[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"豆乳糖水新體驗！😋✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971058.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971447.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971656.jpeg"],"datePublished":"2026-02-04 23:33:47+08:00","url":"/community/detailpost/64da3c47-2e7c-4b90-b610-550652903b0c/甜品/豆乳糖水新體驗/yan-yan/175246","author":{"@type":"Person","name":"yan yan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/175246/yan-yan"},"text":"嚟「豆乳狂人」食碗叛逆嘅糖水！將傳統仙草、芒果，浸泡在溫柔豆乳裡\n\n今晚食完飯，總係覺得個胃有啲空虛，嗰種「係差咗啲咁」嘅感覺揮之不去。朋友一句「不如食糖水？」，正好撃中心坎。今次唔想再食一式一樣嘅楊枝甘露或紅豆沙，想試啲新意思。手機App一掃，見到一間名叫「豆乳狂人」嘅糖水舖，個名夠晒出位，一於就試佢！\n\n外賣速遞好快送到，打開紙袋，一陣淡淡豆香飄出嚟，已經有啲驚喜。我點咗三款：仙草豆乳(凍)、多芒小丸子、同豆豆仙草。一場傳統與創新嘅味覺實驗，就此開始。\n\n香港嘅糖水譜系源遠流長，由燉奶到芝麻糊，每樣都係經典。而「豆乳狂人」就好似一個闖入呢個傳統領域嘅「叛逆少年」，佢嘅革命理念好簡單：將樸實健康嘅豆乳，變成糖水嘅絕對主角。\n\n舌尖上的點評：三碗糖水，三種心情\n\n1. 多芒小丸子：陽光下嘅小遺憾\n三碗之中，最色彩斑斕嘅一定係佢。一打開，金黃嘅芒果粒堆到滿一滿，視覺上已經贏晒。急不及待食一啖，芒果肉真係無得輸，又甜又多汁，而且粒粒都大而厚肉，誠意十足。西米煮得啱啱好，粒粒分明，咬落去有彈牙感，合格以上。\n\n唯一嘅扣分位，喺於主角之一嘅「小丸子」。口感係對辦嘅，煙煙韌韌，但放入口咀嚼，就發現……冇味嘅。佢就好似一個沉默嘅舞者，有齊所有動作，卻欠缺了靈魂。如果小丸子本身帶點微甜，或者外層沾上少少芒果汁，相信成碗甜品嘅層次會昇華不少。呢個小遺憾，令呢碗本應滿分嘅甜品，留咗一個讓人記住嘅註腳。\n\n2. 仙草豆乳(凍) 與豆豆仙草：穩陣派嘅雙重奏\n如果話多芒小丸子係熱情夏日，咁呢兩碗就係涼浸浸嘅秋夜。\n\n3. 仙草豆乳(凍) 簡單直接，嫩滑嘅仙草凍，浸泡在冰涼嘅豆乳之中。仙草嘅微微甘苦，完美中和咗豆乳嘅溫潤，味道清雅，食完成個口腔都冇負擔，係「怕滯」人士嘅恩物。\n\n而豆豆仙草就更進一步，將豆乳嘅元素加倍放大。除咗豆乳底，似乎仲加入咗另一種豆類製品（可能係豆花或蕨餅？），令豆香更加濃郁，口感亦更豐富。兩碗都發揮穩定，係唔會出錯嘅選擇，尤其適合鍾意豆製品那種樸實香氣嘅人。\n\n狂人嘅其他「瘋狂」提議\n\n試完呢三款，已經勾起我對其他款式嘅興趣。睇返餐牌，呢位「狂人」果然有好多諗頭：\n\n· 豆乳芋圓系列：估計係鎮店之寶，手工芋圓嘅嚼勁配上豆乳，應該係口感與味道嘅雙重享受。\n· 豆乳奶蓋仙草：將茶飲界嘅皇者「奶蓋」移植過嚟！鹹香嘅奶蓋撞上清淡嘅豆乳仙草，一啖之內體驗鹹、甜、滑、嫩，聽落已經非常「瘋狂」。🍯\n\n#Dessert #糕興過肥年 #chill #打卡美食 #步步糕升 #ucreator #生活一點甜"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"豆乳糖水新體驗！