[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"維港醉人夜景fine dining🥂 情侶約會首選","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202408/48879/20240827/hls/post_detail_1724772456866.m3u8"],"datePublished":"2024-08-27 23:32:53+08:00","url":"/community/detailpost/6276ce4c-a0fa-437f-8b80-61de900d7afd/打卡熱點/維港醉人夜景fine/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"維多利亞港擁有絕美的天際線,座落於中環ifc 商場四樓平台的 Pleka ,位置享盡地理優勢,以極高樓底配上落地玻璃窗設計,完美地襯托窗外無邊際的維港景色,俯瞰海天一色的懾人美景,在昏黃的燈光映照下,瀰漫著醉人情調,適合情侶約會､慶生及周年紀念,戶外露天空間可以一邊進餐一邊近距離觀賞都會夜色,不時吹來微微海風,感覺舒適愜意,最近推出全新嚐味餐單每位$698起,包括頭盤､湯品､主菜及甜品｡\n餐前麵包有烘得暖暖的圓型餐包､芝士脆片和凍肉,拌以橄欖油､黑醋和薄荷乳酪,先來一口一個的餐前小食Amuse Bouche,以金箔點綴的吞拿魚他他,挑起舌頭的慾望,喚醒沉睡的味蕾｡\nGrilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam\n鋪上色澤晶瑩的黑魚籽,瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味,大粒肥厚的北海道帶子味甜富彈性,沾上蒜蓉打成的泡沫巧妙地突出其鮮味｡\nBurrata Cheese with Cherry Tomatoes\n水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力,水分含量高,質感像豆腐般細滑軟嫩,番茄清甜多汁,配合黑醋汁,酸香輕盈又醒胃｡\nChicken Bisque with Abalone, Kohlrabi\n席前緩緩倒出忌廉雞湯,質感濃厚稠身,裡面還有口感緊緻彈嫩的切片鮑魚｡\nPistachio Pesto Minestrone\n雜菜湯真材實料,滿滿新鮮蔬菜,湯頭清澈,揉合羅勒香草清新開胃｡\nBaked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter +$128\n新鮮龍蝦大隻厚肉,肉質Q彈爽嫩,質感輕盈的蒜蓉牛油泡沫可以均勻地覆蓋在食材上,鮮香味即時倍增,而且上碟時亦已開邊,易於剝殼,方便又衛生,我作為一個龍蝦迷,啖啖肉吃得甚為滿足｡\nCharcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potato in Port Wine Sauce +$128\n和牛表面帶炭烤獨有的焦香,中心仍保持嫩紅色,保留豐滿肉汁,一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,肉質鬆軟富油香,脂肪不多但肉味較濃,倒下砵酒醬汁,令肉香再昇華,配菜有外脆內軟的法式千層薯,層層分明,肉心軟綿細密｡\nCourtault Michelet Chabis 2022 $148 白酒清亮的酸度尤其適合搭配海鮮主菜,果香渾厚的Oddero Barolo Classico DOCG 2019 $228 紅酒亦可中和紅肉油脂的膩感｡\nMango Mango Mango\n甜品一如其名,由風乾芒果脆片､芒果奶凍､新鮮芒果肉､芒果雪糕､椰子雪糕､忌廉等組合而成,層次感立體豐富,綻放天然清甜的果香,消暑透心涼｡\n最後奉上軟心朱古力和可可撻作餐後Petit Four小甜點,滿滿的儀式感為這頓晚餐畫上甜蜜完滿的句號｡\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024 #夏日肌膚急救法寶"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"維港醉人夜景fine dining🥂 情侶約會首選","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202408/48879/20240827/hls/post_detail_1724772456866.m3u8"],"datePublished":"2024-08-27 23:32:53+08:00","url":"/community/detailpost/6276ce4c-a0fa-437f-8b80-61de900d7afd/打卡熱點/維港醉人夜景fine/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"維多利亞港擁有絕美的天際線,座落於中環ifc 商場四樓平台的 Pleka ,位置享盡地理優勢,以極高樓底配上落地玻璃窗設計,完美地襯托窗外無邊際的維港景色,俯瞰海天一色的懾人美景,在昏黃的燈光映照下,瀰漫著醉人情調,適合情侶約會､慶生及周年紀念,戶外露天空間可以一邊進餐一邊近距離觀賞都會夜色,不時吹來微微海風,感覺舒適愜意,最近推出全新嚐味餐單每位$698起,包括頭盤､湯品､主菜及甜品｡\n餐前麵包有烘得暖暖的圓型餐包､芝士脆片和凍肉,拌以橄欖油､黑醋和薄荷乳酪,先來一口一個的餐前小食Amuse Bouche,以金箔點綴的吞拿魚他他,挑起舌頭的慾望,喚醒沉睡的味蕾｡\nGrilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam\n鋪上色澤晶瑩的黑魚籽,瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味,大粒肥厚的北海道帶子味甜富彈性,沾上蒜蓉打成的泡沫巧妙地突出其鮮味｡\nBurrata Cheese with Cherry Tomatoes\n水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力,水分含量高,質感像豆腐般細滑軟嫩,番茄清甜多汁,配合黑醋汁,酸香輕盈又醒胃｡\nChicken Bisque with Abalone, Kohlrabi\n席前緩緩倒出忌廉雞湯,質感濃厚稠身,裡面還有口感緊緻彈嫩的切片鮑魚｡\nPistachio Pesto Minestrone\n雜菜湯真材實料,滿滿新鮮蔬菜,湯頭清澈,揉合羅勒香草清新開胃｡\nBaked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter +$128\n新鮮龍蝦大隻厚肉,肉質Q彈爽嫩,質感輕盈的蒜蓉牛油泡沫可以均勻地覆蓋在食材上,鮮香味即時倍增,而且上碟時亦已開邊,易於剝殼,方便又衛生,我作為一個龍蝦迷,啖啖肉吃得甚為滿足｡\nCharcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potato in Port Wine Sauce +$128\n和牛表面帶炭烤獨有的焦香,中心仍保持嫩紅色,保留豐滿肉汁,一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,肉質鬆軟富油香,脂肪不多但肉味較濃,倒下砵酒醬汁,令肉香再昇華,配菜有外脆內軟的法式千層薯,層層分明,肉心軟綿細密｡\nCourtault Michelet Chabis 2022 $148 白酒清亮的酸度尤其適合搭配海鮮主菜,果香渾厚的Oddero Barolo Classico DOCG 2019 $228 紅酒亦可中和紅肉油脂的膩感｡\nMango Mango Mango\n甜品一如其名,由風乾芒果脆片､芒果奶凍､新鮮芒果肉､芒果雪糕､椰子雪糕､忌廉等組合而成,層次感立體豐富,綻放天然清甜的果香,消暑透心涼｡\n最後奉上軟心朱古力和可可撻作餐後Petit Four小甜點,滿滿的儀式感為這頓晚餐畫上甜蜜完滿的句號｡\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024 #夏日肌膚急救法寶"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202408/48879/20240827/hls/post_detail_1724772456866.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]