打卡位😆\n·\n餐廳由兩位日本福岡師傅主理，食物賣相精緻，從視覺到味覺都仿似在日本一樣，整體來說也是不錯的，值得再回訪😚😚\n·\n1️⃣松葉蟹羅甲羅燒配多士($88)\n加入鵪鶉蛋拌勻，濃厚的蟹膏配搭多士，非常惹味\n·\n2️⃣A4宫崎和牛舞茸卷 ($138)\n用和牛包裹著舞茸，再倒入鮮甜的昆布湯，把和牛卷浸左熱湯裡會慢慢變熟，想食半生熟的話不用倒太多湯😂\n·\n3️⃣牛油果赤身他他 ($78)\n切粒的牛油果和赤身，不是打蓉的他他，我更喜歡切粒的比較有口感和魚味更濃一點\n·\n4️⃣日本海膽配火炙A4宮崎和牛壽司($188)\n頂層是滿滿的海膽，超鮮超creamy😍😍和牛色澤紅潤，油脂比例不算太高，富有牛味🤤\n·\n5️⃣吞拿魚蓉松葉蟹肉卷($198)\n中間卷著的全是松葉蟹肉😆没有其他多餘的配菜，每啖都是充滿吞拿魚蓉和松葉蟹肉的幸福感🥰\n·\n6️⃣烏魚子溫泉蛋瀑布瀧麵 ($98)\n打卡推介菜式之一❤️😂一上枱就要馬上準備相機，拍下煙霧彌漫的時刻😎將瀧麵倒入湯裡，和溫泉蛋一起拌勻，感覺有點像冷麵😚\n·\n7️⃣ 明太子溫泉蛋冷稻庭烏冬 ($108)\n烏冬份量挺多的，口感煙韌彈牙，夏天就是要吃冷烏冬😆\n·\n8️⃣一瀧布甸 ($38)\n試了一個甜品，布甸很滑溜，上面的焦糖甜度恰到好處，也没有燒得太燶，是不錯的飯後甜品\n·\n9️⃣Bubble Iced Tea\n上枱時職員會用泡泡槍打入一個大波波😆淡淡的水蜜桃味，挺香的～\n\n⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯\n一瀧\n📍銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 8樓\n⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯\n#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣好去處 #日本菜 #香港美食 #香港探店\n\n#全民打卡企劃 #秋日美食 #本地推介"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1698300169963.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"wenn_hk"}}]