[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在尖沙咀 | 樂酒場 | 必試厚切牛舌芯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027491.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027602.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027707.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027625.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027570.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757028133.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027510.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757028080.jpeg"],"datePublished":"2025-05-21 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/6d6f966b-c3af-468c-9d38-18033bcf3ac7/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫與蝦子餅以結婚138個月做藉口去吃一頓好的。\n \n\n地點選在尖沙咀的「樂酒場」。\n\n \n入座後先看看牆上黑板的「是日精選」，其他佈置也很有心思。\n\n \n點了一杯冰菠蘿梳打($68)和一杯白桃梳打($52)，不會太甜，果香十足，冰菠蘿特別解暑。\n \n\n牛油果山葵漬($68)盛在牛油果碟子上，可見廚師的小心思。牛油果的熟度剛剛好，配上爽脆的醃菜，口感豐富。\n\n \n迷の刀五雕刺身盛合($338)的賣相吸引，特別是那三朵「花」。三文魚十分肥美，蝦和帶子都很鮮甜。\n \n\n燒雞翼(1串)($32)的雞皮燒得香脆，不會太乾。\n\n \n清酒煮白蛤($108)的白蛤頗大隻，份量足。\n\n \n吉列童星蝦(2隻)($68)以童星點心麵的包裝袋上桌，一定要相機食先。用童星點心麵包著蝦來炸，做法特別，味道有親切感。\n\n \n明太子醬厚燒玉子($78)的明太子醬帶鹹香微辣，令玉子燒的味道更有層次。\n \n\n三文魚層層疊($138)上桌後會在客人面前用火槍燒燒，燒完後再加上蟹籽和蔥。\n\n \n走蔥版本的三文魚層層疊，最底層是青瓜卷，上面放了大量三文魚，還有芝士、沙律醬和蟹籽，味道和口感都很豐富。\n\n \n厚切牛舌芯($128)有驚喜，份量不少，火候控制得非常好，入面又嫩又滑，真心推介。\n \n樂酒場\n尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #尖沙咀 #日本菜 #香港美食 #尖沙咀美食 #食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #港鐵尖沙咀站 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #厚切牛舌芯 #樂酒場 #港鐵尖東站\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在尖沙咀 | 樂酒場 | 必試厚切牛舌芯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027491.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027602.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027707.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027625.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027570.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757028133.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027510.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757028080.jpeg"],"datePublished":"2025-05-21 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/6d6f966b-c3af-468c-9d38-18033bcf3ac7/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫與蝦子餅以結婚138個月做藉口去吃一頓好的。\n \n\n地點選在尖沙咀的「樂酒場」。\n\n \n入座後先看看牆上黑板的「是日精選」，其他佈置也很有心思。\n\n \n點了一杯冰菠蘿梳打($68)和一杯白桃梳打($52)，不會太甜，果香十足，冰菠蘿特別解暑。\n \n\n牛油果山葵漬($68)盛在牛油果碟子上，可見廚師的小心思。牛油果的熟度剛剛好，配上爽脆的醃菜，口感豐富。\n\n \n迷の刀五雕刺身盛合($338)的賣相吸引，特別是那三朵「花」。三文魚十分肥美，蝦和帶子都很鮮甜。\n \n\n燒雞翼(1串)($32)的雞皮燒得香脆，不會太乾。\n\n \n清酒煮白蛤($108)的白蛤頗大隻，份量足。\n\n \n吉列童星蝦(2隻)($68)以童星點心麵的包裝袋上桌，一定要相機食先。用童星點心麵包著蝦來炸，做法特別，味道有親切感。\n\n \n明太子醬厚燒玉子($78)的明太子醬帶鹹香微辣，令玉子燒的味道更有層次。\n \n\n三文魚層層疊($138)上桌後會在客人面前用火槍燒燒，燒完後再加上蟹籽和蔥。\n\n \n走蔥版本的三文魚層層疊，最底層是青瓜卷，上面放了大量三文魚，還有芝士、沙律醬和蟹籽，味道和口感都很豐富。\n\n \n厚切牛舌芯($128)有驚喜，份量不少，火候控制得非常好，入面又嫩又滑，真心推介。\n \n樂酒場\n尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #尖沙咀 #日本菜 #香港美食 #尖沙咀美食 #食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #港鐵尖沙咀站 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #厚切牛舌芯 #樂酒場 #港鐵尖東站\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1747757027491.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]