[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"用食物療癒心情","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951896361.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951912280.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951925684.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951938699.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951950328.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951992471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952106023.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952112546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952125402.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952136422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952148423.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952159699.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952172641.jpeg"],"datePublished":"2024-11-30 15:36:39+08:00","url":"/community/detailpost/64e75c24-f969-48b7-a87b-b383631f88ed/港式美食/XsunnyX826/252020","author":{"@type":"Person","name":"XsunnyX826","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/252020/XsunnyX826"},"text":"今次去到素某so'N，本身係為左佢地嘅活動，如果想睇下我今次玩左咩，記得睇下一篇。呢個療癒品牌除左有開工作坊，幫大家都市人探索自我、釋放情緒、提升溝通技巧之外，呢度都係一間#全素餐廳。創辦人除左想做身心靈所謂比較「虛」嘅嘢之外，「實」就係食得落肚嘅健康食物啦！等緊活動果陣，有飲熱茶，各位朋友完左活動之後，除左飲茶之外，都有幫襯佢地個午餐，之後就算只揀一款點心，最平果款餐都夠飽。\n\n舖頭入面有四款茶，由淡至濃，可以代表人生唔同階段，都可以代表四季。新派飲法類似cafe，有參考咖啡邏輯，但呢度除左烘焙、溫度之外，仲可以玩味道。店主去左杭州學習呢種特別沖茶技巧。沖茶嘅時候，水溫一樣，第一泡 45秒，第二泡一分鐘就要飲，唔係等太耐會變苦。但落茶葉之後，#嫩芽要完全關實茶壺蓋； #展開打開1/3蓋；#揚眉打開一半；#安逸就要完全打開，我地今次試左兩款熱茶。\n\n嫩芽 $68\n花香生烏龍，主題風味係柚花、橙花、金玉蘭，草本加入單從、歐薄荷、香茅、桂枝，聞落香茅味好重，不過飲落係清淡清涼，可以表達初出世間嘅心情。我地呢枱普遍嘅評價，係飲好過聞。\n\n揚眉 $78\n#姜花香單樅× #正山小種，主題風味係煙燻、肉桂、丁香，草本加入單從姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子。第一啖試到咖啡果皮嘅煙燻味，之後薰衣草同甘草嘅甘甜味道最出。熱飲嘅味道，比較鍾意呢款。\n \n一點心午餐 $158\n可以選擇餃子或者麵\n\n梅漬車厘茄\n好多人唔習慣食生番茄，怕有陣草青味。我再犀利啲，連甜啲嘅車厘茄都食唔到，呢度用話梅浸住，保留車厘茄肉爽口嘅口感，但外皮已經浸軟，青味都清走，取而代之係話梅嘅香甜，最後我一個人食曬。雖然經過醃漬，但原來黃色係會無紅色咁濃味嘅，你地下次試下！\n\n餃子\n唔係同朋友交換，都唔知原來咁正。外皮好薄，但餡料豐富，有椰菜、白菜、粉絲、木耳同紅蘿蔔，材料好清，但味道已經好足夠。\n\n素麵\n紅菜頭素麵配西蘭花濃湯，呢度係一間全素餐廳，完全無蛋奶都可以令湯非常creamy，肯定落左一番功夫。濃湯上面材料相當豐富，冬菇、甘筍同意大利青瓜都有輕輕炒香，比餃子濃味少少，食慣大魚大肉嘅都市人都會習慣。當然粉紅色麵條同各種蔬菜，加埋都更適合打卡🥰\n\n春：茉莉菊花雪梨凍\n茶可以代表人生四個階段，又代表四季。而四季都有對應甜品。雪梨菊花煲嘅涼茶，加入茉莉花同白涼粉，變成類似啫哩嘅甜品，一啜就得。\n\n嫩芽拿鐵（凍） $68\n呢杯比熱茶多左啲裝飾，適合打卡之外，加入鮮奶，原來更易入口。\n\n秋：栗子 $78\n非常落本地用左日本楓葉適合打卡，甜品本身非常creamy\n\n#素某so'N\n灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號舖\n電話: 52318787\n\n#UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #香港美食 #hkfoodie #foodporn #foodie #hkfoodlover #foodiesofinstagram #finedining #vegetarian #vegan #mindfulness\n#素食 #全素 #清心寡肉 #健康為自己 #身心靈\n#冥想 #正念飲食 #美食 #食好西 #相機食先"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"用食物療癒心情","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951896361.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951912280.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951925684.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951938699.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951950328.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732951992471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952106023.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952112546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952125402.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952136422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952148423.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952159699.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1732952172641.jpeg"],"datePublished":"2024-11-30 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