[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《Airside鮮味日料》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641750.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641991.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641561.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971642185.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641638.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641734.jpeg"],"datePublished":"2025-03-15 01:00:30+08:00","url":"/community/detailpost/61e1d3d5-ad5e-404b-b657-2ff4327abbf3/日式料理/airside鮮味日/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"來到啟德工作有點餓，去了Airside覓食🤤，發現這家日料店決定一試。日式裝修環境舒適，是以吧枱為主，可以看到師傅做菜欵。\n這裡有跟餐附送茶碗蒸蛋、沙律及鯛魚茶漬湯。茶碗蒸用料豐富，蛋味香濃醬汁惹味。鯛魚茶漬湯味道鮮味，魚肉嫰滑無骨。湯裡的飯不會太多，是個迷你版的茶泡飯🙈。\n-\n麻原酒造非常桃酒 HKD$68 | 北海道乳酪酒 HKD$78\n這裡有多款日式飲品，包括：氣泡飲品、果酒及清酒，可選擇加冰、梳打水或凍水，不想喝太濃加這幾個挺好的。桃酒味道香甜，乳酪酒酸中帶甜，感覺較開胃吸引。兩款酒味不會太重，挺適合女生飲的。\n-\n三文魚親子丼 HKD$148\n用的是三文魚和三文魚籽，賣相吸引用料新鮮。擺盤吸引色澤紅潤。三文魚是厚切版本，啖啖肉吃起來味道鮮甜。三文魚籽爽脆的質感，魚油滲出味道挺香的。飯質煙韌粒粒分明，來點醬油味道更香。\n-\n廚師特選壽司10貫+手卷 HKD$398\n每天食材用機會不同的，用的是時令魚種和海鮮，所以挺有驚喜的😆。同時間吃得到10款不同食材，鮮味爽口味道可以的。\n吃完壽司就是吃手卷啦，香脆紫菜拌吞拿魚蓉，吃起來質感軟滑口感豐富。\n-\n📍魚がし日本一 (AIRSIDE)\n九龍啟德協調道2號AIRSIDE G樓G001號舖\n\n#chingchingjaiii啟德篇 #魚がし日本一 #啟德Airdise #Airside #啟德 #啟德美食 #九龍城美食 #日料 #日本料理 #香港 #香港美食\r\n #香港 #香港美食 #日本料理 #啟德 #九龍城美食 #日料 #啟德美食 #Airside #魚がし日本一 #chingchingjaiii啟德篇 #啟德Airdise\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《Airside鮮味日料》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641750.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641991.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641561.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641584.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971642185.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641638.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641734.jpeg"],"datePublished":"2025-03-15 01:00:30+08:00","url":"/community/detailpost/61e1d3d5-ad5e-404b-b657-2ff4327abbf3/日式料理/airside鮮味日/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"來到啟德工作有點餓，去了Airside覓食🤤，發現這家日料店決定一試。日式裝修環境舒適，是以吧枱為主，可以看到師傅做菜欵。\n這裡有跟餐附送茶碗蒸蛋、沙律及鯛魚茶漬湯。茶碗蒸用料豐富，蛋味香濃醬汁惹味。鯛魚茶漬湯味道鮮味，魚肉嫰滑無骨。湯裡的飯不會太多，是個迷你版的茶泡飯🙈。\n-\n麻原酒造非常桃酒 HKD$68 | 北海道乳酪酒 HKD$78\n這裡有多款日式飲品，包括：氣泡飲品、果酒及清酒，可選擇加冰、梳打水或凍水，不想喝太濃加這幾個挺好的。桃酒味道香甜，乳酪酒酸中帶甜，感覺較開胃吸引。兩款酒味不會太重，挺適合女生飲的。\n-\n三文魚親子丼 HKD$148\n用的是三文魚和三文魚籽，賣相吸引用料新鮮。擺盤吸引色澤紅潤。三文魚是厚切版本，啖啖肉吃起來味道鮮甜。三文魚籽爽脆的質感，魚油滲出味道挺香的。飯質煙韌粒粒分明，來點醬油味道更香。\n-\n廚師特選壽司10貫+手卷 HKD$398\n每天食材用機會不同的，用的是時令魚種和海鮮，所以挺有驚喜的😆。同時間吃得到10款不同食材，鮮味爽口味道可以的。\n吃完壽司就是吃手卷啦，香脆紫菜拌吞拿魚蓉，吃起來質感軟滑口感豐富。\n-\n📍魚がし日本一 (AIRSIDE)\n九龍啟德協調道2號AIRSIDE G樓G001號舖\n\n#chingchingjaiii啟德篇 #魚がし日本一 #啟德Airdise #Airside #啟德 #啟德美食 #九龍城美食 #日料 #日本料理 #香港 #香港美食\r\n #香港 #香港美食 #日本料理 #啟德 #九龍城美食 #日料 #啟德美食 #Airside #魚がし日本一 #chingchingjaiii啟德篇 #啟德Airdise\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1741971641509.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"靜靜"}}]