[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"來自沖繩•開業10周年•日本人開設の人氣排隊拉麵店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/597367/20240725/hls/post_detail_1721874329463.m3u8"],"datePublished":"2024-07-25 10:41:53+08:00","url":"/community/detailpost/6848283a-7ea1-48f4-ba7d-0947573031db/日式料理/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【灣仔 · 黑龍】\r\n\r\n餐廳開業10年🎊每月都有不同嘅限定優惠🈹周五晚上來到，約有10多個人排隊，不過等左10分鐘左右就有位😆\r\n\r\n🔸牛筋black沾麵 $100\r\n沾麵湯底加入牛筋熬製，令湯頭非常濃稠，還略帶點黑椒香🐮有三至四塊牛筋，入口軟腍入味！沾麵麵底可選擇凍或熱🍜麵條選了硬度適中，食落彈牙，亦十分掛汁，配上幾片大大塊的薄叉燒、木耳及溏心蛋🥚蛋黃十分流心，整體豐富又滿足！\r\n\r\n🔸黑龍豚骨拉麵 $90\r\n湯底絕對是拉麵的精華🐷以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油🍜拉麵採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬度適中，掛湯力高👍🏻配上黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒，大大塊叉燒肉質偏瘦，但口感軟腍🤤另外，可自選辣度🌶️有無辣、基本、兩倍、激辣，辣醬放在拉麵正中間，重辣香但食不會太辣，令拉麵更加惹味。\r\n\r\n🔸SUNTORY 生啤+餃子 $90\r\n日本煎餃子一碟5 件🥟外皮厚薄適中，肉餡豐富飽滿，煎得微焦，配上SUNTORY 生啤🍻最適合不過😜\r\n\r\n🔸燒魷魚一夜干 $50\r\n魷魚燒得味道濃郁，香氣四溢🦑肉質煙韌彈牙，不會過於乾，食落有嚼勁。\r\n\r\n🔸雞皮餃子 FREE\r\n餐廳每月會有不同限定優惠，7月只要follow餐廳社交平台🆓即可贈送雞皮餃子一份\r\n雞皮都燒得香脆可口😈十分邪惡\r\n\r\n📍黑龍\r\n灣仔汕頭街29號地舖\r\n#日本菜 #拉麵 #日本菜 #日式 #灣仔美食 #灣仔 #灣仔好去處 #香港美食 #香港好去處 #日本料理 #香港拉麵 #香港拉麵關注組 #hkramen #hkjapanesefood #wanchaifood #wanchai #黑龍拉麵 #香港旅遊 #香港探店 #拉麵關注組 #灣仔美食地圖 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #沾麵 #拉麵控 #沾麵控 #抵食 #性價比高 #美食 #香港餐廳 #UCreator #香港美食 #打卡美食 #hkfoodie #生活足跡 #好去處 #全民打卡企劃 #foodie #chill #hkfood #foodiehk #ublogger #bestfoodwithucreator #社群請睇戲 #冰爽夏日 #記得防曬 #香噴噴"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"來自沖繩•開業10周年•日本人開設の人氣排隊拉麵店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/597367/20240725/hls/post_detail_1721874329463.m3u8"],"datePublished":"2024-07-25 10:41:53+08:00","url":"/community/detailpost/6848283a-7ea1-48f4-ba7d-0947573031db/日式料理/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【灣仔 · 黑龍】\r\n\r\n餐廳開業10年🎊每月都有不同嘅限定優惠🈹周五晚上來到，約有10多個人排隊，不過等左10分鐘左右就有位😆\r\n\r\n🔸牛筋black沾麵 $100\r\n沾麵湯底加入牛筋熬製，令湯頭非常濃稠，還略帶點黑椒香🐮有三至四塊牛筋，入口軟腍入味！沾麵麵底可選擇凍或熱🍜麵條選了硬度適中，食落彈牙，亦十分掛汁，配上幾片大大塊的薄叉燒、木耳及溏心蛋🥚蛋黃十分流心，整體豐富又滿足！\r\n\r\n🔸黑龍豚骨拉麵 $90\r\n湯底絕對是拉麵的精華🐷以豚骨熬製，加上適量的背脂，令湯底更加濃厚，味道香而不油🍜拉麵採用了幼身拉麵，麵條同樣選了硬度適中，掛湯力高👍🏻配上黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒，大大塊叉燒肉質偏瘦，但口感軟腍🤤另外，可自選辣度🌶️有無辣、基本、兩倍、激辣，辣醬放在拉麵正中間，重辣香但食不會太辣，令拉麵更加惹味。\r\n\r\n🔸SUNTORY 生啤+餃子 $90\r\n日本煎餃子一碟5 件🥟外皮厚薄適中，肉餡豐富飽滿，煎得微焦，配上SUNTORY 生啤🍻最適合不過😜\r\n\r\n🔸燒魷魚一夜干 $50\r\n魷魚燒得味道濃郁，香氣四溢🦑肉質煙韌彈牙，不會過於乾，食落有嚼勁。\r\n\r\n🔸雞皮餃子 FREE\r\n餐廳每月會有不同限定優惠，7月只要follow餐廳社交平台🆓即可贈送雞皮餃子一份\r\n雞皮都燒得香脆可口😈十分邪惡\r\n\r\n📍黑龍\r\n灣仔汕頭街29號地舖\r\n#日本菜 #拉麵 #日本菜 #日式 #灣仔美食 #灣仔 #灣仔好去處 #香港美食 #香港好去處 #日本料理 #香港拉麵 #香港拉麵關注組 #hkramen #hkjapanesefood #wanchaifood #wanchai #黑龍拉麵 #香港旅遊 #香港探店 #拉麵關注組 #灣仔美食地圖 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #沾麵 #拉麵控 #沾麵控 #抵食 #性價比高 #美食 #香港餐廳 #UCreator #香港美食 #打卡美食 #hkfoodie #生活足跡 #好去處 #全民打卡企劃 #foodie #chill #hkfood #foodiehk #ublogger #bestfoodwithucreator #社群請睇戲 #冰爽夏日 #記得防曬 #香噴噴"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/597367/20240725/hls/post_detail_1721874329463.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk"}}]