[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"#半茶匙已超標 🥄11款豉油含致癌物🧂","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384960198.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384962711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384964072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384965273.jpeg"],"datePublished":"2026-06-02 18:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/5a18a739-4a81-4d89-ae39-716e6a087554/生活/半茶匙已超標-11款/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"#煮餸成日落豉油？測試40款豉油，發現11款含有可能致癌物質「4-甲基咪唑」，當中「禦品皇金標老抽」含量最高，少於半茶匙已超出美國安全建議😨\n\n4-甲基咪唑有幾毒⚠️ \n⚠️ 世衛列為第2B組物質：可能令人類致癌\n⚠️ 來自添加焦糖色素（醬色III/IV），標籤會寫「150c」或「150d」\n⚠️ 生產商為增加醬油顏色強度而添加\n\n\n最高含量頭3位📊 \n1️⃣ 禦品皇金標老抽：15.9ppm\n⚠️食2毫升（少於半茶匙）已攝入31.8微克\n⚠️超出美國加州安全建議（29微克）\n\n2️⃣ 同珍王字老抽：4.2ppm\n⚠️食7毫升攝入29.7微克，同樣超標\n\n3️⃣ 其他上榜品牌：珠江橋牌、廣祥泰、美味棧、高力斯、大華、金御膳等\n\n\n另一驚人發現：九龍醬園含菌超標432倍🧫 \n🧫 「九龍醬園金牌生抽皇」驗出每毫升1,300萬個菌落總數\n🧫 超出內地標準（3萬個）432倍！\n🧫 專家推測：可能生產過程或包裝消毒出問題\n\n\n39款醬油高鈉🧂 \n🧂 鈉含量由2,600至9,970毫克/100毫升\n🧂 攝取過量鈉增高血壓、心血管疾病、中風、冠心病風險\n\nAndy San 特別幫手📢 \n👉 PM我 👈 送你今次檢測中「#40款豉油安全名單報告」！等你可以安心選擇！\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #豉油 #醬油 #4甲基咪唑 #可能致癌物 # #禦品皇 #同珍 #珠江橋牌 #高鈉 #含菌超標 #食物安全 #營養教主AndySan\r\n #醬油 #食物安全 #豉油 #炎症字典 #營養教主AndySan #高鈉 #煮餸成日落豉油？測試40款豉油，發現11款含有可能致癌物質「4-甲基咪唑」，當中「禦品皇金標老抽」含量最高，少於半茶匙已超出美國安全建議😨 #40款豉油安全名單報告」！等你可以安心選擇！ #4甲基咪唑 #可能致癌物 #禦品皇 #同珍 #珠江橋牌 #含菌超標\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"#半茶匙已超標 🥄11款豉油含致癌物🧂","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384960198.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384962711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384964072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384965273.jpeg"],"datePublished":"2026-06-02 18:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/5a18a739-4a81-4d89-ae39-716e6a087554/生活/半茶匙已超標-11款/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"#煮餸成日落豉油？測試40款豉油，發現11款含有可能致癌物質「4-甲基咪唑」，當中「禦品皇金標老抽」含量最高，少於半茶匙已超出美國安全建議😨\n\n4-甲基咪唑有幾毒⚠️ \n⚠️ 世衛列為第2B組物質：可能令人類致癌\n⚠️ 來自添加焦糖色素（醬色III/IV），標籤會寫「150c」或「150d」\n⚠️ 生產商為增加醬油顏色強度而添加\n\n\n最高含量頭3位📊 \n1️⃣ 禦品皇金標老抽：15.9ppm\n⚠️食2毫升（少於半茶匙）已攝入31.8微克\n⚠️超出美國加州安全建議（29微克）\n\n2️⃣ 同珍王字老抽：4.2ppm\n⚠️食7毫升攝入29.7微克，同樣超標\n\n3️⃣ 其他上榜品牌：珠江橋牌、廣祥泰、美味棧、高力斯、大華、金御膳等\n\n\n另一驚人發現：九龍醬園含菌超標432倍🧫 \n🧫 「九龍醬園金牌生抽皇」驗出每毫升1,300萬個菌落總數\n🧫 超出內地標準（3萬個）432倍！\n🧫 專家推測：可能生產過程或包裝消毒出問題\n\n\n39款醬油高鈉🧂 \n🧂 鈉含量由2,600至9,970毫克/100毫升\n🧂 攝取過量鈉增高血壓、心血管疾病、中風、冠心病風險\n\nAndy San 特別幫手📢 \n👉 PM我 👈 送你今次檢測中「#40款豉油安全名單報告」！等你可以安心選擇！\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #豉油 #醬油 #4甲基咪唑 #可能致癌物 # #禦品皇 #同珍 #珠江橋牌 #高鈉 #含菌超標 #食物安全 #營養教主AndySan\r\n #醬油 #食物安全 #豉油 #炎症字典 #營養教主AndySan #高鈉 #煮餸成日落豉油？測試40款豉油，發現11款含有可能致癌物質「4-甲基咪唑」，當中「禦品皇金標老抽」含量最高，少於半茶匙已超出美國安全建議😨 #40款豉油安全名單報告」！等你可以安心選擇！ #4甲基咪唑 #可能致癌物 #禦品皇 #同珍 #珠江橋牌 #含菌超標\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1780384960198.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]