[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【美食】再見！18樓海景餐廳 🌃😭","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774365965852.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180991383.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180991787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180992133.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180992474.jpeg"],"datePublished":"2026-03-25 07:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/6bc8ed89-aab5-48d7-a027-f549394462a8/香港攻略/美食再見18樓海景餐/feijaichoy/1004373","author":{"@type":"Person","name":"feijaichoy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1004373/feijaichoy"},"text":"近年百物騰貴，本地消費低迷，零售餐飲業受到正面嘅衝擊，無論小店定集團倒閉嘅消息，都不時出現係新聞報導之中。而係今個月尾，有一間融合中西風格嘅居酒屋由於租約期滿，要同大家講再見喇😭。佢就係位於銅鑼灣至灣仔之間嘅【松牧尚館】。\n\n餐廳位處18樓，一入去就見到半數座位對住窗口，居高臨下，飽覽維港對岸景色🏞。相信去到夜晚，尤其是有煙花/無人機/燈光匯演嘅日子，景色會更加震撼🌃。可惜，當日我無預約上去，只可以坐係入面嘅位置，影唔到個靚景畀大家睇喇！\n\n叉燒蒟蒻飯 $98 🥘\n\n今次真係有驚喜！好多人都會覺得燒味飯唔健康，又驚肉嘅口感太乾柴/太油膩，而依個飯就正好解決咗呢堆問題。上菜個陣賣相已經唔錯，有青菜配微焦嘅半肥瘦叉，加上低卡零脂嘅蒟蒻飯，滿足我想飲食均衡又色香味俱全嘅願望。\n\n整體嚟講，叉燒肉質鬆化爽口，表面嘅焦香同裡面嘅肉汁混合，帶出獨有嘅蜜香味。搭配口感軟糯 Q 彈嘅蒟蒻飯同味道濃郁嘅生蛋黃，既可以增加飯粒嘅濕潤度，又可以增添口感嘅層次，簡直係絕配！唯一不足係份量太少啦，食過返尋味想 encore！\n\n雜菇湯麵 $85 🍜\n\n要食得健康嘅話點少得素食菜式呢！不過，無論係賣相定係味道方面，呢個餐就相對失色喇。湯底味道較清淡，可能係煮嘅時間未足夠，以致雜菌嘅鮮味未能融入湯中。菇菌種類較少，加上麵條偏腍身，未能帶起口感上嘅層次，對我嚟講性價比就一般啦。\n\n由午市套餐搖身一變，變成晚市嘅居酒屋，餐廳係最後時光推出優惠。由即日起，經 openrice 訂座於 free flow 時段可享 $130/位優惠，詳情可以留意 openrice 或者官方 ig the.upper.pinery_hk。記得訂座留番個靚位，對住海景享用美食啦！同時希望餐廳可以東山再起！\n\n松牧尚館\n地址：灣仔告士打道229-230號宇宙商業大廈18樓\n⏰️ 營業時間：12:00 - 00:00\n💸 人均消費：$100/位\r\n😋 味道：4/5\r\n🏞 環境：4.5/5\r\n🤵‍♂️ 服務：4/5\r\n💰 性價比：4/5\n\n#松牧尚館 #結業潮 #叉燒飯 #fusion菜 #居酒屋 #香港攻略 #香港美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【美食】再見！18樓海景餐廳 🌃😭","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774365965852.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180991383.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180991787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180992133.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774180992474.jpeg"],"datePublished":"2026-03-25 07:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/6bc8ed89-aab5-48d7-a027-f549394462a8/香港攻略/美食再見18樓海景餐/feijaichoy/1004373","author":{"@type":"Person","name":"feijaichoy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1004373/feijaichoy"},"text":"近年百物騰貴，本地消費低迷，零售餐飲業受到正面嘅衝擊，無論小店定集團倒閉嘅消息，都不時出現係新聞報導之中。而係今個月尾，有一間融合中西風格嘅居酒屋由於租約期滿，要同大家講再見喇😭。佢就係位於銅鑼灣至灣仔之間嘅【松牧尚館】。\n\n餐廳位處18樓，一入去就見到半數座位對住窗口，居高臨下，飽覽維港對岸景色🏞。相信去到夜晚，尤其是有煙花/無人機/燈光匯演嘅日子，景色會更加震撼🌃。可惜，當日我無預約上去，只可以坐係入面嘅位置，影唔到個靚景畀大家睇喇！\n\n叉燒蒟蒻飯 $98 🥘\n\n今次真係有驚喜！好多人都會覺得燒味飯唔健康，又驚肉嘅口感太乾柴/太油膩，而依個飯就正好解決咗呢堆問題。上菜個陣賣相已經唔錯，有青菜配微焦嘅半肥瘦叉，加上低卡零脂嘅蒟蒻飯，滿足我想飲食均衡又色香味俱全嘅願望。\n\n整體嚟講，叉燒肉質鬆化爽口，表面嘅焦香同裡面嘅肉汁混合，帶出獨有嘅蜜香味。搭配口感軟糯 Q 彈嘅蒟蒻飯同味道濃郁嘅生蛋黃，既可以增加飯粒嘅濕潤度，又可以增添口感嘅層次，簡直係絕配！唯一不足係份量太少啦，食過返尋味想 encore！\n\n雜菇湯麵 $85 🍜\n\n要食得健康嘅話點少得素食菜式呢！不過，無論係賣相定係味道方面，呢個餐就相對失色喇。湯底味道較清淡，可能係煮嘅時間未足夠，以致雜菌嘅鮮味未能融入湯中。菇菌種類較少，加上麵條偏腍身，未能帶起口感上嘅層次，對我嚟講性價比就一般啦。\n\n由午市套餐搖身一變，變成晚市嘅居酒屋，餐廳係最後時光推出優惠。由即日起，經 openrice 訂座於 free flow 時段可享 $130/位優惠，詳情可以留意 openrice 或者官方 ig the.upper.pinery_hk。記得訂座留番個靚位，對住海景享用美食啦！同時希望餐廳可以東山再起！\n\n松牧尚館\n地址：灣仔告士打道229-230號宇宙商業大廈18樓\n⏰️ 營業時間：12:00 - 00:00\n💸 人均消費：$100/位\r\n😋 味道：4/5\r\n🏞 環境：4.5/5\r\n🤵‍♂️ 服務：4/5\r\n💰 性價比：4/5\n\n#松牧尚館 #結業潮 #叉燒飯 #fusion菜 #居酒屋 #香港攻略 #香港美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1774365965852.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"feijaichoy"}}]