[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"西營盤so chill西班牙餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185417587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185423951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185426960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185431563.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185436941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185441076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185446546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185451126.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185453662.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185455941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185461746.jpeg"],"datePublished":"2025-02-22 12:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/5683d3e7-90b8-4eaa-be64-208140f8c255/西式美食/share_n_foodie/899562","author":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/899562/share_n_foodie"},"text":"今天，我特意來到位於西營盤的西班牙餐廳「La Paloma」，因為好久沒有品嚐正宗的西班牙菜了。這裡的美食在西環一帶頗具盛名，讓我充滿期待。\n\n「La Paloma」的空間設計搭配多彩的裝飾，營造出充滿活力的氣氛。餐廳的面積寬敞，舒適的就餐環境讓人倍感放鬆。此外，這裡設有室外雅座，能一邊享用美食，一邊欣賞老香港的懷舊景觀。\n餐廳以創新手法呈現傳統Tapas，並使用來自各地的高級食材，讓每道菜式都蘊含著廚師的巧思與用心。\n\n慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298\n這道菜的擺盤相當講究，乳豬的外皮細薄香脆，油香四溢。肉質肥瘦適中，嫩緊緻而多汁，鹹香的滋味在口中逐漸散開，令人回味無窮。配菜椰菜仔和蘑菇經過精心調味，與濃郁的乳豬肉搭配得恰到好處，讓油膩感得以減輕。\n\n和牛配薯條及阿根廷青醬 $388\n口感的層次感強，和牛片厚薄均勻，炭燒的香氣撲面而來，卻保留了牛肉的鮮嫩。阿根廷青醬的微妙酸香，更為肉質增添了一抹亮色，成為盤中的亮點。\n\n炸忌廉球 $26/件\n這道經典的小吃讓我印象深刻。外脆內軟的炸忌廉球，裡面餡料以士豆泥和碎火腿為主，口感豐富，香氣撲鼻。\n\nRed Sangria $98\nWhite Sangria $98\n作為西班牙的傳統飲品，桑格利亞的清新果香令人陶醉。白酒的版本更添加了熱情果的風味，讓整杯酒充滿夏日的氣息。\n\n🎈La Paloma🎈\n西營盤皇后大道西189號西浦1樓\n\n#西餐廳 #旅行美食 #UCreator #港島美食 #打卡美食 #Foodie #假期推介 #西班牙餐廳 #乳豬 #西營盤 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"西營盤so chill西班牙餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185417587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185423951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185426960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185431563.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185436941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185441076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185446546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185451126.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185453662.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185455941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185461746.jpeg"],"datePublished":"2025-02-22 12:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/5683d3e7-90b8-4eaa-be64-208140f8c255/西式美食/share_n_foodie/899562","author":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/899562/share_n_foodie"},"text":"今天，我特意來到位於西營盤的西班牙餐廳「La Paloma」，因為好久沒有品嚐正宗的西班牙菜了。這裡的美食在西環一帶頗具盛名，讓我充滿期待。\n\n「La Paloma」的空間設計搭配多彩的裝飾，營造出充滿活力的氣氛。餐廳的面積寬敞，舒適的就餐環境讓人倍感放鬆。此外，這裡設有室外雅座，能一邊享用美食，一邊欣賞老香港的懷舊景觀。\n餐廳以創新手法呈現傳統Tapas，並使用來自各地的高級食材，讓每道菜式都蘊含著廚師的巧思與用心。\n\n慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298\n這道菜的擺盤相當講究，乳豬的外皮細薄香脆，油香四溢。肉質肥瘦適中，嫩緊緻而多汁，鹹香的滋味在口中逐漸散開，令人回味無窮。配菜椰菜仔和蘑菇經過精心調味，與濃郁的乳豬肉搭配得恰到好處，讓油膩感得以減輕。\n\n和牛配薯條及阿根廷青醬 $388\n口感的層次感強，和牛片厚薄均勻，炭燒的香氣撲面而來，卻保留了牛肉的鮮嫩。阿根廷青醬的微妙酸香，更為肉質增添了一抹亮色，成為盤中的亮點。\n\n炸忌廉球 $26/件\n這道經典的小吃讓我印象深刻。外脆內軟的炸忌廉球，裡面餡料以士豆泥和碎火腿為主，口感豐富，香氣撲鼻。\n\nRed Sangria $98\nWhite Sangria $98\n作為西班牙的傳統飲品，桑格利亞的清新果香令人陶醉。白酒的版本更添加了熱情果的風味，讓整杯酒充滿夏日的氣息。\n\n🎈La Paloma🎈\n西營盤皇后大道西189號西浦1樓\n\n#西餐廳 #旅行美食 #UCreator #港島美食 #打卡美食 #Foodie #假期推介 #西班牙餐廳 #乳豬 #西營盤 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740185417587.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"share_n_foodie"}}]