[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"全脂乳酪vs低脂脫脂乳酪：到底邊一種對身體比較好？","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287263197.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287262198.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287264193.jpeg"],"datePublished":"2025-03-18 16:39:29+08:00","url":"/community/detailpost/61703732-47cd-4878-9f52-7462b1274c03/生活/全脂乳酪vs低脂脫脂/米施洛營養護康中心/912983","author":{"@type":"Person","name":"米施洛營養護康中心","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/912983/米施洛營養護康中心"},"text":"相信對於熱愛乳製品嘅人士黎講，可能係一個常見嘅疑問！今日就同大家探討呢兩種乳酪嘅優缺點，幫助大家做出一個最適合自己嘅決定。\r\n\r\n全脂乳酪口感比較豐富，因為有較多嘅脂肪含量，口感更加濃郁，亦同時提供持久嘅飽腹感。而且當中含有豐富嘅脂溶性維他命A、D、E、K，對於眼睛、骨頭、免疫系統等健康非常重要。然而，因為脂肪含量較高，所以熱量亦會較高，對於需要控制熱量攝入人士，並不太適合。而且當中嘅脂肪，主要係飽和脂肪，過量攝取飽和脂肪亦會影響膽固醇水平，繼而影響心血管健康。\r\n\r\n相反低脂脫脂乳酪，因脂肪含量較低，所以熱量亦會較低，更適合正在減重或希望維持體重嘅人士。同時飽和脂肪亦更低，亦適合需要控制膽固醇人士，有利心臟健康。但是低脂脫脂乳酪口感沒有全脂乳酪濃郁豐富，為咗增強風味，有些低脂乳酪可能會添加糖分，要特別仔細閱讀食物成份表及營養標籤，避免墮入陷阱。\r\n\r\n無論係全脂定係低脂脫脂乳酪都好，鈣質或者益生菌含量其實都差唔多，所以如果主要想吸收多啲呢類型嘅營養素，選擇邊一款都係一個好嘅選擇。不過，喺挑選嘅時候都要留意當中含有嘅添加劑！因為國外有研究指出添加劑E466及E433，即Carbonxymethyl Cellulose及Polysorbate 80，會破壞實驗老鼠嘅腸道微生態，導致炎症性腸症，包括腸道慢性發炎和潰瘍，症狀有機會伴隨終生架！而其實除咗乳酪以外很多食物都可能含有，例如雪糕、果凍、糖和花生醬；所以大家係購買食物之前，一定要睇清楚食物成份表先好買啦！\r\n\r\n#健康 #營養師 #營養 \r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"全脂乳酪vs低脂脫脂乳酪：到底邊一種對身體比較好？","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287263197.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287262198.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287264193.jpeg"],"datePublished":"2025-03-18 16:39:29+08:00","url":"/community/detailpost/61703732-47cd-4878-9f52-7462b1274c03/生活/全脂乳酪vs低脂脫脂/米施洛營養護康中心/912983","author":{"@type":"Person","name":"米施洛營養護康中心","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/912983/米施洛營養護康中心"},"text":"相信對於熱愛乳製品嘅人士黎講，可能係一個常見嘅疑問！今日就同大家探討呢兩種乳酪嘅優缺點，幫助大家做出一個最適合自己嘅決定。\r\n\r\n全脂乳酪口感比較豐富，因為有較多嘅脂肪含量，口感更加濃郁，亦同時提供持久嘅飽腹感。而且當中含有豐富嘅脂溶性維他命A、D、E、K，對於眼睛、骨頭、免疫系統等健康非常重要。然而，因為脂肪含量較高，所以熱量亦會較高，對於需要控制熱量攝入人士，並不太適合。而且當中嘅脂肪，主要係飽和脂肪，過量攝取飽和脂肪亦會影響膽固醇水平，繼而影響心血管健康。\r\n\r\n相反低脂脫脂乳酪，因脂肪含量較低，所以熱量亦會較低，更適合正在減重或希望維持體重嘅人士。同時飽和脂肪亦更低，亦適合需要控制膽固醇人士，有利心臟健康。但是低脂脫脂乳酪口感沒有全脂乳酪濃郁豐富，為咗增強風味，有些低脂乳酪可能會添加糖分，要特別仔細閱讀食物成份表及營養標籤，避免墮入陷阱。\r\n\r\n無論係全脂定係低脂脫脂乳酪都好，鈣質或者益生菌含量其實都差唔多，所以如果主要想吸收多啲呢類型嘅營養素，選擇邊一款都係一個好嘅選擇。不過，喺挑選嘅時候都要留意當中含有嘅添加劑！因為國外有研究指出添加劑E466及E433，即Carbonxymethyl Cellulose及Polysorbate 80，會破壞實驗老鼠嘅腸道微生態，導致炎症性腸症，包括腸道慢性發炎和潰瘍，症狀有機會伴隨終生架！而其實除咗乳酪以外很多食物都可能含有，例如雪糕、果凍、糖和花生醬；所以大家係購買食物之前，一定要睇清楚食物成份表先好買啦！\r\n\r\n#健康 #營養師 #營養 \r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1742287263197.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"米施洛營養護康中心"}}]

全脂乳酪vs低脂脫脂乳酪 ：到底邊一種對身體比較好？

全脂乳酪vs低脂脫脂乳酪：到底邊一種對身體比較好？