[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"摩登中菜·人氣新派粵菜·玩味火花","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460580952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460581976.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460583066.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460585002.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460585368.jpeg"],"datePublished":"2026-08-25 21:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/6c9c3355-f22a-44bd-88f2-52d5b851e6f3/香港攻略/摩登中菜人氣新派粵菜/Twins-Foodie-Diary/883227","author":{"@type":"Person","name":"Twins Foodie Diary","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/883227/Twins-Foodie-Diary"},"text":"餐廳主打新派創意粵菜同摩登點心,環境走現代輕奢路線,一入到去就感受到極之濃烈嘅摩登中菜🦚氣息!整間餐廳嘅裝修風格擺脫咗傳統中式酒樓嘅沈悶感,巧妙咁運用咗輕奢風嘅金屬線條､雅致嘅湖水綠與木系色調,再糅合現代感十足嘅藝術燈飾同綠意植物,打造出一個極具質感又帶有雀鳥自然生機嘅時尚用餐空間,闊落舒服,非常適合朋友聚會或者二人情侶約會/家人聚餐\n\n\n今次試咗佢哋嘅｢晚市二人饗宴｣(💰398)菜式豐富又有心思,兩三人都好夠食\n\n\n🥢沙田乳鴿(1只)\n呢道招牌沙田乳鴿一上桌已經香氣四溢,裡面的鴿肉保持到極之嫩滑多汁,精華肉汁即刻喺口入面爆開,咸香適中\n\n\n🥢花雕醉雞(半例)\n雞皮爽滑 Q 彈,雞肉切得厚薄適中,肉質嫩滑完全唔會柴｡酒香深入骨髓但又唔會過於濃烈搶味,帶點咸,杞子甜味較弱\n\n\n🥢鮮蝦芙蓉(2件)\n造型非常可愛吸睛,外表似小巧嘅蒸包/點心｡裡面包裹住彈牙爽口嘅大鮮蝦,搭配嫩滑如絲嘅芙蓉蛋白,口感層次極之豐富｡一咬開先系外層嘅軟糯,外皮厚度算薄,跟住系蝦肉嘅鮮甜同蛋白嘅滑嫩,調味恰到好處,賣相同味道兼備\n\n\n🥢水煮魚春捲(2件)\n呢道絕對系充滿驚喜嘅創意菜!將川菜水煮魚嘅概念融合入廣式春捲入面｡春捲皮炸得非常金黃酥脆,完全唔油膩;內餡魚肉保持濕潤嫩滑,帶有微微嘅麻辣香氣,口感外脆內嫩,麻香同脆皮嘅撞擊非常有特色!\n\n\n🥢酸菜鱸魚\n份量相當誠意,湯底呈金黃色,酸辣度調配得好平衡,十分開胃｡鱸魚片切得厚薄均勻,肉質細嫩無骨,充分吸收咗酸菜同配料嘅精華｡湯底仲加咗黑木耳､豆芽､薯粉等配料增添口感,酸香鮮美,令人禁不住連飲幾口湯\n\n\n🥢煸四季豆(不辣)\n對於唔食得辣嘅朋友嚟講,呢道不辣版嘅煸四季豆非常貼心｡四季豆炒得夠鑊氣,外皮微微皺起但依然保持到清脆咬口｡搭配香口嘅肉碎同蒜蓉一齊鑊炒,咸香入味,乾爽唔油膩,一道極之稱職嘅家常熱炒\n\n\n🥢蔥油拌面\n麵條彈牙有勁道,完全唔會煮得過爛｡蔥油香氣濃郁,均勻咁裹喺每一條麵條上面,濃濃嘅蔥香,仲撒咗炸香咗嘅蔥段同蝦米提鮮\n\n\n🥢純手工酸奶\n酸奶口感綿密細緻,酸甜適中｡與一般市售酸奶不同,這款純手工酸奶更多了一份香醇和天然,而且極度滑溜,有啲似半溶芝士咁\n\n\n🥢茶位 💰10\n\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n✍🏻總評:\n\n\n加🔟服務費:✅\n\n💰人均消費:$150 - $250\n\n\n🗺️地址:尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖\n\n#創意點心 #摩登中菜 #新派粵菜 #雙聚嚐月 #ucreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #香港美食 #港玩港食 #假期推介 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"摩登中菜·人氣新派粵菜·玩味火花","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460580952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460581976.