[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🎏 鰻魚迷注意！日本近百年米芝蓮級老字號插旗 K11 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/827586/20260801/hls/post_detail_1785556197781.m3u8"],"datePublished":"2026-08-01 11:50:26+08:00","url":"/community/detailpost/5ce45fb9-8ce4-4723-bf79-88d054f8215a/香港攻略/鰻魚迷注意日本近百年/ahwilltv/827586","author":{"@type":"Person","name":"ahwilltv","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/827586/ahwilltv"},"text":"\n【 🎏 鰻魚迷注意！日本近百年米芝蓮級老字號插旗 K11 Musea 🌊 頂級備長炭即劏即燒！】\n\n鰻魚全部都係鰻魚呀！近百年歷史嘅日本老字號、獲得米芝蓮星級認證嘅「うなぎ四代目菊川」真係超驚艷！入到舖頭望住廚師現場「現殺、現串、現烤」，喺商場內極罕見用頂級備長炭真炭燒，睇住個過程已經迫不及待想食 🤤！\n\n因為佢哋本身係鰻魚批發商直營，所有鰻魚都係由日本活體空運到港，拿得出來嘅鰻魚真係特別大條肥美，質量極高！配合備長炭獨特嘅木香，將鰻魚燒到外焦脆、內肉嫩，每一口都散發迷人嘅炭火香氣 🪵🔥。\n\n🍱 鰻燒和牛三吃 (Red white Ippon Unagi Set) —— $468.0\n呢個組合真係一次過滿足兩個願望，極力大推！超大條鰻魚燒至金黃油潤，魚边脆身，散發濃郁炭燒香氣，肉質極之軟嫩，醬汁鹹甜適中。旁邊嘅和牛沾上濃郁蛋汁後口感更加順滑，幾乎入口即溶，食落幸福感爆燈 😋！\n\n🍱 菊川鰻三吃 (HITSUMABUSHI Set) —— $320.0\n最正宗嘅經典名古屋三吃法：\n第一吃 ➔ 品嚐鰻魚飯嘅原汁原味，感受炭香與醬汁交織。\n🌱 第二吃 ➔ 依個人口味加入芥末、蔥花、海苔絲拌勻，口感層次即刻升級。\n🫖 第三吃 ➔ 倒入特製熱茶湯做成茶泡飯，暖胃又解膩。\n👑 最後 ➔ 從以上三種食法中，選出自己最鍾意嘅方式清碗！\n\nK11 Musea 分店環境超正，有大玻璃可以望住維港海景食飯，完美還原最正宗嘅日本頂級風味 🌊✨。\n\n📍 うなぎ四代目菊川\n地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯 K11 Musea 2樓219號舖\n\n#うなぎ四代目菊川 #四代目菊川 #K11Musea #尖沙咀美食 #香港美食 #鰻魚飯 #備長炭燒 #米芝蓮推薦 #海景餐廳 #誠實食評 #香港KOL #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🎏 鰻魚迷注意！日本近百年米芝蓮級老字號插旗 K11 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/827586/20260801/hls/post_detail_1785556197781.m3u8"],"datePublished":"2026-08-01 11:50:26+08:00","url":"/community/detailpost/5ce45fb9-8ce4-4723-bf79-88d054f8215a/香港攻略/鰻魚迷注意日本近百年/ahwilltv/827586","author":{"@type":"Person","name":"ahwilltv","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/827586/ahwilltv"},"text":"\n【 🎏 鰻魚迷注意！日本近百年米芝蓮級老字號插旗 K11 Musea 🌊 頂級備長炭即劏即燒！】\n\n鰻魚全部都係鰻魚呀！近百年歷史嘅日本老字號、獲得米芝蓮星級認證嘅「うなぎ四代目菊川」真係超驚艷！入到舖頭望住廚師現場「現殺、現串、現烤」，喺商場內極罕見用頂級備長炭真炭燒，睇住個過程已經迫不及待想食 🤤！\n\n因為佢哋本身係鰻魚批發商直營，所有鰻魚都係由日本活體空運到港，拿得出來嘅鰻魚真係特別大條肥美，質量極高！配合備長炭獨特嘅木香，將鰻魚燒到外焦脆、內肉嫩，每一口都散發迷人嘅炭火香氣 🪵🔥。\n\n🍱 鰻燒和牛三吃 (Red white Ippon Unagi Set) —— $468.0\n呢個組合真係一次過滿足兩個願望，極力大推！超大條鰻魚燒至金黃油潤，魚边脆身，散發濃郁炭燒香氣，肉質極之軟嫩，醬汁鹹甜適中。旁邊嘅和牛沾上濃郁蛋汁後口感更加順滑，幾乎入口即溶，食落幸福感爆燈 😋！\n\n🍱 菊川鰻三吃 (HITSUMABUSHI Set) —— $320.0\n最正宗嘅經典名古屋三吃法：\n第一吃 ➔ 品嚐鰻魚飯嘅原汁原味，感受炭香與醬汁交織。\n🌱 第二吃 ➔ 依個人口味加入芥末、蔥花、海苔絲拌勻，口感層次即刻升級。\n🫖 第三吃 ➔ 倒入特製熱茶湯做成茶泡飯，暖胃又解膩。\n👑 最後 ➔ 從以上三種食法中，選出自己最鍾意嘅方式清碗！\n\nK11 Musea 分店環境超正，有大玻璃可以望住維港海景食飯，完美還原最正宗嘅日本頂級風味 🌊✨。\n\n📍 うなぎ四代目菊川\n地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯 K11 Musea 2樓219號舖\n\n#うなぎ四代目菊川 #四代目菊川 #K11Musea #尖沙咀美食 #香港美食 #鰻魚飯 #備長炭燒 #米芝蓮推薦 #海景餐廳 #誠實食評 #香港KOL #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/827586/20260801/hls/post_detail_1785556197781.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"ahwilltv"}}]