[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"旺角高水準中菜廳 #鷹巢 #粵菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973557087.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973590818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591028.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591171.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591957.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973592389.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973592887.jpeg"],"datePublished":"2025-11-24 16:42:24+08:00","url":"/community/detailpost/6c6b6e93-8110-491c-873a-b528fa10bd38/香港攻略/旺角高水準中菜廳-鷹/Lovepamela121/854328","author":{"@type":"Person","name":"Lovepamela121","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/854328/Lovepamela121"},"text":"11月係晴爸生日,悉心挑選下揀咗位於旺角希爾頓花園酒店嘅中菜廳聚餐,食完十分有驚喜☺️原來餐廳前身是位於中環希爾頓酒店內的｢鷹巢廳｣,有不少達官貴人､名人富商都喜歡幫襯,難怪食物質素和服務都有保證｡\n\n🍤錦鹵雲吞\n熱辣辣炸起的雲吞,加入蝦仁､魷魚､叉燒､青椒､紅椒､菠蘿等食材,再配上開胃酸甜醬汁一同享用,讓我們食到傳統粵菜的心思｡\n\n🍍原個菠蘿黑豚咕嚕肉 \n以原個菠蘿做擺盤,賣相已經好吸引🤩黑豚肉🐖肥瘦適中,有肉汁,炸粉唔太厚,配搭超甜菠蘿,甜酸汁超入味,菠蘿塊鮮甜,酸甜平衡不油膩｡\n\n🦀蟹粉滑豆腐 \n蟹季當造,金黃的蟹粉羹湯包裹著嫩滑豆腐,食到鮮甜蟹肉,且口感豐富｡\n\n🎃日本南瓜賽螃蟹 \n以嫩滑蛋白放入完個日本南瓜蒸煮,晴媽特別喜歡用鐵匙羹將南瓜起肉,混合蟹肉和蛋白一同吃,兩者味道十分搭配｡\n\n🍚鮑汁花膠絲撈飯\n好矜貴嘅花膠和冬菇,配上鮑魚汁,撈埋粒粒分明嘅炒飯底一絕👍🏻\n\n總結除了食物質素好,連侍應服務態度都不俗;環境光猛舒服,十分適合聚餐🫶🏻\n\n鷹巢\n📍旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓\n\n \n#香港旺角希爾頓花園酒店 #旺角美食 #酒店聚餐 #香港美食 #鷹巢 #中菜廳 #免開瓶費 #餐廳優惠 #美酒佳餚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"旺角高水準中菜廳 #鷹巢 #粵菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973557087.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973590818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591028.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591171.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973591957.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973592389.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973592887.jpeg"],"datePublished":"2025-11-24 16:42:24+08:00","url":"/community/detailpost/6c6b6e93-8110-491c-873a-b528fa10bd38/香港攻略/旺角高水準中菜廳-鷹/Lovepamela121/854328","author":{"@type":"Person","name":"Lovepamela121","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/854328/Lovepamela121"},"text":"11月係晴爸生日,悉心挑選下揀咗位於旺角希爾頓花園酒店嘅中菜廳聚餐,食完十分有驚喜☺️原來餐廳前身是位於中環希爾頓酒店內的｢鷹巢廳｣,有不少達官貴人､名人富商都喜歡幫襯,難怪食物質素和服務都有保證｡\n\n🍤錦鹵雲吞\n熱辣辣炸起的雲吞,加入蝦仁､魷魚､叉燒､青椒､紅椒､菠蘿等食材,再配上開胃酸甜醬汁一同享用,讓我們食到傳統粵菜的心思｡\n\n🍍原個菠蘿黑豚咕嚕肉 \n以原個菠蘿做擺盤,賣相已經好吸引🤩黑豚肉🐖肥瘦適中,有肉汁,炸粉唔太厚,配搭超甜菠蘿,甜酸汁超入味,菠蘿塊鮮甜,酸甜平衡不油膩｡\n\n🦀蟹粉滑豆腐 \n蟹季當造,金黃的蟹粉羹湯包裹著嫩滑豆腐,食到鮮甜蟹肉,且口感豐富｡\n\n🎃日本南瓜賽螃蟹 \n以嫩滑蛋白放入完個日本南瓜蒸煮,晴媽特別喜歡用鐵匙羹將南瓜起肉,混合蟹肉和蛋白一同吃,兩者味道十分搭配｡\n\n🍚鮑汁花膠絲撈飯\n好矜貴嘅花膠和冬菇,配上鮑魚汁,撈埋粒粒分明嘅炒飯底一絕👍🏻\n\n總結除了食物質素好,連侍應服務態度都不俗;環境光猛舒服,十分適合聚餐🫶🏻\n\n鷹巢\n📍旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓\n\n \n#香港旺角希爾頓花園酒店 #旺角美食 #酒店聚餐 #香港美食 #鷹巢 #中菜廳 #免開瓶費 #餐廳優惠 #美酒佳餚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763973557087.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Lovepamela121"}}]