[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"📍香港 | 大埔 | 熟食中心的回憶","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765907.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766358.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766831.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766922.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907767023.jpeg"],"datePublished":"2024-07-02 16:10:56+08:00","url":"/community/detailpost/598928fd-cd86-4228-b906-73814c9a1421/港式美食/飯王/844602","author":{"@type":"Person","name":"飯王","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/844602/飯王"},"text":"當了爸一年,這一年真的非常忙,帶著寶寶岀去,很多喜歡的餐廳都不敢去,由其是香港的餐廳地方小,桌與桌貼得很近,帶寶寶很難找合適和舒服餐廳｡寶媽寶爸攪盡腦汁,突然靈光一閃其實有一個又多選擇又好坐的地方,就是熟食中心｡因為有很多公共桌,餐廳無權要求寶寶車怎樣放,也因為那些是公共桌,有時坐久一點點也不會被趕｡當然也明白生意難做,自己也不會,也不建議別人老是佔著位置,但無論空間和舒適度,由其是晚餐時段,比一般餐廳來得暢快百倍｡有時幾個兄弟上來吃晚餐帶上酒也可以坐一晚｡\n\n這裡給我最大的回憶是爸媽以前下夜班後經常來吃夜宵,兩間大排檔三小姐和伍仔記都經常光顧,一星期最少來一次,就是要吃他們做的雞🤭兩個人吃一隻雞當晚很平常,他們真的很喜歡吃雞🤣,而且熟食中心價錢相宜,有時候一家十幾口吃飯也來這裡｡\n\n今天又一行16人來吃晚飯慶祝生日,自備酒水是必須的🥳,還有蛋糕和水果,店家都很樂意幫我們放雪櫃,招呼不止到位,可以用熱情來代表｡幫拍照,幫安排冰桶,點了太多又不介意幫忙減菜,就是那種去街坊家作客的感覺,這也是我們這一輩香港人的回憶,那是這個冷漠城市中一點溫暖｡\n\n下單當然小不了雞,金牌雞用上湯浸熟,嫩滑有雞味,不用加調味或沾料都很夠味｡\n\n有小朋友(我🤭)一定要點一個菠蘿咕嚕肉😋甜甜酸酸非常開胃之余,重點是咕嚕肉炸得夠透,上桌後放了一會還是脆的｡肉切很大大塊,用上梅頭肉加了一點點梳打去醃,入口松化,又沒有梳打,忍不住多吃兩塊｡\n\n炸蠔餅不是潮式剪的那一種,而是加上鴨蛋炸起絲脆脆,味道不錯就是粉漿有點厚｡\n\n在樓下街市買了三斤皮皮蝦來加工做個椒鹽,火侯控制很很好,外面炸得夠乾身,連腳都可以吃,調味夠濃下酒菜心點🤭家裡真的不會做所以上來吃飯這個必須安排｡\n\n蒸烏頭是店家推介的海烏頭,所以一點泥味都沒有,檸檬酸幫忙解解膩｡烏頭油份不是很足,要是肥一點就更香｡\n\n弟兄知我喜歡吃排骨特別為我點了一份東村粉蒜蓉豆豉蒸排骨｡排骨好軟而且真塊都大大塊,非常滿足｡調味和油下得不夠,所以陳村粉沒什麼味｡\n\n近來一直在慶祝朋友生日,3小姐,伍仔記輪流吃🥳\n\n#民間食評人大賽 #父母辈的宝藏餐厅 #飯王"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"📍香港 | 大埔 | 熟食中心的回憶","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765907.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766358.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766831.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907766922.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907767023.jpeg"],"datePublished":"2024-07-02 16:10:56+08:00","url":"/community/detailpost/598928fd-cd86-4228-b906-73814c9a1421/港式美食/飯王/844602","author":{"@type":"Person","name":"飯王","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/844602/飯王"},"text":"當了爸一年,這一年真的非常忙,帶著寶寶岀去,很多喜歡的餐廳都不敢去,由其是香港的餐廳地方小,桌與桌貼得很近,帶寶寶很難找合適和舒服餐廳｡寶媽寶爸攪盡腦汁,突然靈光一閃其實有一個又多選擇又好坐的地方,就是熟食中心｡因為有很多公共桌,餐廳無權要求寶寶車怎樣放,也因為那些是公共桌,有時坐久一點點也不會被趕｡當然也明白生意難做,自己也不會,也不建議別人老是佔著位置,但無論空間和舒適度,由其是晚餐時段,比一般餐廳來得暢快百倍｡有時幾個兄弟上來吃晚餐帶上酒也可以坐一晚｡\n\n這裡給我最大的回憶是爸媽以前下夜班後經常來吃夜宵,兩間大排檔三小姐和伍仔記都經常光顧,一星期最少來一次,就是要吃他們做的雞🤭兩個人吃一隻雞當晚很平常,他們真的很喜歡吃雞🤣,而且熟食中心價錢相宜,有時候一家十幾口吃飯也來這裡｡\n\n今天又一行16人來吃晚飯慶祝生日,自備酒水是必須的🥳,還有蛋糕和水果,店家都很樂意幫我們放雪櫃,招呼不止到位,可以用熱情來代表｡幫拍照,幫安排冰桶,點了太多又不介意幫忙減菜,就是那種去街坊家作客的感覺,這也是我們這一輩香港人的回憶,那是這個冷漠城市中一點溫暖｡\n\n下單當然小不了雞,金牌雞用上湯浸熟,嫩滑有雞味,不用加調味或沾料都很夠味｡\n\n有小朋友(我🤭)一定要點一個菠蘿咕嚕肉😋甜甜酸酸非常開胃之余,重點是咕嚕肉炸得夠透,上桌後放了一會還是脆的｡肉切很大大塊,用上梅頭肉加了一點點梳打去醃,入口松化,又沒有梳打,忍不住多吃兩塊｡\n\n炸蠔餅不是潮式剪的那一種,而是加上鴨蛋炸起絲脆脆,味道不錯就是粉漿有點厚｡\n\n在樓下街市買了三斤皮皮蝦來加工做個椒鹽,火侯控制很很好,外面炸得夠乾身,連腳都可以吃,調味夠濃下酒菜心點🤭家裡真的不會做所以上來吃飯這個必須安排｡\n\n蒸烏頭是店家推介的海烏頭,所以一點泥味都沒有,檸檬酸幫忙解解膩｡烏頭油份不是很足,要是肥一點就更香｡\n\n弟兄知我喜歡吃排骨特別為我點了一份東村粉蒜蓉豆豉蒸排骨｡排骨好軟而且真塊都大大塊,非常滿足｡調味和油下得不夠,所以陳村粉沒什麼味｡\n\n近來一直在慶祝朋友生日,3小姐,伍仔記輪流吃🥳\n\n#民間食評人大賽 #父母辈的宝藏餐厅 #飯王"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1719907765379.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"飯王"}}]