[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🍲 凍冰冰？食返個暖笠笠沙爹牛肉粉絲煲啦！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367512062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367512797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367513294.jpeg"],"datePublished":"2025-03-08 18:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/66c635aa-719a-4307-b30a-e9a027197645/食譜/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516/思思賢-Chill-My-Babe"},"text":"【思家廚房🏡】惹味十足!沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n天氣凍,最啱就係食返啲暖笠笠嘅嘢!🔥 今次就同大家分享一個新菜式沙爹牛肉粉絲煲!粉絲吸晒濃郁嘅沙爹醬汁,牛肉嫩滑,真係超級惹味!食過返尋味!😋\n\n呢個一鍋煮嘅煲仔菜,做法簡單快捷,30分鐘就可以搞掂!啱晒收工後快煮晚餐!⏱️ 快啲跟住以下食譜試吓啦!👇\n\n🔥沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n材料:\n ➡️ 火鍋牛肉片 240克 \n ➡️ 蒜茸 2瓣 (切碎)\n ➡️ 薑 4-5片 (切絲)\n ➡️ 蔥 1棵 (切段,綠色和白色部分分開放)\n ➡️ 洋蔥 ¼個 (切絲)\n ➡️ 沙爹醬 2湯匙 \n ➡️ 雞湯 250ml (可以用雞湯粒+滾水代替)\n ➡️ 粉絲 2個 (浸水泡軟,約10分鐘)\n ➡️ 糖 1茶匙\n ➡️ 鹽 ½ 茶匙\n\n醃料:\n ➡️ 生抽 1湯匙\n ➡️ 粟粉 1茶匙 (令牛肉更嫩滑)\n ➡️ 糖 1茶匙\n ➡️ 紹興酒 1湯匙 (去除牛肉腥味)\n ➡️ 麻油 2茶匙 (增添香味)\n\n做法:\n 1️⃣ 牛肉用廚房紙吸乾水分,切半,用醃料拌勻,醃10分鐘｡\n 2️⃣ 中大火燒熱油鑊,下牛肉炒至7成熟,備用｡\n 3️⃣ 原鑊下少許油,爆香蒜茸､薑絲､洋蔥絲和蔥段｡之後加沙爹醬爆香｡\n 4️⃣ 倒入雞湯,煮滾後加入粉絲,下糖和鹽調味｡\n 5️⃣ 牛肉回鑊,煮3-4分鐘至熟透｡\n 6️⃣ 加綠色蔥段裝飾,完成\n\n💡小貼士:\n ➡️ 可以按個人喜好加入其他蔬菜,例如西蘭花､椰菜花､紅蘿蔔等｡🥦🥕\n ➡️ 想辣啲可以加入指天椒!\n\nFollow us\n📌 YouTube頻道: 思思賢Chill My Babe\n📌 Chelsea IG: @chelseapun\n📌 細眼IG: @nico_eyes\n📌 旅行IG: @chillmybabe.travel\n📌 美食IG: @chillmybabe.foodie\n📌 美妝IG: @chillmybabe.beauty\n#思思賢 #Chillmybabe #思家廚房 #沙爹牛肉粉絲煲 #粉絲煲 #沙爹牛肉 #煲仔菜 #家常菜 #簡易食譜 #快速晚餐 #住家飯 #香港美食 #相機食先 #手機食先 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #dinner #easyrecipe #instafood #cooking #homemade #深夜放毒 #邪惡美食 #沙爹控 #牛肉控 #COOKwithUCreator #沙爹牛肉粉絲煲 #牛肉粉絲煲 #食譜.#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🍲 凍冰冰？食返個暖笠笠沙爹牛肉粉絲煲啦！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367512062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367512797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367513294.jpeg"],"datePublished":"2025-03-08 18:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/66c635aa-719a-4307-b30a-e9a027197645/食譜/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516/思思賢-Chill-My-Babe"},"text":"【思家廚房🏡】惹味十足!沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n天氣凍,最啱就係食返啲暖笠笠嘅嘢!🔥 今次就同大家分享一個新菜式沙爹牛肉粉絲煲!粉絲吸晒濃郁嘅沙爹醬汁,牛肉嫩滑,真係超級惹味!食過返尋味!😋\n\n呢個一鍋煮嘅煲仔菜,做法簡單快捷,30分鐘就可以搞掂!啱晒收工後快煮晚餐!⏱️ 快啲跟住以下食譜試吓啦!👇\n\n🔥沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n材料:\n ➡️ 火鍋牛肉片 240克 \n ➡️ 蒜茸 2瓣 (切碎)\n ➡️ 薑 4-5片 (切絲)\n ➡️ 蔥 1棵 (切段,綠色和白色部分分開放)\n ➡️ 洋蔥 ¼個 (切絲)\n ➡️ 沙爹醬 2湯匙 \n ➡️ 雞湯 250ml (可以用雞湯粒+滾水代替)\n ➡️ 粉絲 2個 (浸水泡軟,約10分鐘)\n ➡️ 糖 1茶匙\n ➡️ 鹽 ½ 茶匙\n\n醃料:\n ➡️ 生抽 1湯匙\n ➡️ 粟粉 1茶匙 (令牛肉更嫩滑)\n ➡️ 糖 1茶匙\n ➡️ 紹興酒 1湯匙 (去除牛肉腥味)\n ➡️ 麻油 2茶匙 (增添香味)\n\n做法:\n 1️⃣ 牛肉用廚房紙吸乾水分,切半,用醃料拌勻,醃10分鐘｡\n 2️⃣ 中大火燒熱油鑊,下牛肉炒至7成熟,備用｡\n 3️⃣ 原鑊下少許油,爆香蒜茸､薑絲､洋蔥絲和蔥段｡之後加沙爹醬爆香｡\n 4️⃣ 倒入雞湯,煮滾後加入粉絲,下糖和鹽調味｡\n 5️⃣ 牛肉回鑊,煮3-4分鐘至熟透｡\n 6️⃣ 加綠色蔥段裝飾,完成\n\n💡小貼士:\n ➡️ 可以按個人喜好加入其他蔬菜,例如西蘭花､椰菜花､紅蘿蔔等｡🥦🥕\n ➡️ 想辣啲可以加入指天椒!\n\nFollow us\n📌 YouTube頻道: 思思賢Chill My Babe\n📌 Chelsea IG: @chelseapun\n📌 細眼IG: @nico_eyes\n📌 旅行IG: @chillmybabe.travel\n📌 美食IG: @chillmybabe.foodie\n📌 美妝IG: @chillmybabe.beauty\n#思思賢 #Chillmybabe #思家廚房 #沙爹牛肉粉絲煲 #粉絲煲 #沙爹牛肉 #煲仔菜 #家常菜 #簡易食譜 #快速晚餐 #住家飯 #香港美食 #相機食先 #手機食先 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #dinner #easyrecipe #instafood #cooking #homemade #深夜放毒 #邪惡美食 #沙爹控 #牛肉控 #COOKwithUCreator #沙爹牛肉粉絲煲 #牛肉粉絲煲 #食譜.#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741367512062.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe"}}]