[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"澳洲牛油果控必收藏！零失敗「綠寶石焗蛋」","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/731602/20250503/hls/post_detail_1746247555279.m3u8"],"datePublished":"2025-05-03 12:49:34+08:00","url":"/community/detailpost/702f1f7b-b28f-4366-9bb5-323ab5448cce/食譜/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"DuckGor🦆絕對係一個澳洲🇦🇺牛油果🥑控，講到香滑綿密嘅口感，澳洲產嘅牛油果絕對係「天花板級別」！它們全年供應，口感香滑綿軟，仲有無數種享用方式。但你知道嗎？除了常見的澳洲牛油果外，還有季節性品種——Shepard牛油果，當造期為二月至四月！今日，等DuckGor🦆 教大家整一道懶人早餐，同時分享一些有關挑選&催熟Tips——保證新手都唔會失手！\n 🥑【Shepard牛油果冷知識】 \n🌟當造期：2-4月 \n🌟特徵：身形修長、外皮青綠 \n🌟香味：帶淡淡堅果香✨，切開後唔易氧化變黑 \n🌟挑選秘訣：輕按頂部根莖位，微微凹陷就係熟度剛好✅ \n\n🔥【綠寶石焗蛋食譜】 \n1️⃣ 牛油果切半去核，稍微挖大果核位置 \n2️⃣ 打入蛋黃（先放蛋黃更易成型！），再輕輕倒入蛋白 \n3️⃣ 撒少許黑椒和鹽，放入焗爐200°C烤8分鐘 \n✨ 完成！流心蛋黃＋熱辣辣牛油果——每一啖都帶來雙倍的豐富口感～😍 \n\n澳洲牛油果營養豐富，大人細路都適合食，連營養師都大推！早餐食一啖馬上幸福感滿滿～💛 \n\n🛒 溫馨提示： \n想快速催熟牛油果？用紙袋同蘋果/香蕉放埋一齊，室溫等2-3日就搞掂！\n\n仲唔快啲去 #Wellcome #PARKnSHOP入手最新鮮嘅澳洲貨～ \n\n@australianavocados\n\n#澳洲牛油果 #australianavocados #Shepard #牛油果 #牛油果控 #牛油果食譜 #健康美食 #健康水果 #牛油果 #牛油果奶昔 #牛油果🥑 #牛油果多士 #牛油果沙律 #avocado🥑 #新手零失敗 #新手零失敗指南"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"澳洲牛油果控必收藏！零失敗「綠寶石焗蛋」","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/731602/20250503/hls/post_detail_1746247555279.m3u8"],"datePublished":"2025-05-03 12:49:34+08:00","url":"/community/detailpost/702f1f7b-b28f-4366-9bb5-323ab5448cce/食譜/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"DuckGor🦆絕對係一個澳洲🇦🇺牛油果🥑控，講到香滑綿密嘅口感，澳洲產嘅牛油果絕對係「天花板級別」！它們全年供應，口感香滑綿軟，仲有無數種享用方式。但你知道嗎？除了常見的澳洲牛油果外，還有季節性品種——Shepard牛油果，當造期為二月至四月！今日，等DuckGor🦆 教大家整一道懶人早餐，同時分享一些有關挑選&催熟Tips——保證新手都唔會失手！\n 🥑【Shepard牛油果冷知識】 \n🌟當造期：2-4月 \n🌟特徵：身形修長、外皮青綠 \n🌟香味：帶淡淡堅果香✨，切開後唔易氧化變黑 \n🌟挑選秘訣：輕按頂部根莖位，微微凹陷就係熟度剛好✅ \n\n🔥【綠寶石焗蛋食譜】 \n1️⃣ 牛油果切半去核，稍微挖大果核位置 \n2️⃣ 打入蛋黃（先放蛋黃更易成型！），再輕輕倒入蛋白 \n3️⃣ 撒少許黑椒和鹽，放入焗爐200°C烤8分鐘 \n✨ 完成！流心蛋黃＋熱辣辣牛油果——每一啖都帶來雙倍的豐富口感～😍 \n\n澳洲牛油果營養豐富，大人細路都適合食，連營養師都大推！早餐食一啖馬上幸福感滿滿～💛 \n\n🛒 溫馨提示： \n想快速催熟牛油果？用紙袋同蘋果/香蕉放埋一齊，室溫等2-3日就搞掂！\n\n仲唔快啲去 #Wellcome #PARKnSHOP入手最新鮮嘅澳洲貨～ \n\n@australianavocados\n\n#澳洲牛油果 #australianavocados #Shepard #牛油果 #牛油果控 #牛油果食譜 #健康美食 #健康水果 #牛油果 #牛油果奶昔 #牛油果🥑 #牛油果多士 #牛油果沙律 #avocado🥑 #新手零失敗 #新手零失敗指南"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/731602/20250503/hls/post_detail_1746247555279.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]