[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"回憶兒時的味道 ~ 龍華乳鴿","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202305/697555/20230526/hls/post_detail_1685096542271.m3u8"],"datePublished":"2023-05-26 18:23:57+08:00","url":"/community/detailpost/6a8d86c8-09f6-47c6-b5a0-df0a108d727c/中式料理/katkat_life/697555","author":{"@type":"Person","name":"katkat_life","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/697555/katkat_life"},"text":"# #沙田\n兒時常常光顧的一家餐廳 “龍華酒店” , 記憶中乳鴿好好好好食, 早前車經過看到大大個招牌, 令我們回想小時候的情形, 早前相約回憶童年的味道! \n\n原來龍華廸於1938年, 是戰後沙田首家酒店, 屬於貴族級酒店, 之前佔地面積是現在的2倍, 很多明星如李小龍、陳寶珠、彭定康、蔣經國等是常客, 亦是拍戲取景的熱點, 竟連金庸名作《書劍恩仇錄》也是在這寫成呢! 而當中最令我期待的是有孔雀, 數隻真孔雀, 有縁的話可能會看到孔雀開屏呢! \n\n原來賞菇園真的有菇\n\n龍華脆皮燒乳鴿 $98/隻 ~ 完完全全演譯何謂「物超所值」, 性價比極高, 鴿肉鮮嫩多汁, 肉質嫩滑緊緻, 外皮燒至香脆, 完全無羶味, 乳鴿不是冰鮮的吧, 味道真的超好! \n\n鴿崧生菜包 $168/例 ~ 鴿肉有多好味已經不用多說, 以爽脆生菜包裹食又是另類滋味! 就連旁邊沾上炸粉的鴿翼亦令人讚不絕口, 驚嘆中! \n\n特式干炒牛河 $138 ~ 是李小龍最喜愛的菜式, 雖然我不是李小龍迷, 但也想試試看! 名不虛傳, 河粉炒得十分乾身, 碟底完全無油, 師傅技巧高超, 牛肉份量多, 配上辣醬同食, 讚, 必必必點! \n\n原味手造豆腐花 $68/桶 ~ 2至3位用, 配有桂花糖水, 豆味很濃郁, 果然是推介食品! \n\n手造椰汁糕 $28/6件 ~ 有馬豆啊, 現在很難吃到有馬豆的椰汁糕, 是兒時的味道! 椰汁味香濃, 不會過甜, 入口綿密, 很鮮甜! \n\n勝在早早訂位, 全場滿坐! 時間許可, 遇有樂手拿著結他在你枱邊自彈自唱呢…\n.\n.\n.\n📍龍華酒店\n🚦沙田下禾輋村22號\n.\n.\n.\n#foodies #hkfoodie #igfood #hkfood #greatfood #foodblog #foods #food #foody #foodieHK #instafood #instagood #ilovefood #yummy #gourmet #美食 #香港美食 #食 #食評 #吃貨 #食好西 #相機食先 #乳鴿 #干炒牛河 #燒乳鴿 #豆腐花 #兒時回憶 #龍華 #食咗先講 #熱門菜式"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"回憶兒時的味道 ~ 龍華乳鴿","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202305/697555/20230526/hls/post_detail_1685096542271.m3u8"],"datePublished":"2023-05-26 18:23:57+08:00","url":"/community/detailpost/6a8d86c8-09f6-47c6-b5a0-df0a108d727c/中式料理/katkat_life/697555","author":{"@type":"Person","name":"katkat_life","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/697555/katkat_life"},"text":"# #沙田\n兒時常常光顧的一家餐廳 “龍華酒店” , 記憶中乳鴿好好好好食, 早前車經過看到大大個招牌, 令我們回想小時候的情形, 早前相約回憶童年的味道! \n\n原來龍華廸於1938年, 是戰後沙田首家酒店, 屬於貴族級酒店, 之前佔地面積是現在的2倍, 很多明星如李小龍、陳寶珠、彭定康、蔣經國等是常客, 亦是拍戲取景的熱點, 竟連金庸名作《書劍恩仇錄》也是在這寫成呢! 而當中最令我期待的是有孔雀, 數隻真孔雀, 有縁的話可能會看到孔雀開屏呢! \n\n原來賞菇園真的有菇\n\n龍華脆皮燒乳鴿 $98/隻 ~ 完完全全演譯何謂「物超所值」, 性價比極高, 鴿肉鮮嫩多汁, 肉質嫩滑緊緻, 外皮燒至香脆, 完全無羶味, 乳鴿不是冰鮮的吧, 味道真的超好! \n\n鴿崧生菜包 $168/例 ~ 鴿肉有多好味已經不用多說, 以爽脆生菜包裹食又是另類滋味! 就連旁邊沾上炸粉的鴿翼亦令人讚不絕口, 驚嘆中! \n\n特式干炒牛河 $138 ~ 是李小龍最喜愛的菜式, 雖然我不是李小龍迷, 但也想試試看! 名不虛傳, 河粉炒得十分乾身, 碟底完全無油, 師傅技巧高超, 牛肉份量多, 配上辣醬同食, 讚, 必必必點! \n\n原味手造豆腐花 $68/桶 ~ 2至3位用, 配有桂花糖水, 豆味很濃郁, 果然是推介食品! \n\n手造椰汁糕 $28/6件 ~ 有馬豆啊, 現在很難吃到有馬豆的椰汁糕, 是兒時的味道! 椰汁味香濃, 不會過甜, 入口綿密, 很鮮甜! \n\n勝在早早訂位, 全場滿坐! 時間許可, 遇有樂手拿著結他在你枱邊自彈自唱呢…\n.\n.\n.\n📍龍華酒店\n🚦沙田下禾輋村22號\n.\n.\n.\n#foodies #hkfoodie #igfood #hkfood #greatfood #foodblog #foods #food #foody #foodieHK #instafood #instagood #ilovefood #yummy #gourmet #美食 #香港美食 #食 #食評 #吃貨 #食好西 #相機食先 #乳鴿 #干炒牛河 #燒乳鴿 #豆腐花 #兒時回憶 #龍華 #食咗先講 #熱門菜式"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202305/697555/20230526/hls/post_detail_1685096542271.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"katkat_life"}}]