[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍕 灣仔薄餅","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/861420/20260227/hls/post_detail_1772204222994.m3u8"],"datePublished":"2026-02-27 22:57:06+08:00","url":"/community/detailpost/6d35e44b-4217-4d58-ad3b-314491c2653b/香港攻略/灣仔薄餅/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"灣仔又有新pizza店開張,Pocofino主打正宗拿坡里薄餅,係香港唯一獲 Associazione Verace Pizza Napoletana(AVPN)認可既拿坡里薄餅同埋Pizza Fritta專門店｡佢地既chef更加係大有來頭,Chef Matteo 除左係香港唯一 AVPN 認證拿坡里薄餅大師之外,同時榮獲 2025 年 50 Top Pizza Asia Pacific 獎項｡Pocofino灣仔既外賣店,廚房團隊由佢領導,黎到香港更推出左幾款香港限定既口味,展現傳統同創新既結合｡\n\n1️⃣拿坡里薄餅\n店外可以望到店員新鮮製作,由手拉到烘烤都即時處理｡每款薄餅都依 AVPN 官方標準製作,選用優質意大利麵粉,經24小時天然發酵,再以接近 485°C 高溫烘焗,餅皮中心夠薄夠柔軟,口味多元唔單一｡不過推薦食最經典既Margherita,蕃茄酸甜配合芝士奶香,加上薄餅餅底,食多幾件都唔會膩｡\n\n2️⃣Pizza Fritta 炸薄餅\n炸薄餅係拿坡里傳統美食,Pocofino推出左好多款唔同口味,除左經典既拿坡里口味之外,仲推出肉鬆､韓式烤肉､麻辣鹹牛肉等口味,size都特意比起傳統既整細啲,方便當小食咁食｡食落外層好脆,中間包住唔同既餡料各有特色,食完唔會好飽,當係輕食或者下午茶犒賞下自己都唔錯｡另外仲有甜既款式,nutella中間好多醬,夠曬邪惡﹗\n\n3️⃣意大利咖啡\nPizza配咖啡夠曬chill,Signature既Pocofino Latte融合朱古力同埋cinnamon香味,幾推薦｡如果唔飲咖啡既話都有其他sparkling drinks,Cucumber Refresher飲落清新,配合濃味pizza飲都好好｡\n\n好味:7/10\n環境:6.8/10\n性價比:6.8/10\n\nPOCOFINO\n📍地址:香港灣仔船街 8 號\n\n#灣仔美食 #pocofino #PocofinoHK #PizzaFritta \n#越食越靚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍕 灣仔薄餅","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/861420/20260227/hls/post_detail_1772204222994.m3u8"],"datePublished":"2026-02-27 22:57:06+08:00","url":"/community/detailpost/6d35e44b-4217-4d58-ad3b-314491c2653b/香港攻略/灣仔薄餅/hkeateateat/861420","author":{"@type":"Person","name":"hkeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/861420/hkeateateat"},"text":"灣仔又有新pizza店開張,Pocofino主打正宗拿坡里薄餅,係香港唯一獲 Associazione Verace Pizza Napoletana(AVPN)認可既拿坡里薄餅同埋Pizza Fritta專門店｡佢地既chef更加係大有來頭,Chef Matteo 除左係香港唯一 AVPN 認證拿坡里薄餅大師之外,同時榮獲 2025 年 50 Top Pizza Asia Pacific 獎項｡Pocofino灣仔既外賣店,廚房團隊由佢領導,黎到香港更推出左幾款香港限定既口味,展現傳統同創新既結合｡\n\n1️⃣拿坡里薄餅\n店外可以望到店員新鮮製作,由手拉到烘烤都即時處理｡每款薄餅都依 AVPN 官方標準製作,選用優質意大利麵粉,經24小時天然發酵,再以接近 485°C 高溫烘焗,餅皮中心夠薄夠柔軟,口味多元唔單一｡不過推薦食最經典既Margherita,蕃茄酸甜配合芝士奶香,加上薄餅餅底,食多幾件都唔會膩｡\n\n2️⃣Pizza Fritta 炸薄餅\n炸薄餅係拿坡里傳統美食,Pocofino推出左好多款唔同口味,除左經典既拿坡里口味之外,仲推出肉鬆､韓式烤肉､麻辣鹹牛肉等口味,size都特意比起傳統既整細啲,方便當小食咁食｡食落外層好脆,中間包住唔同既餡料各有特色,食完唔會好飽,當係輕食或者下午茶犒賞下自己都唔錯｡另外仲有甜既款式,nutella中間好多醬,夠曬邪惡﹗\n\n3️⃣意大利咖啡\nPizza配咖啡夠曬chill,Signature既Pocofino Latte融合朱古力同埋cinnamon香味,幾推薦｡如果唔飲咖啡既話都有其他sparkling drinks,Cucumber Refresher飲落清新,配合濃味pizza飲都好好｡\n\n好味:7/10\n環境:6.8/10\n性價比:6.8/10\n\nPOCOFINO\n📍地址:香港灣仔船街 8 號\n\n#灣仔美食 #pocofino #PocofinoHK #PizzaFritta \n#越食越靚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/861420/20260227/hls/post_detail_1772204222994.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"hkeateateat"}}]