[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"功夫茶 vs 冬瓜套餐。龍苑中菜廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033121.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033183.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033802.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033868.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033866.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033824.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033823.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033823.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033833.jpeg"],"datePublished":"2025-07-28 11:56:59+08:00","url":"/community/detailpost/6bc7e862-5c13-40fa-a437-ca437575b6f9/中式料理/功夫茶-vs-冬瓜套/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"一向喜歡喝茶, 得知龍苑有傳統功夫茶體驗午餐, 價錢合理, 就去試試~ \n\n\n平時在家沖茶, 都會熱壼熱杯及洗茶葉, 所以看到店員的示範, 也不陌生~ 鴨屎香單叢令我著迷, 紅茶需要90-95度熱水去泡, 頭一泡30秒、第二泡40秒、第三泡45秒, 由淡香、濃郁至淡出, 每泡都帶出不同味道, 整體濃郁甜潤, 好順喉.\n\n\n三款點心包括: 大大隻碧綠蝦餃、撻皮酥脆的鮑魚雞粒酥及香煎菜肉窩貼\n\n\n叉燒拼燒腩仔, 即使放涼了, 燒腩仔的皮仍然是脆, 不錯~ 拍薑菜心夠翠綠, 味道又好~\n\n想不到這套餐的澱粉質是帶點懷舊的窩蛋牛肉蒸飯. 把蛋戳穿與牛肉餅拌勻, 好滑, 小小的盅飯, 兩人分享剛剛好.\n\n\n甜品是紅棗糕, 微甜軟糯. 傳統功夫茶體驗: 潮洲鴨屎香(2位起) 9折優惠HK$243\n\n另一款傳統功夫茶體驗是杭州龍井, 同樣包括點心、時蔬、澱粉質及甜品. 龍井是綠茶, 對我來說有點甘. \n\n\n點心方面, 有超大粒的紅菜頭蝦餃、香濃黑松露燒賣及蟲草花鮮竹卷, 三款都好好味~\n\n\n甫上台, 豉油王乳鴿的香味已經深深吸引我啦~ BB鴿, 肉不算十分多, 但肉質嫩滑, 而且好入味.\n\n\n一湯碗金銀蛋時蔬, 很清甜, 連湯也想喝光. 梅菜黑豚肉蒸飯, 豚肉的油脂香滲入飯粒, 加入豉油拌勻, 幾惹味! 而且飯粒很分明~\n\n\n然後有近年非常大熱的開心果蛋撻, 香脆可口~ 傳統功夫茶體驗: 杭州龍井(2位起) 9折優惠HK$234\n\n\n對茶道沒興趣的話, 也可選7至8月時令冬瓜套餐. 迷你冬瓜盅, 有蟹肉、帶子、霸王花等, 夏天喝著, 的確消暑. 自己喝一盅再刮冬瓜來吃, 可以很飽~\n\n\n\n \n這套餐的點心拼盤是晶瑩鮮蝦餃皇、蝦籽鮮蝦燒賣及野菌素春卷, 這春卷是出奇地不油膩, 很讚!\n\n\n一系列菜式都帶著舊式茶樓的風味, 例如菠蘿咕嚕蝦球, 這個咕嚕汁很特別, 吃得出是喼汁與茄味比例控制才做出這般的獨特味道. 蝦球大大隻, 實淨彈牙~\n\n\n蔬菜是就算再飽也會吃得下的, 蒜茸炒時蔬, 那個芡也是傳統菜吃到的那款, 令白菜更入味.\n\n勝瓜肉崧泡飯, 飯粒面有脆米, 要抓緊脆度才有層次感. \n\n\n芒果西米露有點太奶, 不過芒果好夠甜, 整體好滑.\n\n\n冬瓜套餐收費每位HK$298(兩位起), 去酒店eshop預訂有8折, 為起每位HK$240, 供應期至8月31日~\n\n龍苑中菜廳\n地址: 尖沙咀彌敦道50號香港金域假日酒店\n\n歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com \nfacebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass\nIG: jannistang\n\n\r\n #冬瓜盅 #功夫茶 #尖沙咀中菜 #tsim sha tsui chinese cuisine #kung fu tea #tea experience #功夫茶體驗 #winter melon #holiday inn golden mile\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"功夫茶 vs 冬瓜套餐。