[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"迷人靚景下嘆超值日式鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/680764/20250814/hls/post_detail_1755158155013.m3u8"],"datePublished":"2025-08-14 16:07:00+08:00","url":"/community/detailpost/69ca9a41-7d32-41b4-904a-affddd16cb0a/日式料理/Cass-Cass/680764","author":{"@type":"Person","name":"Cass Cass","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/680764/Cass-Cass"},"text":"前兩天約咗朋友食晚飯,我特登揀咗呢間擁有絕美景色嘅鐵板燒店｡果然朋友入到去餐廳,已經被餐廳嘅迷人景致所吸引,再望埋個餐牌價錢,佢未食已經竪起大拇指｡\r\n\r\n餐廳而家做緊重點推廣｢特選和牛套餐｣ $880 ,另以優惠價可追加清酒300ml $180｡\r\n\r\n🥢 自家制醬汁煮南非鮑魚\r\n日本大根配南非飽魚,師傅用自家醬汁煮到兩樣都勁入味｡\r\n\r\n🥢 季節刺身三款\r\n赤身·三文魚·伊佐木\r\n三款刺身都好鮮甜｡\r\n\r\n🥢 金槍魚腩手卷\r\n師傅用最終餅來盛載金槍魚腩蓉卷,再灑上淡雪鹽,整個口感整為豐富｡\r\n\r\n🥢 海鮮茶碗蒸\r\n打開蓋,見到充滿蟹肉､蝦肉和椎茸嘅茶碗蒸,蛋蒸到非常幼滑,而裡面嘅食材勁為鮮甜｡\r\n\r\n🥢 季節吸物\r\n蜆肉清湯,蜆肉非常清甜｡\r\n\r\n🥢 野生生猛龍蝦\r\n龍蝦肉夠曬鮮甜,而且十分彈牙,師傅特別用咗龍蝦頭嘅蝦膏嚟煮醬汁,令到龍蝦嘅口感勁突出｡\r\n\r\n🥢 香煎鵝肝伴自家制醬汁\r\n鵝肝煎到外焦內嫩,口感細膩,搭配埋意大利陳醋汁嘅酸甜,更可中和鵝肝嘅油膩感,再加埋師傅特別醃制過嘅日本黑豆,口感甜甜哋,夠曬特別｡\r\n\r\n🥢 日本宮崎和牛\r\n師傅把和牛煎到五成熟,肉質非常鮮嫩多汁,入口即化,重有好香嘅牛肉味添,配菜方面有青椒､炸蒜片､岩鹽,簡直好味到難以形容｡\r\n\r\n🥢 煙肉香蒜炒飯\r\n師傅把飯炒到勁香,而且夠乾身兼粒粒分明,食落口感豐富｡師傅還在炒飯上面加埋香煎蘭王蛋,令到炒飯更加充滿蛋香味｡\r\n\r\n🥢 炒什菜\r\n呢碟芽菜炒到好乾身兼非常香口,再配搭自家秘制嘅醬料,夠曬惹味｡\r\n\r\n🥢 是日精選甜品 ~ 巨峰提子啫喱\r\n啫喱夠曬冰凍,酸酸甜甜,極為好味｡\r\n\r\n#香港美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣日本菜 #銅鑼灣美食推介 #香港美食推介 #瀧宴日本料理 #日本鐵板燒 #維港海景餐廳 #相機食先 #foodie #hkfood #hkfoodblogger #維港景觀 #港玩港食 #港島美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"迷人靚景下嘆超值日式鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/680764/20250814/hls/post_detail_1755158155013.m3u8"],"datePublished":"2025-08-14 16:07:00+08:00","url":"/community/detailpost/69ca9a41-7d32-41b4-904a-affddd16cb0a/日式料理/Cass-Cass/680764","author":{"@type":"Person","name":"Cass Cass","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/680764/Cass-Cass"},"text":"前兩天約咗朋友食晚飯,我特登揀咗呢間擁有絕美景色嘅鐵板燒店｡果然朋友入到去餐廳,已經被餐廳嘅迷人景致所吸引,再望埋個餐牌價錢,佢未食已經竪起大拇指｡\r\n\r\n餐廳而家做緊重點推廣｢特選和牛套餐｣ $880 ,另以優惠價可追加清酒300ml $180｡\r\n\r\n🥢 自家制醬汁煮南非鮑魚\r\n日本大根配南非飽魚,師傅用自家醬汁煮到兩樣都勁入味｡\r\n\r\n🥢 季節刺身三款\r\n赤身·三文魚·伊佐木\r\n三款刺身都好鮮甜｡\r\n\r\n🥢 金槍魚腩手卷\r\n師傅用最終餅來盛載金槍魚腩蓉卷,再灑上淡雪鹽,整個口感整為豐富｡\r\n\r\n🥢 海鮮茶碗蒸\r\n打開蓋,見到充滿蟹肉､蝦肉和椎茸嘅茶碗蒸,蛋蒸到非常幼滑,而裡面嘅食材勁為鮮甜｡\r\n\r\n🥢 季節吸物\r\n蜆肉清湯,蜆肉非常清甜｡\r\n\r\n🥢 野生生猛龍蝦\r\n龍蝦肉夠曬鮮甜,而且十分彈牙,師傅特別用咗龍蝦頭嘅蝦膏嚟煮醬汁,令到龍蝦嘅口感勁突出｡\r\n\r\n🥢 香煎鵝肝伴自家制醬汁\r\n鵝肝煎到外焦內嫩,口感細膩,搭配埋意大利陳醋汁嘅酸甜,更可中和鵝肝嘅油膩感,再加埋師傅特別醃制過嘅日本黑豆,口感甜甜哋,夠曬特別｡\r\n\r\n🥢 日本宮崎和牛\r\n師傅把和牛煎到五成熟,肉質非常鮮嫩多汁,入口即化,重有好香嘅牛肉味添,配菜方面有青椒､炸蒜片､岩鹽,簡直好味到難以形容｡\r\n\r\n🥢 煙肉香蒜炒飯\r\n師傅把飯炒到勁香,而且夠乾身兼粒粒分明,食落口感豐富｡師傅還在炒飯上面加埋香煎蘭王蛋,令到炒飯更加充滿蛋香味｡\r\n\r\n🥢 炒什菜\r\n呢碟芽菜炒到好乾身兼非常香口,再配搭自家秘制嘅醬料,夠曬惹味｡\r\n\r\n🥢 是日精選甜品 ~ 巨峰提子啫喱\r\n啫喱夠曬冰凍,酸酸甜甜,極為好味｡\r\n\r\n#香港美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣日本菜 #銅鑼灣美食推介 #香港美食推介 #瀧宴日本料理 #日本鐵板燒 #維港海景餐廳 #相機食先 #foodie #hkfood #hkfoodblogger #維港景觀 #港玩港食 #港島美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/680764/20250814/hls/post_detail_1755158155013.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cass Cass"}}]