人氣人手製造手打烏冬

尼間來自名古屋手打烏冬店,烏冬打是人手製造,門口玻璃窗可以看到師傅整烏冬製作過程, 烏冬有3款湯底可以選擇,有鰹魚清湯、老店傳統味噌、招牌咖哩,我哋就試咗招牌咖哩。 黑豚肉煮烏冬 HK$98/美國安格斯牛肉煮烏冬$108( 招牌咖哩+HK$10) - 手打烏冬很新鮮,麵條屬粗偏身,店員送上砂鍋上桌時會問你喜歡烏冬淋身定係有咬口,我就選擇有咬口,所以店員就隨即將個砂窩蓋打開同拿走,烏冬有咬口同彈性。招牌咖喱湯底濃郁但又不會好咸,原鍋已經有溫泉蛋,腐皮,同蔥,無論配埋黑豚肉同美國安格斯牛肉再撈混雞蛋一齊食都好啱。 燒地雞手羽 $48 - 外皮炸得酥脆,外層再灑上厚厚黑芝麻同辣椒粉,肉質鮮嫩多汁。 炸雞皮餃子 🥟 $38 估唔到有驚喜,雞皮炸到脆脆又帶些彈牙,入面有豬肉沙葛餡,有口感,好味😋。 和風沙律🥗 $28 沙律菜同番茄仔新鮮,mix 埋和風汁都唔錯,同埋都算大份, 山本屋 (圍方) (大圍) 大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖 #烏冬#大圍#大圍美食 #大圍站#放假日常#相機食先#相機先食#想去就去 #龍重登場#2024美肌秘密#香港美食#Jackodailylife

平均消費
HK$187
地址
山本屋 YAMAMOTOYA (大圍店)
Shop Unit 527, 5/F, The Wai, 18 Che Kung Miu Rd, Tai Wai, 香港
評分
5/5
Gd
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