龍苑中菜廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033121.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033183.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033802.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033868.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033866.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033824.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033823.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033823.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033833.jpeg"],"datePublished":"2025-07-28 11:56:59+08:00","url":"/community/detailpost/6bc7e862-5c13-40fa-a437-ca437575b6f9/中式料理/功夫茶-vs-冬瓜套/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"一向喜歡喝茶, 得知龍苑有傳統功夫茶體驗午餐, 價錢合理, 就去試試~ \n\n\n平時在家沖茶, 都會熱壼熱杯及洗茶葉, 所以看到店員的示範, 也不陌生~ 鴨屎香單叢令我著迷, 紅茶需要90-95度熱水去泡, 頭一泡30秒、第二泡40秒、第三泡45秒, 由淡香、濃郁至淡出, 每泡都帶出不同味道, 整體濃郁甜潤, 好順喉.\n\n\n三款點心包括: 大大隻碧綠蝦餃、撻皮酥脆的鮑魚雞粒酥及香煎菜肉窩貼\n\n\n叉燒拼燒腩仔, 即使放涼了, 燒腩仔的皮仍然是脆, 不錯~ 拍薑菜心夠翠綠, 味道又好~\n\n想不到這套餐的澱粉質是帶點懷舊的窩蛋牛肉蒸飯. 把蛋戳穿與牛肉餅拌勻, 好滑, 小小的盅飯, 兩人分享剛剛好.\n\n\n甜品是紅棗糕, 微甜軟糯. 傳統功夫茶體驗: 潮洲鴨屎香(2位起) 9折優惠HK$243\n\n另一款傳統功夫茶體驗是杭州龍井, 同樣包括點心、時蔬、澱粉質及甜品. 龍井是綠茶, 對我來說有點甘. \n\n\n點心方面, 有超大粒的紅菜頭蝦餃、香濃黑松露燒賣及蟲草花鮮竹卷, 三款都好好味~\n\n\n甫上台, 豉油王乳鴿的香味已經深深吸引我啦~ BB鴿, 肉不算十分多, 但肉質嫩滑, 而且好入味.\n\n\n一湯碗金銀蛋時蔬, 很清甜, 連湯也想喝光. 梅菜黑豚肉蒸飯, 豚肉的油脂香滲入飯粒, 加入豉油拌勻, 幾惹味! 而且飯粒很分明~\n\n\n然後有近年非常大熱的開心果蛋撻, 香脆可口~ 傳統功夫茶體驗: 杭州龍井(2位起) 9折優惠HK$234\n\n\n對茶道沒興趣的話, 也可選7至8月時令冬瓜套餐. 迷你冬瓜盅, 有蟹肉、帶子、霸王花等, 夏天喝著, 的確消暑. 自己喝一盅再刮冬瓜來吃, 可以很飽~\n\n\n\n \n這套餐的點心拼盤是晶瑩鮮蝦餃皇、蝦籽鮮蝦燒賣及野菌素春卷, 這春卷是出奇地不油膩, 很讚!\n\n\n一系列菜式都帶著舊式茶樓的風味, 例如菠蘿咕嚕蝦球, 這個咕嚕汁很特別, 吃得出是喼汁與茄味比例控制才做出這般的獨特味道. 蝦球大大隻, 實淨彈牙~\n\n\n蔬菜是就算再飽也會吃得下的, 蒜茸炒時蔬, 那個芡也是傳統菜吃到的那款, 令白菜更入味.\n\n勝瓜肉崧泡飯, 飯粒面有脆米, 要抓緊脆度才有層次感. \n\n\n芒果西米露有點太奶, 不過芒果好夠甜, 整體好滑.\n\n\n冬瓜套餐收費每位HK$298(兩位起), 去酒店eshop預訂有8折, 為起每位HK$240, 供應期至8月31日~\n\n龍苑中菜廳\n地址: 尖沙咀彌敦道50號香港金域假日酒店\n\n歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com \nfacebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass\nIG: jannistang\n\n\r\n #冬瓜盅 #功夫茶 #尖沙咀中菜 #tsim sha tsui chinese cuisine #kung fu tea #tea experience #功夫茶體驗 #winter melon #holiday inn golden mile\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1753675033121.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Jannis"}}]