[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"✨酸甜惹味非常醒胃✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048238.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048237.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048241.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048255.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048266.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048254.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048261.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048270.png"],"datePublished":"2023-07-19 23:05:00+08:00","url":"/community/detailpost/5cb43bb5-314f-4b76-8056-20f935ad78b4/食譜/K廚賞味-KamieKKitchen/760289","author":{"@type":"Person","name":"K廚賞味 KamieKKitchen","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/760289/K廚賞味-KamieKKitchen"},"text":"［蜜糖芥末雞翼]\n\n雞翼是每個家庭不可少的家常菜，也有不同的烹調方法。中式、西式、日式各有不同味道，各有特色，各有風味。\n\n今次來一個西式做法，加入法式芥末醬和芥末籽，味道更豐富。法式第戎芥末以芥末籽，白酒，醋等發酵而成，口感順滑，帶有果香酸味，適合配搭各種肉類，混合蜜糖和檸檬汁，酸甜中帶一點惹味，非常醒胃。\n\n食譜分享🙏🙏\n材料：\n雞翼 13隻 \n粉紅岩鹽 3g \n洋蔥粉 2g\n紅椒粉 2克 \n糖 1g \n法式芥末 20g \n黑胡椒適量\n\n烤焗後蜜糖芥末汁材料：\n蜜糖 60g\n法式芥末籽 10g\n檸檬汁 15g\n蕃茜parsley 適量\n\n做法：\n1.雞翼解凍後，隔乾水抹乾水，加入調味料拌勻，醃數小時(我超過10小時，早上醃製，晚上烹調。）\n2.AF180度12分鐘，反轉180度8分鐘，200度2分鐘。\n3.蜜糖加入煎pan內，小火煮熱，加入法式芥末籽拌匀。下檸檬汁，雞翼回鑊快手拌匀，灑上蕃茜完成。\n\n烹調心得：\n雞翼必需要抹乾水份，才下調味料醃味，乾的狀況黏住廚紙便對。\n\n#法式芥末雞翼\n#西式料理\n#K廚賞味 \n#honey\n#frenchmustard\n#KamieKKitchen \n#cookingwithKamie \n#好煮意\n#食譜\n#氣炸焗爐食譜\n\n\n\n————————————————\n烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1\n烹飪時間：\n準備時間：\n材料：\n製作步驟：\n烹飪貼士："},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"✨酸甜惹味非常醒胃✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048238.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048237.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048241.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048255.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048266.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048254.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048261.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048270.png"],"datePublished":"2023-07-19 23:05:00+08:00","url":"/community/detailpost/5cb43bb5-314f-4b76-8056-20f935ad78b4/食譜/K廚賞味-KamieKKitchen/760289","author":{"@type":"Person","name":"K廚賞味 KamieKKitchen","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/760289/K廚賞味-KamieKKitchen"},"text":"［蜜糖芥末雞翼]\n\n雞翼是每個家庭不可少的家常菜，也有不同的烹調方法。中式、西式、日式各有不同味道，各有特色，各有風味。\n\n今次來一個西式做法，加入法式芥末醬和芥末籽，味道更豐富。法式第戎芥末以芥末籽，白酒，醋等發酵而成，口感順滑，帶有果香酸味，適合配搭各種肉類，混合蜜糖和檸檬汁，酸甜中帶一點惹味，非常醒胃。\n\n食譜分享🙏🙏\n材料：\n雞翼 13隻 \n粉紅岩鹽 3g \n洋蔥粉 2g\n紅椒粉 2克 \n糖 1g \n法式芥末 20g \n黑胡椒適量\n\n烤焗後蜜糖芥末汁材料：\n蜜糖 60g\n法式芥末籽 10g\n檸檬汁 15g\n蕃茜parsley 適量\n\n做法：\n1.雞翼解凍後，隔乾水抹乾水，加入調味料拌勻，醃數小時(我超過10小時，早上醃製，晚上烹調。）\n2.AF180度12分鐘，反轉180度8分鐘，200度2分鐘。\n3.蜜糖加入煎pan內，小火煮熱，加入法式芥末籽拌匀。下檸檬汁，雞翼回鑊快手拌匀，灑上蕃茜完成。\n\n烹調心得：\n雞翼必需要抹乾水份，才下調味料醃味，乾的狀況黏住廚紙便對。\n\n#法式芥末雞翼\n#西式料理\n#K廚賞味 \n#honey\n#frenchmustard\n#KamieKKitchen \n#cookingwithKamie \n#好煮意\n#食譜\n#氣炸焗爐食譜\n\n\n\n————————————————\n烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1\n烹飪時間：\n準備時間：\n材料：\n製作步驟：\n烹飪貼士："},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1440-960-CR-1-RB-1/post_1689779048238.png","creator":{"@type":"Person","name":"K廚賞味 KamieKKitchen"}}]

✨酸甜惹味 非常醒胃✨

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