😋✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971058.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971447.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218971656.jpeg"],"datePublished":"2026-02-04 23:33:47+08:00","url":"/community/detailpost/64da3c47-2e7c-4b90-b610-550652903b0c/甜品/豆乳糖水新體驗/yan-yan/175246","author":{"@type":"Person","name":"yan yan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/175246/yan-yan"},"text":"嚟「豆乳狂人」食碗叛逆嘅糖水！將傳統仙草、芒果，浸泡在溫柔豆乳裡\n\n今晚食完飯，總係覺得個胃有啲空虛，嗰種「係差咗啲咁」嘅感覺揮之不去。朋友一句「不如食糖水？」，正好撃中心坎。今次唔想再食一式一樣嘅楊枝甘露或紅豆沙，想試啲新意思。手機App一掃，見到一間名叫「豆乳狂人」嘅糖水舖，個名夠晒出位，一於就試佢！\n\n外賣速遞好快送到，打開紙袋，一陣淡淡豆香飄出嚟，已經有啲驚喜。我點咗三款：仙草豆乳(凍)、多芒小丸子、同豆豆仙草。一場傳統與創新嘅味覺實驗，就此開始。\n\n香港嘅糖水譜系源遠流長，由燉奶到芝麻糊，每樣都係經典。而「豆乳狂人」就好似一個闖入呢個傳統領域嘅「叛逆少年」，佢嘅革命理念好簡單：將樸實健康嘅豆乳，變成糖水嘅絕對主角。\n\n舌尖上的點評：三碗糖水，三種心情\n\n1. 多芒小丸子：陽光下嘅小遺憾\n三碗之中，最色彩斑斕嘅一定係佢。一打開，金黃嘅芒果粒堆到滿一滿，視覺上已經贏晒。急不及待食一啖，芒果肉真係無得輸，又甜又多汁，而且粒粒都大而厚肉，誠意十足。西米煮得啱啱好，粒粒分明，咬落去有彈牙感，合格以上。\n\n唯一嘅扣分位，喺於主角之一嘅「小丸子」。口感係對辦嘅，煙煙韌韌，但放入口咀嚼，就發現……冇味嘅。佢就好似一個沉默嘅舞者，有齊所有動作，卻欠缺了靈魂。如果小丸子本身帶點微甜，或者外層沾上少少芒果汁，相信成碗甜品嘅層次會昇華不少。呢個小遺憾，令呢碗本應滿分嘅甜品，留咗一個讓人記住嘅註腳。\n\n2. 仙草豆乳(凍) 與豆豆仙草：穩陣派嘅雙重奏\n如果話多芒小丸子係熱情夏日，咁呢兩碗就係涼浸浸嘅秋夜。\n\n3. 仙草豆乳(凍) 簡單直接，嫩滑嘅仙草凍，浸泡在冰涼嘅豆乳之中。仙草嘅微微甘苦，完美中和咗豆乳嘅溫潤，味道清雅，食完成個口腔都冇負擔，係「怕滯」人士嘅恩物。\n\n而豆豆仙草就更進一步，將豆乳嘅元素加倍放大。除咗豆乳底，似乎仲加入咗另一種豆類製品（可能係豆花或蕨餅？），令豆香更加濃郁，口感亦更豐富。兩碗都發揮穩定，係唔會出錯嘅選擇，尤其適合鍾意豆製品那種樸實香氣嘅人。\n\n狂人嘅其他「瘋狂」提議\n\n試完呢三款，已經勾起我對其他款式嘅興趣。睇返餐牌，呢位「狂人」果然有好多諗頭：\n\n· 豆乳芋圓系列：估計係鎮店之寶，手工芋圓嘅嚼勁配上豆乳，應該係口感與味道嘅雙重享受。\n· 豆乳奶蓋仙草：將茶飲界嘅皇者「奶蓋」移植過嚟！鹹香嘅奶蓋撞上清淡嘅豆乳仙草，一啖之內體驗鹹、甜、滑、嫩，聽落已經非常「瘋狂」。🍯\n\n#Dessert #糕興過肥年 #chill #打卡美食 #步步糕升 #ucreator #生活一點甜"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1770218970129.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"yan yan"}}]