[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"黑芝麻巴斯克芝士蛋糕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087353.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087301.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087353.jpeg"],"datePublished":"2024-01-11 18:30:00+08:00","url":"/community/detailpost/5fa8e5ba-b010-499f-b898-612afcba0b69/食譜/黑芝麻巴斯克芝士蛋糕/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"想快手焗蛋糕又想起巴斯克芝士蛋糕\n這次將黑芝麻粉拌入軟滑的芝士中\n底層則為黑芝麻朱古力餅乾碎\n除了令蛋糕有兩種口感\n亦增添不少香氣~~\n\n黑芝麻巴斯克芝士蛋糕食譜（一個5吋，4杯迷你版）\n\n材料：\n(A) 蛋糕主體 - 忌廉芝士 226g、砂糖 60g、雞蛋 2隻、黑芝麻粉 30g、粟粉 6g、淡忌廉 120ml\n(B) 餅底 - Oreo餅 55G、黑芝麻粉 15g、牛油 30G\n\n做法：\n1. 壓碎Oreo餅，與黑芝麻粉及溶化牛油混合，放入模具壓實，放雪櫃備用。\n2. 忌廉芝士置室溫放軟。蛋糕模內鋪上牛油紙。\n3. 分2次將砂糖加入忌廉芝士，用打蛋器打至蓬鬆狀態，然後再拌入蛋。\n4. 加入拌好的乾粉類打勻，再慢慢倒入淡忌廉打勻。\n5. 放入已預熱焗爐用220℃焗35-40分鐘(迷你版15分鐘)，取出後略為放涼，置雪櫃2至3小時即可享用。\n其貌不揚但很美味~~\n\n迷你版十分可愛^^\n\r\n #甜品 #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #AfternoonTea #自家製 #芝士蛋糕 #烹飪 #baking #homemade #黑芝麻 #foodie #foodshare #hkfood #茶點 #巴斯克 #recipe #dessert #Basque #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #BlackSesame #burnt #chessecake #QuickAndEasy\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"黑芝麻巴斯克芝士蛋糕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087353.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087301.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087353.jpeg"],"datePublished":"2024-01-11 18:30:00+08:00","url":"/community/detailpost/5fa8e5ba-b010-499f-b898-612afcba0b69/食譜/黑芝麻巴斯克芝士蛋糕/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"想快手焗蛋糕又想起巴斯克芝士蛋糕\n這次將黑芝麻粉拌入軟滑的芝士中\n底層則為黑芝麻朱古力餅乾碎\n除了令蛋糕有兩種口感\n亦增添不少香氣~~\n\n黑芝麻巴斯克芝士蛋糕食譜（一個5吋，4杯迷你版）\n\n材料：\n(A) 蛋糕主體 - 忌廉芝士 226g、砂糖 60g、雞蛋 2隻、黑芝麻粉 30g、粟粉 6g、淡忌廉 120ml\n(B) 餅底 - Oreo餅 55G、黑芝麻粉 15g、牛油 30G\n\n做法：\n1. 壓碎Oreo餅，與黑芝麻粉及溶化牛油混合，放入模具壓實，放雪櫃備用。\n2. 忌廉芝士置室溫放軟。蛋糕模內鋪上牛油紙。\n3. 分2次將砂糖加入忌廉芝士，用打蛋器打至蓬鬆狀態，然後再拌入蛋。\n4. 加入拌好的乾粉類打勻，再慢慢倒入淡忌廉打勻。\n5. 放入已預熱焗爐用220℃焗35-40分鐘(迷你版15分鐘)，取出後略為放涼，置雪櫃2至3小時即可享用。\n其貌不揚但很美味~~\n\n迷你版十分可愛^^\n\r\n #甜品 #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #AfternoonTea #自家製 #芝士蛋糕 #烹飪 #baking #homemade #黑芝麻 #foodie #foodshare #hkfood #茶點 #巴斯克 #recipe #dessert #Basque #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #BlackSesame #burnt #chessecake #QuickAndEasy\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704894087353.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]