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460582862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460583066.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460585002.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460585368.jpeg"],"datePublished":"2026-08-25 21:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/6c9c3355-f22a-44bd-88f2-52d5b851e6f3/香港攻略/摩登中菜人氣新派粵菜/Twins-Foodie-Diary/883227","author":{"@type":"Person","name":"Twins Foodie Diary","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/883227/Twins-Foodie-Diary"},"text":"餐廳主打新派創意粵菜同摩登點心,環境走現代輕奢路線,一入到去就感受到極之濃烈嘅摩登中菜🦚氣息!整間餐廳嘅裝修風格擺脫咗傳統中式酒樓嘅沈悶感,巧妙咁運用咗輕奢風嘅金屬線條､雅致嘅湖水綠與木系色調,再糅合現代感十足嘅藝術燈飾同綠意植物,打造出一個極具質感又帶有雀鳥自然生機嘅時尚用餐空間,闊落舒服,非常適合朋友聚會或者二人情侶約會/家人聚餐\n\n\n今次試咗佢哋嘅｢晚市二人饗宴｣(💰398)菜式豐富又有心思,兩三人都好夠食\n\n\n🥢沙田乳鴿(1只)\n呢道招牌沙田乳鴿一上桌已經香氣四溢,裡面的鴿肉保持到極之嫩滑多汁,精華肉汁即刻喺口入面爆開,咸香適中\n\n\n🥢花雕醉雞(半例)\n雞皮爽滑 Q 彈,雞肉切得厚薄適中,肉質嫩滑完全唔會柴｡酒香深入骨髓但又唔會過於濃烈搶味,帶點咸,杞子甜味較弱\n\n\n🥢鮮蝦芙蓉(2件)\n造型非常可愛吸睛,外表似小巧嘅蒸包/點心｡裡面包裹住彈牙爽口嘅大鮮蝦,搭配嫩滑如絲嘅芙蓉蛋白,口感層次極之豐富｡一咬開先系外層嘅軟糯,外皮厚度算薄,跟住系蝦肉嘅鮮甜同蛋白嘅滑嫩,調味恰到好處,賣相同味道兼備\n\n\n🥢水煮魚春捲(2件)\n呢道絕對系充滿驚喜嘅創意菜!將川菜水煮魚嘅概念融合入廣式春捲入面｡春捲皮炸得非常金黃酥脆,完全唔油膩;內餡魚肉保持濕潤嫩滑,帶有微微嘅麻辣香氣,口感外脆內嫩,麻香同脆皮嘅撞擊非常有特色!\n\n\n🥢酸菜鱸魚\n份量相當誠意,湯底呈金黃色,酸辣度調配得好平衡,十分開胃｡鱸魚片切得厚薄均勻,肉質細嫩無骨,充分吸收咗酸菜同配料嘅精華｡湯底仲加咗黑木耳､豆芽､薯粉等配料增添口感,酸香鮮美,令人禁不住連飲幾口湯\n\n\n🥢煸四季豆(不辣)\n對於唔食得辣嘅朋友嚟講,呢道不辣版嘅煸四季豆非常貼心｡四季豆炒得夠鑊氣,外皮微微皺起但依然保持到清脆咬口｡搭配香口嘅肉碎同蒜蓉一齊鑊炒,咸香入味,乾爽唔油膩,一道極之稱職嘅家常熱炒\n\n\n🥢蔥油拌面\n麵條彈牙有勁道,完全唔會煮得過爛｡蔥油香氣濃郁,均勻咁裹喺每一條麵條上面,濃濃嘅蔥香,仲撒咗炸香咗嘅蔥段同蝦米提鮮\n\n\n🥢純手工酸奶\n酸奶口感綿密細緻,酸甜適中｡與一般市售酸奶不同,這款純手工酸奶更多了一份香醇和天然,而且極度滑溜,有啲似半溶芝士咁\n\n\n🥢茶位 💰10\n\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n✍🏻總評:\n\n\n加🔟服務費:✅\n\n💰人均消費:$150 - $250\n\n\n🗺️地址:尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖\n\n#創意點心 #摩登中菜 #新派粵菜 #雙聚嚐月 #ucreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #香港美食 #港玩港食 #假期推介 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787460580952.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Twins Foodie Diary"}}]