[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"高質海鮮餐 - 西貢勝記","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662557937.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558046.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558269.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558213.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558330.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558339.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558391.jpeg"],"datePublished":"2024-12-20 10:42:24+08:00","url":"/community/detailpost/60449c4a-9490-4d2d-af0f-63d79c72d32b/中式料理/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"陽光普照, 非常好天氣, 就是去戶外玩的好時光. 山長水遠去到西貢, 好想出海, 不過今次是去食海鮮及品嚐手沖咖啡~ 星期日的西貢都好多人啊~ \n\n\n勝記海鮮頗有名氣, 今次有幸跟朋友衫尾品嚐到各款用心打造的海鮮菜式, 值得推介一下~\n\n \n\n\n打頭陣有香煎手打墨魚餅, 外層煎得香脆, 咬下就很彈牙, 夾著紫蘇葉一起吃, 獨特的香味令墨魚餅變得有風味.\n\n\n\n\n花雕酒醉瀨尿蝦, 擺盤賣相很吸睛! 花雕酒味濃而不會苦澀, 是剛剛好的, 蝦肉彈而軟滑, 重點是蝦身去殼, 好細心. 想吃的話, 必需預訂, 而每隻約$150\n\n\n\n\n朋友說番茄薯仔木瓜煲魚湯好濃甜, 師傅解說是用了烏絲斑魚煲完再壓及再煲, 功序不多繁多, 但有這步驟才煮得出香甜的湯, 的確好飲~\n\n\n賣相寓意步步高升的椒鹽鮮鮑魚, 選用大連鮑魚, 厚身肥美, 外層椒鹽緊緊包著鮑魚, 肉質軟滑.\n\n\n嘩! 酒紅的一糰! 這份是酒糟粉絲蒸鮮元貝, 以紅酒槽入饌海鮮, 酒槽發酵的甜味帶出海鮮鮮味, 蝦米、粉絲吸了醬汁, 好滋味! 經常認為蒸海鮮, 時間掌控得宜才不會浪費, 這份元貝入口軟滑不韌, 表示沒過火, 剛剛好.\n\n\n泰式糟池龍蝦伴脆米粉是必食菜式, 高質之選! 龍蝦固然彈牙爽口, 但醬汁才是靈魂所在! 咖喱醬汁帶有檸檬葉絲, 香氣四溢, 再以新竹米粉餅沾醬吃, oh my God!!! 我已選好今次最佳菜式了~\n\n\n\n\n\n \n勝記至尊炒飯, 雖然辣勁十足, 但吃得過癮, 粒粒分明, 味道很到位, 認真不錯, 但每吃一口, 我都要喝一啖來解辣.\n\n\n自家製糕點有杞子桂花糕及益力多糕, 由於我不太好桂花的, 所以沒有吃, 但眼其煙韌度挺好. 非常喜歡益力多糕, 入口就如喝著益力多, 剛好的份量讓這頓飯畫上甜蜜句號.\n\n\n勝記海鮮酒家\n地址: 西貢西貢大街33-39號地鋪\n\n歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com\nfacebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass\nIG: jannistang\r\n #西貢海鮮 #sai kung seafood #sing kee seafood\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"高質海鮮餐 - 西貢勝記","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662557937.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558046.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558269.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558213.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558330.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558339.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662558391.jpeg"],"datePublished":"2024-12-20 10:42:24+08:00","url":"/community/detailpost/60449c4a-9490-4d2d-af0f-63d79c72d32b/中式料理/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"陽光普照, 非常好天氣, 就是去戶外玩的好時光. 山長水遠去到西貢, 好想出海, 不過今次是去食海鮮及品嚐手沖咖啡~ 星期日的西貢都好多人啊~ \n\n\n勝記海鮮頗有名氣, 今次有幸跟朋友衫尾品嚐到各款用心打造的海鮮菜式, 值得推介一下~\n\n \n\n\n打頭陣有香煎手打墨魚餅, 外層煎得香脆, 咬下就很彈牙, 夾著紫蘇葉一起吃, 獨特的香味令墨魚餅變得有風味.\n\n\n\n\n花雕酒醉瀨尿蝦, 擺盤賣相很吸睛! 花雕酒味濃而不會苦澀, 是剛剛好的, 蝦肉彈而軟滑, 重點是蝦身去殼, 好細心. 想吃的話, 必需預訂, 而每隻約$150\n\n\n\n\n朋友說番茄薯仔木瓜煲魚湯好濃甜, 師傅解說是用了烏絲斑魚煲完再壓及再煲, 功序不多繁多, 但有這步驟才煮得出香甜的湯, 的確好飲~\n\n\n賣相寓意步步高升的椒鹽鮮鮑魚, 選用大連鮑魚, 厚身肥美, 外層椒鹽緊緊包著鮑魚, 肉質軟滑.\n\n\n嘩! 酒紅的一糰! 這份是酒糟粉絲蒸鮮元貝, 以紅酒槽入饌海鮮, 酒槽發酵的甜味帶出海鮮鮮味, 蝦米、粉絲吸了醬汁, 好滋味! 經常認為蒸海鮮, 時間掌控得宜才不會浪費, 這份元貝入口軟滑不韌, 表示沒過火, 剛剛好.\n\n\n泰式糟池龍蝦伴脆米粉是必食菜式, 高質之選! 龍蝦固然彈牙爽口, 但醬汁才是靈魂所在! 咖喱醬汁帶有檸檬葉絲, 香氣四溢, 再以新竹米粉餅沾醬吃, oh my God!!! 我已選好今次最佳菜式了~\n\n\n\n\n\n \n勝記至尊炒飯, 雖然辣勁十足, 但吃得過癮, 粒粒分明, 味道很到位, 認真不錯, 但每吃一口, 我都要喝一啖來解辣.\n\n\n自家製糕點有杞子桂花糕及益力多糕, 由於我不太好桂花的, 所以沒有吃, 但眼其煙韌度挺好. 非常喜歡益力多糕, 入口就如喝著益力多, 剛好的份量讓這頓飯畫上甜蜜句號.\n\n\n勝記海鮮酒家\n地址: 西貢西貢大街33-39號地鋪\n\n歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com\nfacebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass\nIG: jannistang\r\n #西貢海鮮 #sai kung seafood #sing kee seafood\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1734662557937.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Jannis"}}]