[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"極．大瀛喜 B 餐真係超出預期🍣和牛＋海膽＋龍蝦🦞誠意滿滿💯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587655411.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587655945.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587655908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656019.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587655954.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656005.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656034.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656082.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656122.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587656153.jpeg"],"datePublished":"2025-10-04 22:20:39+08:00","url":"/community/detailpost/6abd8600-7592-4cc6-a54b-b8895c0f7417/擦餐勁/極大瀛喜-b-餐真係/YoMid/8048","author":{"@type":"Person","name":"YoMid","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/8048/YoMid"},"text":"這次放工後和同事們一起，到荃灣新開嘅極．大瀛喜日本料理試試鮮，果然不負所望。店內氣氛熱鬧，裝潢明亮簡潔，以木系設計為主，既有日式風情，又帶點型格摩登感，非常適合同朋友聚餐，或者放工後輕鬆小聚。 \n\n\n荃灣店是全線第一間設有 A、B 雙套餐選擇，價錢上 B 餐比 A 餐多 $80，但換來更豪華嘅食材，例如火炙 A5 和牛伴海膽、上湯芝士焗龍蝦伊麵底等，誠意十足。自助區仲有全港獨家的 Nutella 醬機，甜品控必定打卡。 \n\n\n\nA 餐已經有好多高質魚生同特色小食，B 餐只係貴 $80，就多咗火炙 A5 和牛＋海膽、芝士焗龍蝦伊麵底等豪華菜式，CP 值爆燈！甜品控一定要拎 Häagen-Dazs雪糕呀！ \n\n\n我哋揀咗任食放題套餐B餐！ B餐升級精選必試！超強選擇，花款勁多，我主力品嚐以下的菜式，大部份暫時只有荃灣店獨有。\n\n\n今晚係波士頓龍蝦，龍蝦啖啖肉質鮮嫩，海鮮精華，層次豐富，每一啖都超滿足。 \n\n油鹽焗奄仔蟹：蟹肉鮮甜，焗製方法保留海鮮原汁原味，細膩夠鮮，配啤酒一流。 \n\n火炙A5和牛伴海膽：和牛入口即化油脂香濃，海膽甘香提升奢華感，味蕾享受升級。 \n\n拖羅：油脂分布均勻，入口甘香軟滑，鮮甜度爆表，刺身控必試。 \n\n鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco：外皮脆薄，三重海味融合每一口都新奇，鱈魚乾香、海膽鮮、吞拿魚蓉細滑，創意滿分。 \n\n\n魚子醬伴A5和牛薄燒，極致奢華，頂級A5和牛的豐盈油花和細膩肉質，加上魚子醬的鹹鮮提味，兩種頂級食材的結合層次分明、滋味豐富。\n\n\n藍鰭吞拿魚刺身、櫻桃鵝肝。\n刀工俐落，魚肉晶透，入口細膩，鮮味即時在口腔綻放。鵝肝嫩滑濃郁，櫻桃甜酸交錯，味道層次感豐富。 \n\n\n北京烤鴨伴荷葉包、油鹽焗大頭蝦、草莓戀人咕嚕肉。\n\n\n金湯花膠蟹黃翅，一口盡享濃郁金湯味，細緻中見心思。\n\n\n甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁，油香四溢。\n\n\n極品金枕頭榴槤燒，口感綿密，熱辣香軟，甜味極突出，吃後齒頰留香。放題熱門甜品，熟成榴槤果肉以高溫烘烤，香氣更濃，內裡軟滑、甜度爆發，很受榴槤迷喜愛。\n\n\n海膽軍艦，新鮮海膽，肉色橙黃，口感細膩、鮮香帶甜、入口即化。鮮甜度佳、沒有腥味的海膽軍艦。\n\n\n金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，傳統廣東海鮮做法，爽甜蟶子鋪於粉絲上，施以金黃炸蒜與蒸香生蒜提味，蒸熟後澆淋豉油，鮮美入味、粉絲吸盡精華。\n\n\n珍寶生蠔燒，能感受到生蠔的甘甜和獨特的鹹鮮、爆裂感，提升整體鮮美度。\n\n殿堂級鐵板鵝肝多士，鵝肝經過短時間高溫炙燒，保持入口即化的柔嫩與油香，油脂細緻均勻。\n\n酒醉鮑魚，肉結實彈牙，酒醉融合得剛好，吸盡精華，令人忍不住清碟。 \n\n\n法式麵包開心果誘惑，絕對是創意之作，開心果的食材水準、菜式創意，還是甜品驚喜感上，都遠超一般放題水準。\n\n\n極．大瀛喜 (荃灣)\n地址: 香港荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓609-613號舖\n電話: +852 31882006\n\n\n@極．大瀛喜 (荃灣)\n#香港美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅游 #香港必喝 #香港放題探店 #香港放題店 #香港好去处 #香港推荐食品 #極．大瀛喜 #荃灣\r\n #荃灣 #香港美食 #香港必食 #香港打卡 #香港探店 #香港好去处 #香港必喝 #香港旅游 #香港放題探店 #香港放題店 #香港推荐食品 #極．大瀛喜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"極．大瀛喜 B 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\n\n\n北京烤鴨伴荷葉包、油鹽焗大頭蝦、草莓戀人咕嚕肉。\n\n\n金湯花膠蟹黃翅，一口盡享濃郁金湯味，細緻中見心思。\n\n\n甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁，油香四溢。\n\n\n極品金枕頭榴槤燒，口感綿密，熱辣香軟，甜味極突出，吃後齒頰留香。放題熱門甜品，熟成榴槤果肉以高溫烘烤，香氣更濃，內裡軟滑、甜度爆發，很受榴槤迷喜愛。\n\n\n海膽軍艦，新鮮海膽，肉色橙黃，口感細膩、鮮香帶甜、入口即化。鮮甜度佳、沒有腥味的海膽軍艦。\n\n\n金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，傳統廣東海鮮做法，爽甜蟶子鋪於粉絲上，施以金黃炸蒜與蒸香生蒜提味，蒸熟後澆淋豉油，鮮美入味、粉絲吸盡精華。\n\n\n珍寶生蠔燒，能感受到生蠔的甘甜和獨特的鹹鮮、爆裂感，提升整體鮮美度。\n\n殿堂級鐵板鵝肝多士，鵝肝經過短時間高溫炙燒，保持入口即化的柔嫩與油香，油脂細緻均勻。\n\n酒醉鮑魚，肉結實彈牙，酒醉融合得剛好，吸盡精華，令人忍不住清碟。 \n\n\n法式麵包開心果誘惑，絕對是創意之作，開心果的食材水準、菜式創意，還是甜品驚喜感上，都遠超一般放題水準。\n\n\n極．大瀛喜 (荃灣)\n地址: 香港荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓609-613號舖\n電話: +852 31882006\n\n\n@極．大瀛喜 (荃灣)\n#香港美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅游 #香港必喝 #香港放題探店 #香港放題店 #香港好去处 #香港推荐食品 #極．大瀛喜 #荃灣\r\n #荃灣 #香港美食 #香港必食 #香港打卡 #香港探店 #香港好去处 #香港必喝 #香港旅游 #香港放題探店 #香港放題店 #香港推荐食品 #極．大瀛喜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759587655411.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"YoMid"}}]