[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"牛油果三文魚沙律配三文魚皮~入口即化","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/782463/20260430/hls/post_detail_1777478415092.m3u8"],"datePublished":"2026-04-30 00:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/58b30bc0-392e-4d57-8eda-6fd643997101/香港攻略/牛油果三文魚沙律配三/komi_fung/782463","author":{"@type":"Person","name":"komi_fung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/782463/komi_fung"},"text":"酒屋一杯喜 ~Sakaya Ippaiki\n\n今天嚐到的這塊肥美的三文鱼，簡直太讚了呀！那细密柔潤的肉感，入口即化，幸福的感覺就像春日暖陽般惬意悠長哟～\n\n牛油果三文魚沙律配三文魚皮\n極致酥脆（三文魚皮）\n煎脆後的魚皮像薯片一樣卡滋作響，帶有濃郁的魚油焦香味。它是整道菜的「靈魂」，打破了沙律軟綿綿的慣性，提供強烈的聽覺與觸覺刺激。造型真的很精緻~像一座「金字塔」打卡拍照！ \n\n細膩絲滑（牛油果）\n熟透的牛油果入口即化，質感像牛油一樣綿密，包裹著其他食材。它能中和魚皮的油膩感，讓口感變得圓潤順滑。 \n\n鮮嫩飽滿（三文魚刺身）\n這片厚切三文魚腩，橘紅色的肉質間夾雜著如雪花般的脂肪~肥美可口而且帶鮮甜感，入口時魚油會隨口腔溫度緩緩釋放，產生如奶油般柔軟、「入口即化」的滑順感，質地如同「海中的和牛」，極其豐腴細膩。簡直是視覺與味覺的雙重饗宴。非常好吃耶！五星⭐⭐⭐⭐⭐大力推薦美食 ~超級讚👍\n\n天后~酒屋一杯喜\n\n地址天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖 \n\n港鐵天后站 A2 出口, 步行約4分鐘\n\n\n電話:66898581日本菜 / 拉麵 / 壽司-刺身 / 居酒屋$201-400\n\n#酒居一杯喜 #打卡美食 #天后美食 #chill #三文魚刺身 #三文魚 #香港美食 #打卡美食 #美食推介 #港玩港食 #日本菜 #日本 #隱世打卡點 #hkfood #ucreator #港島美食 #ulifestyleapp #ublog #ucommunity社群 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"牛油果三文魚沙律配三文魚皮~入口即化","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/782463/20260430/hls/post_detail_1777478415092.m3u8"],"datePublished":"2026-04-30 00:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/58b30bc0-392e-4d57-8eda-6fd643997101/香港攻略/牛油果三文魚沙律配三/komi_fung/782463","author":{"@type":"Person","name":"komi_fung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/782463/komi_fung"},"text":"酒屋一杯喜 ~Sakaya Ippaiki\n\n今天嚐到的這塊肥美的三文鱼，簡直太讚了呀！那细密柔潤的肉感，入口即化，幸福的感覺就像春日暖陽般惬意悠長哟～\n\n牛油果三文魚沙律配三文魚皮\n極致酥脆（三文魚皮）\n煎脆後的魚皮像薯片一樣卡滋作響，帶有濃郁的魚油焦香味。它是整道菜的「靈魂」，打破了沙律軟綿綿的慣性，提供強烈的聽覺與觸覺刺激。造型真的很精緻~像一座「金字塔」打卡拍照！ \n\n細膩絲滑（牛油果）\n熟透的牛油果入口即化，質感像牛油一樣綿密，包裹著其他食材。它能中和魚皮的油膩感，讓口感變得圓潤順滑。 \n\n鮮嫩飽滿（三文魚刺身）\n這片厚切三文魚腩，橘紅色的肉質間夾雜著如雪花般的脂肪~肥美可口而且帶鮮甜感，入口時魚油會隨口腔溫度緩緩釋放，產生如奶油般柔軟、「入口即化」的滑順感，質地如同「海中的和牛」，極其豐腴細膩。簡直是視覺與味覺的雙重饗宴。非常好吃耶！五星⭐⭐⭐⭐⭐大力推薦美食 ~超級讚👍\n\n天后~酒屋一杯喜\n\n地址天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖 \n\n港鐵天后站 A2 出口, 步行約4分鐘\n\n\n電話:66898581日本菜 / 拉麵 / 壽司-刺身 / 居酒屋$201-400\n\n#酒居一杯喜 #打卡美食 #天后美食 #chill #三文魚刺身 #三文魚 #香港美食 #打卡美食 #美食推介 #港玩港食 #日本菜 #日本 #隱世打卡點 #hkfood #ucreator #港島美食 #ulifestyleapp #ublog #ucommunity社群 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/782463/20260430/hls/post_detail_1777478415092.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"komi_fung"}}]