[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"💛【白蘭樹下】【Gin Tasting見学けんがく】品酒工作坊","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987498233.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987500540.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987501978.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987503503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987505623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987507781.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987509817.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987511481.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987512989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987514726.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987516592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987518924.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987520598.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987522054.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987523531.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1724987525758.jpeg"],"datePublished":"2024-08-24 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/6e9a6493-0dd0-48d3-93bb-e1e03e61ff18/打卡熱點/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767/foodie_talk"},"text":"香港🇭🇰拍拖有咩好去處？\n某個周末，我帶小妹去左南豐紗廠「丹丘蒸留所」上左個🍶品酒工作坊～😏\n\n\n\n\n\n\n平時飲一杯雞尾酒都要百幾蚊，\n而家同樣都只係百幾蚊，就可以上⼀個品酒工作坊，\n可以品嘗🇭🇰香港獨有風味的氈酒『白蘭樹下』@perfumetreesgin_hk，\n而其中更包含一杯由調酒師以白蘭樹下沖調出來的Gin Tonic，\n有得飲，又有得玩，抵啦！😎\n\n工作坊以小班教學形式進行，\n在45分鐘的工作坊內，\n調酒師Fei san先簡介氈酒的主要製作材料和過程，以及『白蘭樹下』歷史，\n簡介過後，便正式進入品酒環節～\n\n\n\n\nFei san 先講解基本品酒步驟（目測、聞酒、飲用），然後我們便需要在三種不同風格的烈酒中，找出哪一杯是白蘭樹下。🤭\n\n\n🇭🇰香港獨有風味本土食材為主調：\n🔸大埔林村的白蘭花\n🔹西環老店「同昌海味」的十五年陳皮\n🔸替代傳統琴酒原料歐白芷的中國當歸\n🔹開業逾50年「茗香茶莊」的獅峰龍井\n🔸來自百年老號「永利檀香莊」的檀香\n再配合杜松子、甘草、檸檬皮等材料釀成氈酒「白蘭樹下」。\n\n\n⭐️目測時，如果酒液越掛杯，其酒精濃度較高、甜度亦則低。\n而三款烈酒嘅掛杯相約，可見其酒精濃度是差不多。\n\n開估啦！我地成功估中！🤪\n三款烈酒分別為Vodka、London Dry Gin及『白蘭樹下』！\n\n\n最後，Fei san 以『白蘭樹下』為我們各沖調一杯經典雞尾酒—Gin Tonic，\n我們還可以自行將橙皮、西柚皮、迷迭香等三種裝飾（Garnish）加入，並品嘗其香氣的分別和變化。\n\n是次工作坊便以一杯香氣滿溢的🇭🇰港式風Gin Tonic作結。😎\n\n\n*完成品酒工作坊的話即場購買『白蘭樹下』（500mL）可即減$150，\n所以身為酒鬼嘅我們，都各自滿載而歸。🤣\n\n\n題外話，\n『白蘭樹下』樽身是由本地異體書法家「賣字」@sellwordss 設計，極具特色，飲完『白蘭樹下』，仲可以留返嚟珍藏！😂\n\n\n\n\n而『淡墨』是以『白蘭樹下』作基酒，與咖啡豆釀製出來的咖啡酒。以『淡墨』來命名，以表達這兩年在香港發生的種種所沉澱下來的情緒。\n\n\n除咗品酒工作坊，仲有其他Cocktail Workshop。\n\n\n地址：\n丹丘蒸留所試酒室 (南豐紗廠) (荃灣)\n荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓301號舖\n\n營業時間：\n星期一至二、日：1pm – 6pm\n星期三：1pm – 8pm\n星期四至六：1pm – 4pm\n\n查詢電話：3460 2339\n網上預約：bit.ly/3fxamUW\nFacebook：Perfume Trees Gin 白蘭樹下\nInstagram：@perfumetreesgin_hk\r\n #香港製造 #白蘭花 #工作坊 #品酒 #荃灣 #好去處 #香港好去處 #香港周圍遊 #拍拖好去處 #Wine Tasting Workshop #打卡 #情侶，拍拖，拍拖好去處，香港遊，香港好去處 #香港限定 #Gin #南豐紗廠 #黃色經濟圈 #黃店 #香港打卡 #workshop #Cocktails #Wine Tasting #白蘭樹下 #丹丘蒸留所 #淡墨 #丹丘蒸留所試酒室 #賣字 #品酒工作坊 #Gin Tasting #Gin Tonic #見学けんがく\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"💛【白蘭樹下】【Gin 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