[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《一杯大黃帶來的勇氣》 😃","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883742155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883743375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883744676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883745872.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883747068.jpeg"],"datePublished":"2025-04-06 04:13:02+08:00","url":"/community/detailpost/612d6a35-be38-436f-ac74-507693de2e09/歐洲/德國人妻在瑞士/911458","author":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/911458/德國人妻在瑞士"},"text":"《一杯大黃帶來的勇氣》 😃\n《Ein Glas Mut: Rhabarber wie nie zuvor》 😍\n\n這種蔬菜是大黃,在香港不常見,德瑞相當流行｡😃\n\n在烹飪中,當水果用｡在保持嫩質時可以生食,但由於本身酸性相當高,一般常見就係加糖一齊煮,一般可以製作蛋糕鬆餅,所以又叫做Pie Plant｡😁\n\n大黃葉的草酸是一種腎毒性和腐蝕性的有毒物質,所以一般都會切除｡\n\n只會吃葉柄,草酸量含整片葉大約2.5%,相對於葉片毒性顯得比較低可以放心食用｡😙\n\n這次就用了台灣黑糖薑煮大黃,最後加上梳打水及白酒,雖然顏色不太討好,味道比青檸更加清新健康｡今天蘇黎世日間22度,實在一個非常好的熱天飲品｡🍹☺️\n\n有關食用大黃的健康資料: \nhttps://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/is-rhubarb-good-for-you\n\n#大黃 #驚喜飲品 #自家製飲品 #夏天飲品 #德國人妻在瑞士 #rhubarb #rhubarbdrink #rhabarber #rhabarbersaison #summerdrink#rhabarbergetränk #hausegemacht "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《一杯大黃帶來的勇氣》 😃","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883742155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883743375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883744676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883745872.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883747068.jpeg"],"datePublished":"2025-04-06 04:13:02+08:00","url":"/community/detailpost/612d6a35-be38-436f-ac74-507693de2e09/歐洲/德國人妻在瑞士/911458","author":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/911458/德國人妻在瑞士"},"text":"《一杯大黃帶來的勇氣》 😃\n《Ein Glas Mut: Rhabarber wie nie zuvor》 😍\n\n這種蔬菜是大黃,在香港不常見,德瑞相當流行｡😃\n\n在烹飪中,當水果用｡在保持嫩質時可以生食,但由於本身酸性相當高,一般常見就係加糖一齊煮,一般可以製作蛋糕鬆餅,所以又叫做Pie Plant｡😁\n\n大黃葉的草酸是一種腎毒性和腐蝕性的有毒物質,所以一般都會切除｡\n\n只會吃葉柄,草酸量含整片葉大約2.5%,相對於葉片毒性顯得比較低可以放心食用｡😙\n\n這次就用了台灣黑糖薑煮大黃,最後加上梳打水及白酒,雖然顏色不太討好,味道比青檸更加清新健康｡今天蘇黎世日間22度,實在一個非常好的熱天飲品｡🍹☺️\n\n有關食用大黃的健康資料: \nhttps://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/is-rhubarb-good-for-you\n\n#大黃 #驚喜飲品 #自家製飲品 #夏天飲品 #德國人妻在瑞士 #rhubarb #rhubarbdrink #rhabarber #rhabarbersaison #summerdrink#rhabarbergetränk #hausegemacht "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743883742155.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"德國人妻在瑞士"}}]